Cocorette

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Cocorette De l’air, une ferme, des poules… et c'est tout. Parce qu'il en faut peu pour faire de bons œufs !

Depuis 1983, 🐔 Poules élevées 100% plein air – 🇫🇷
🌾 175 fermes partenaires
🥚 Plein Air • Label Rouge • Bio

https://cocorette.com/ Enfin non ce n'est pas tout : ramasser les œufs à la main, faire vivre les acteurs locaux, être aux petits soins avec nos poules... Vous voyez, y'a pas de secret... Il faut prendre son temps et faire les choses simplement pour avoir de bons œufs !

14/10/2026

On a testé les connaissances des passants… maintenant, c’est à votre tour de jouer !

👉 Parmi ces animaux, lequel ne naît pas dans un œuf ? Faites votre pronostic avant de découvrir la réponse dans la vidéo 👀

Alors, vous aviez trouvé ?

Aujourd'hui, deux grands classiques s'affrontent ! 👉 TEAM ŒUF BÉNÉDICTE Pour son jaune bien coulant et sa sauce hollanda...
07/10/2026

Aujourd'hui, deux grands classiques s'affrontent !

👉 TEAM ŒUF BÉNÉDICTE
Pour son jaune bien coulant et sa sauce hollandaise gourmande.

👉 TEAM ŒUF MIMOSA
Pour sa garniture crémeuse et pleine de saveurs.

Alors, vous êtes dans quelle team ?

01/10/2026

🥑🥚 Une nouvelle façon de savourer les œufs !

Envie de twister l’avocado toast ? Réalisez de délicieux œufs crispy !

Les ingrédients :
• 2 œufs Cocorette
• 1 avocat
• 4 tranches de pain
• 100 g de fromage râpé
• Paprika
• Sel et poivre

La recette :

Faites cuire les œufs, puis écalez-les et coupez-les en deux.
Sur les tranches de pain, écrasez grossièrement l’avocat, puis ajoutez une pincée de paprika.
Dans une poêle, faites fondre le fromage râpé, puis laissez-le dorer jusqu’à obtenir une jolie tuile bien croustillante.
Déposez les demi-œufs sur le fromage.
Placez le tout sur les tartines à l’avocat et dégustez !

Alors, qui a envie de tester ? 👀👩‍🍳

Votre œuf peut vous dire s'il est encore bon… à condition de connaître cette astuce 👀Avant de le casser, il existe une a...
28/09/2026

Votre œuf peut vous dire s'il est encore bon… à condition de connaître cette astuce 👀

Avant de le casser, il existe une astuce toute simple pour vérifier sa fraîcheur, Il vous suffit d'un verre d'eau !

Le test est facile :

✔️ Il reste bien au fond, à plat : votre œuf est très frais.

✔️ Il tient debout au fond du verre : il est toujours consommable.

❌ Il remonte à la surface : mieux vaut ne pas le consommer.

Pourquoi ? Avec le temps, une poche d'air se forme à l'intérieur de l'œuf. Plus elle grandit, plus l'œuf devient léger… jusqu'à flotter.

💡 Bon à savoir
Le test de l'eau donne avant tout une indication sur la fraîcheur de l'œuf. Pensez également à respecter la date indiquée sur l'emballage et les bonnes conditions de conservation.

💛 Chez Cocorette, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des œufs de qualité, issus d'élevages en plein air, afin de vous accompagner au quotidien avec des produits aussi savoureux que fiables.

Et vous, connaissiez-vous cette astuce ?👇

📢 C'est l'heure de la battle !D'un côté, le jaune bien coulant de l'œuf au plat. De l'autre, le plaisir de tremper ses m...
23/09/2026

📢 C'est l'heure de la battle !

D'un côté, le jaune bien coulant de l'œuf au plat. De l'autre, le plaisir de tremper ses mouillettes croustillantes dans un œuf à la coque.

Et vous, vous êtes dans quelle équipe ?

👉 Œuf au plat
👉 Œuf à la coque

Une chose est sûre : quelle que soit votre préférence, les œufs sont une source naturelle de protéines de qualité et se dégustent de mille et une façons. 🥚💛

Alors, lequel choisissez-vous ? 👀

On a déjà notre petite idée… mais on attend vos votes en commentaire !

