02/06/2026
🧑🏻🌾 Portrait de producteur – Pierre Chassaing
Au cœur de la Corrèze, entre Beyssac et Troche, Pierre Chassaing vous ouvre les portes de son verger… et un peu de son quotidien.
Arboriculteur sur 10 hectares, il travaille main dans la main avec la nature. Ici, pas de routine : chaque saison apporte son lot de surprises, de défis… et de belles récompenses. 🌿
« Ce que j’aime, c’est que rien n’est jamais pareil. La nature décide, et nous, on s’adapte. »
L’été, il troque ses outils pour devenir guide sur la Route de la Pomme du Limousin. Les mardis et jeudis de juillet et août, il accueille visiteurs et curieux avec simplicité et générosité. Il raconte son métier, partage ses gestes et, surtout, transmet son attachement à l’AOP Pomme du Limousin.
Chez Pierre, tout est authentique. Il prend le temps d’échanger avec les journalistes, les groupes scolaires ou les professionnels venus découvrir la filière, toujours avec le même plaisir : expliquer, rassurer, faire découvrir.
Et quand on lui demande comment il préfère déguster ses pommes, la réponse est simple et sincère : directement cueillies sur l’arbre, encore tièdes du soleil, ou poêlées au beurre, en accompagnement d’un bon boudin à la châtaigne. 🍏
Côté balades, il conseille de se laisser porter au fil des routes de Corrèze… même s’il garde une tendresse particulière pour Uzerche, la perle du Limousin et ses panoramas.
💛 Rencontrer Pierre, c’est découvrir bien plus qu’un verger : c’est vivre un moment vrai, au rythme de la nature.
