Maison Ferroni

20/06/2026

🌿 Pastis TAOUMÉ – Collaboration signée Nicolas Pagnol & Guillaume Ferroni

Le pastis des collines !

Découvrez le Pastis TAOUMÉ, une création née de la rencontre complice entre Nicolas Pagnol, gardien de la culture ainsi que de l'art de vivre provençal, et Guillaume Ferroni, notre historien-distillateur.

Son secret ? Il est élaboré à partir de plantes fraîches sauvages, récoltées à la main dans les collines du Fonds de dotation Marcel Pagnol, au pied du mythique Garlaban, ce qui lui confère une saveur unique, reflet de ce terroir emblématique de Provence.

À la dégustation :

👃 Nez : Le Pastis TAOUMÉ dévoile une fraîcheur aromatique intense, portée par l'anis étoilé et enrichie par des plantes fraîches aux délicates notes herbacées.

👄 Bouche : Une attaque vive et pure. Les arômes se déploient harmonieusement et laissent place à une rondeur subtile. Un ensemble équilibré, élégant et d'une grande fraîcheur.

💡 Conseil de dégustation : allongé d'eau très fraîche et accompagné de quelques glaçons.

Et vous, comment servez-vous votre pastis ? 😊

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

10/05/2026

🚨 OUVERTURE AUJOURD’HUI – PROGRAMME ADAPTÉ 🚨

Les Rencontres Anisées au Château des Creissauds vous accueillent aujourd’hui ✨

👉 Malgré quelques ajustements, la journée est bien maintenue avec de belles découvertes au programme :

✔️ Visites, ateliers cocktails & mocktails, ateliers pastis
✔️Dégustations commentées avec Guillaume Ferroni maintenues
✔️ Showcooking
✔️ Marché potier ouvert de 10h à 18h
✔️ Activités enfants disponibles toute la journée ; ateliers sirops et poterie
✔️Boutique ouverte toute la journée

⚠️ Modifications :
❌ Atelier découverte distillation annulé
❌ L’apéritif provençal est annulé
❌ Bar dans la prairie fermé

On vous attend nombreux pour partager ce moment 💚 🌿🌿
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

06/05/2026

🔴 LIVE SHOWCASE au Château des Creissauds
📅 Samedi 09 Mai | 19h00
👉 Plus d'infos : www.ferroni.com
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ℹ️ "Rencontres anisées" de la Maison Ferroni, Château des Creissauds, 44 impasse de la Badiane, 13400 Aubagne.

26/04/2026

🌿 LES RENCONTRES ANISÉES : LE PROGRAMME DÉTAILLÉ ! 🌿

Le week-end approche à grands pas... Vous l'attendiez ?
Voici le déroulé complet de ces deux jours au Château des Creissauds ! 🏰✨

VISITES & DÉCOUVERTES (gratuit)
Plongez dans les coulisses de la Maison Ferroni !
🕒 Départs des visites (1h30) : 11h00, 14h00, 14h30, 15h00 et 16h00.
💧 Distillation avec Aurélien MONDON - maître de Chai: Démonstrations de 10h30-12h30 et 16h00-18h00.

ATELIERS (sur réservation obligatoire ⚠️)
🌿 Pastis (15€ - 1h) : Créez votre recette | 10h30, 14h00, 15h30.
🍹 Cocktail (5€ - 30 min) : L'art de la mixologie | 11h30, 14h30, 16h30.
🍸 Mocktail (5€ - 30 min) : Dès 8 ans | 10h30, 15h30, 17h30.
🏺 Argile (Gratuit - 30 min) : Dès 5 ans | 10h15, 11h00, 11h45, 14h15, 15h00, 15h45.
🔮 Rituel de l'Absinthe (8€ - 1h30) : Immersion historique à 17h00.

DEGUSTATIONS COMMENTEES animées par Guillaume FERRONI (Gratuit)
🧠 L'Odyssée des Anisés : Sessions à 11h00 et 15h00.
🥃 Les spiritueux déglingués : Session à 14h00.

