La cave ernestale

11/02/2026

Envie de passer une soirée chaleureuse entre amis, en famille ou entre collègues ?
C’est possible on s’occupe de tout autour d’une sélection de vins triés sur le volet 🤗
N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus!

04/02/2026

on propose des jolis coffrets cadeaux à composer toute l’année pour les particuliers et les professionnels 🎁
N’hésitez pas à nous contacter par mail pour vos demandes à [email protected] on s’occupe de tout!

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31/01/2026

Hello Arras 👋
Ça y est c’est la reprise des horaires habituels à la cave ernestale et on démarre 2026 avec cette petite nouveauté le domaine la Butte Aux Cerfs dans la Loire.
Des supers jus pour passer l’hiver tout plein d’énergie et de gourmandise. Blanc, Rouge, Bulles tout est là 🧨
Au plaisir de vous accueillir au shop et toujours avec passion 😍

#2026

29/12/2025

Certains d’entre vous le savent peut être déjà mais j’ai eu la chance devenir papa en ce mois de Décembre.
De ce fait votre caviste profite du mois de Janvier pour passer du temps en famille et prendre son congé paternité.
La cave fermera ses portes le Mercredi 31 Décembre à 16h30, il reste encore un peu de temps pour faire vos dernières emplettes.
Quelques ouvertures exceptionnelles sont tout de même prévues :
Vendredi 23 Janvier 10h-13h / 14h30-19h
Samedi 24 Janvier 10h-19h
Vendredi 30 Janvier 10h-13h / 14h30-19h
Samedi 31 Janvier 10h-19h

Reprise des horaires habituels le Mardi 3 Février
D’ici là on vous souhaite de très belles fêtes et un magnifique début d’année.
À très vite
Timothé

17/12/2025

05/12/2025

Un super domaine à découvrir tout près de chez nous!
Je vous présente le domaine à Fresnicourt le Dolmen dans le Pas de Calais situé à seulement 25 minutes d’Arras !!!
Laurianne Carbonnaux a fais le pari fou en 2019 de planter du Chardonnay il y a quelques années et ça donne un résultat absolument fabuleux.
On peux être fière des collines de l’Artois et du terroir argile calcaire.
Un vin précis, frais, complexe qui s’accordera à merveille sur les Saint Jacques pour vos fêtes de fin d’année ✨
À découvrir en exclusivité

02/12/2025

Petits bijoux du Languedoc avec le domaine les Terres d’Armelle 💎
Direction Corneilhan au Nord de Béziers où Armelle travaille en biodybamie des cépages locaux. Des vins qui dégagent de plaisir!

25/11/2025

Tic Tac Tic Tac ⏰
Dans 1 mois c’est Noël, et on est dans les starting-blocks ici avec des arrivages de pépites en masse pour vous régalez 😍😍
Arrivage des vins du domaine des Ardoises du côté des Corbières dans le Languedoc.
Ici on travaille des vins authentiques le plus naturel possible pour garder la pureté du fruit et l’identité d’un terroir d’exception.

25/10/2025

Je me suis rendu aussi chez Champagne Moussé où nous avons été très bien reçu!
Situé dans la Vallée de la Marne, à Cuisles ce domaine travaille le pinot meunier sur un terroir d’argiles vertes.
J’ai été bluffé par la pureté du fruit et l’élégance
À découvrir en bouteille ou en magnum!

24/10/2025

Toute la famille Château Bas est au complet!
Bouteilles, Magnums & même Jéroboams en stock 🧨
Venez découvrir ou redécouvrir ce très joli domaine du Languedoc sur l’appellation Grès de Montpellier 😋

17/10/2025

Petits bijoux 💎 en provenance du Pays Basque Espagnol!
Bienvenue au domaine Tantaka qui fait son entrée à la cave ernestale.
Juan José Tellaetxe est prêtre et cultive des cépages indigènes pour offrir des vins au caractère unique.
Coup de cœur!

15/10/2025

Petite visite en Champagne en ce début de semaine et de retour à la boutique avec des petits trésors!
Découverte du Champagne Chavost sur les coteaux Sud d’Epernay avec un travail magnifique sur le pinot meunier et le chardonnay. Tous les champagnes sont vinifiés sans souffre ici, et nous donne une merveilleuse expression naturelle des cépages.
À découvrir de toute urgence! 🧨🍾