17/09/2026

Fromage, légumes, champignons, lardons… Les œufs s'accordent avec (presque) tout… mais on a tous notre association préférée.

Et vous, quel ingrédient choisiriez-vous pour accompagner les œufs ? 👇

On vous attend en commentaire ! 💛

🍅 C'est la saison des tomates cerises !L'occasion parfaite pour préparer un délicieux clafoutis salé aux œufs Cocorette....
09/09/2026

🍅 C'est la saison des tomates cerises !

L'occasion parfaite pour préparer un délicieux clafoutis salé aux œufs Cocorette. Une recette gourmande et facile à préparer pour prolonger encore un peu l'été. ☀️

Ingrédients
-3 œufs
-300 g de tomates cerises
-20 cl de lait
-10 cl de crème liquide
-80 g de farine
-80 g de fromage râpé
-1 c. à soupe d'huile d'olive
-Sel et poivre

📝 Préchauffez votre four à 180 °C. Lavez les tomates cerises et disposez-les dans un plat légèrement huilé.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine, puis ajoutez le lait et la crème liquide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le fromage râpé, salez, poivrez, puis versez la préparation sur les tomates.
Enfournez pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

💡 Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à personnaliser votre clafoutis en ajoutant quelques dés de feta, du chèvre frais, des herbes aromatiques ou encore quelques olives !

À vous de jouer ! Et surtout partagez-nous une photo de votre clafoutis en commentaire, on a hâte de voir vos réalisations ! 📸

27/08/2026

👩‍🍳🐣 Recette rigolote pour une rentrée gourmande !
Et si on mettait un peu de fun dans l’assiette après l’école ? 😋

Avec nos œufs Cocorette, réalisez ces adorables petits poussins à croquer : une recette simple, créative et parfaite pour faire aimer les œufs aux enfants 💛

🥚 Pour 6 petits poussins
-Faites cuire 6 œufs Plein Air Cocorette
-Coupez les 6 œufs en deux et garnissez-les avec deux cuillères à café du mélange de jaunes et de mayonnaise.
-Coupez 1 petite carotte pour faire un bec
-Ajoutez quelques grains de poivre pour faire des yeux
-Disposez sur une planche avec une salade 🥗

Un vrai jeu d’enfant à réaliser… et à déguster en famille !

👉 Testez cette recette et taguez-nous avec 🐣

19/08/2026

Et vous, quel œuf mérite la première place du podium ? 🏆
Donnez-nous votre TOP 1 en commentaire 👇

Envie de retrouver une recette incontournable de la cuisine française pour un déjeuner, une entrée ou un apéritif conviv...
12/08/2026

Envie de retrouver une recette incontournable de la cuisine française pour un déjeuner, une entrée ou un apéritif convivial ?

Aujourd’hui, on remet à l’honneur un grand classique : les œufs mimosa Cocorette
Une recette simple, généreuse et intemporelle qui traverse les générations sans prendre une ride !

Ingrédients
4 œufs moyens Cocorette
20 g de laitue
1 c. à soupe de persil haché
8 olives noires (facultatif)
Sel et poivre

Pour la mayonnaise maison
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
25 cl d'huile
2 cl de jus de citron (facultatif)
(ou 1 petit bol de mayonnaise prête à l'emploi)

Préparation
Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante puis refroidissez-les dans l'eau froide.
Préparez votre mayonnaise maison ou utilisez une mayonnaise prête. Écalez les œufs, coupez-les en deux et récupérez les jaunes.
Émiettez les jaunes à la fourchette puis mélangez-en une partie avec la mayonnaise.
Garnissez les demi-blancs avec la préparation et saupoudrez du reste des jaunes émiettés.
Disposez les œufs sur la laitue, ajoutez le persil, les olives noires et servez bien frais.

À déguster en entrée, lors d’un pique-nique ou à l’apéritif pour partager un moment gourmand autour d’une recette emblématique de notre patrimoine culinaire 🇫🇷🥚

💬 Et vous, vous les préférez comment vos œufs mimosa : version classique ou avec votre petite touche personnelle ?

Adresse

Anzin-Saint-Aubin

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:30
Mardi 09:00 - 17:30
Mercredi 09:00 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 09:00 - 17:30

Téléphone

0321584422

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