13/10/2026
🥭 Mango Sticky Rice revisité : Un dessert (ou petit-déjeuner gourmand !) inspiré des saveurs thaïlandaises, agrémenté de notre granola chocolat bio et artisanal.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
👉 200 g de riz rond
👉 250 ml d’eau
👉 200 ml de crème de coco
👉 100 ml de lait de coco
👉 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
👉 1 mangue mûre
👉 Quelques cuillères de granola chocolat pour le topping
Préparation :
1️⃣ Rincez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l’eau soit claire.
2️⃣ Versez les 250 ml d’eau dans une casserole et versez-y le riz. Faites-le cuire 20 minutes à couvert, tout en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et fondant.
3️⃣ Faites chauffer 3 à 4 minutes le lait de coco et la crème de coco avec le sirop d'érable.
4️⃣ Versez la moitié du mélange sur le riz cuit et mélangez bien. Gardez le reste dans un contenant pour le verser en topping à la fin. Ajustez la sucrosité comme bon vous semble.
5️⃣ Coupez la mangue en tranches et disposez-la dans une assiette autour du riz.
6️⃣ Terminez par une belle poignée de granola chocolat pour apporter du croquant.
Un dessert simple, gourmand et dépaysant 🍚🥭
🌾 La Main dans le Bol élabore artisanalement des müeslis et granolas à partir d'ingrédients 100% bio et soigneusement sélectionnés.
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