SPECTACLES & GOURMANDISE
🥂 Grand Apéritif Provençal : 12h30-13h30 (1 cocktail offert !).
🍳 Showcooking avec Ecole Hôtelière de Provence : Démonstrations culinaires | 11h30 et 14h30.
🧪 Showbar avec l'Ecole Hôteliere de Provence : Spectacle derrière le comptoir | 16h30 à 17h30.
🍔 Food Trucks & Buvettes : Toute la journée

VIE DU CHÂTEAU & FAMILLE
🏺 le Marché potier de 10h à 18h
🪁 Enfants : Activités toute la journée avec Benjamin !
🎤 Ambiance : Animation micro non-stop avec Valérie.
🌿 Bar La Prairie : Ouvert de 11h00 jusqu'à MINUIT ! 🌙
🎶 Chorale Rock avec Vox Factory : Moment suspendu à 19h00 le samedi uniquement (Gratuit - 45 min)

🎟️ RÉSERVEZ VOS ATELIERS : Ne tardez pas, les places sont limitées ! https://www.ferroni.shop/categorie-produit/les-rencontres-anisees-du-chateau-des-creissauds/
💎 CLUB DES RÉCOLTEURS : Vos privilèges exclusifs vous attendent sur place.

On vous attend pour célébrer le terroir et la convivialité ! 🌿🏺

📅 Save the date : 09 et 10 mai 2026
📍 Lieu : Château des Creissauds, 44 Imp. de la Badiane, 13400 Aubagne
⏰ 10h00 – 18h30 (Boutiques ouvertes jusqu’à 19h00)

'Argile

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

22/04/2026

🌿 LES RENCONTRES ANISÉES

📅 Save the date : 09 et 10 mai 2026
📍 Lieu : Château des Creissauds, 44 Imp. de la Badiane, 13400 Aubagne

☀️ Vous sentez ce parfum de plantes fraîches ? 🌿

Quelque chose de grand se prépare chez Maison Ferroni... Les Rencontres Anisées reviennent le samedi 09 et dimanche 10 mai prochains pour une édition qui s'annonce déjà mémorable ! Un week-end unique où nos anisés sont au cœur des échanges et des découvertes.

✨ Au programme : de la nouveauté et du goût !

Cette année, on vous réserve de sacrées surprises :
🍷 Le tout nouveau Pastis Château des Creissauds Millésime 2024 : Fraîchement élaboré, Pastis de Fleurs, Pastis Tourbé, Absinthe de Provence, Pastis Képi Blanc en collaboration avec la Légion étrangère.

🏺 Les marchés de l'Argile seront aussi présents cette année

🎯 des animations pour les enfants tout au long de la journée

📌 des ateliers, des visites, des dégustations commentées …

Un petit aperçu des coulisses avant que la magie n'opère au Château ? Restez connectés, le programme arrive très vite !.. il y en aura pour tous les palais !

💎 Rejoignez notre Club Privé : Accédez à des privilèges exclusifs ici : https://www.ferroni.com/le-club-des-recolteurs/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

28/03/2026

La dernière expérience de Guillaume Ferroni : Phénomène 7

Cette série est le fruit d’un assemblage méticuleux de rhums sélectionnés en provenance de l'île Maurice, des Antilles Françaises et du Cap-Vert.

Mis en fût à un degré précis de 60 %, le distillat entame alors un voyage inédit : un vieillissement réparti dans 7 fûts de chêne américain durant 4 ans et 3 mois, installés dans 7 lieux de maturation distincts sur le domaine du château des Creissauds à Aubagne et à Marseille.

Chaque environnement — qu'il soit marqué par une humidité plus ou moins constante, ou des variations de température — sculpte le caractère du rhum.
En interagissant avec le bois sous différentes pressions atmosphériques, le spectre aromatique s'élargit et le taux d'alcool évolue naturellement.
Le résultat ? Une expérience de dégustation unique pour cette série limitée

- sous terre : 35 cl – 38,9 %
- chai 2 humide : 35 cl – 56,2 %
- balançoire : 35 cl – 56,8 %
- chai 3 tempéré : 35 cl – 60,8 %
- sur le toit : 35 cl – 61,8 %
- sous chalet : 35 cl - 62,8 %
- sous serre : 35 cl – 65,1 %

A découvrir chez vos cavistes
et dans nos boutiques et boutique en ligne

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération

19/03/2026

12/03/2026

« La Suggestion du Mixologue : Le « »Mirobolanti Décadent » » 🍸

Pour sublimer le caractère impétueux du Crixus, nous avons imaginé une création signature où l’élégance flirte avec l’amertume. Un cocktail qui porte bien son nom : audacieux, complexe, inoubliable.

2 cl de Crixus (Le punch du gingembre et de la fève tonka)
2 cl de Saint-Germain (La délicatesse florale du sureau)
Allonger au Mirobolanti (Pour la structure noble)

Le Rituel (Déco) : Tranche de fraise en lamelles, framboise fraîche, tête de menthe, badiane et une touche d’orange. Un jardin dans votre verre. 🍓🌿

Pourquoi l’équilibre est parfait ?
C’est un jeu de contrastes : l’attaque vive du gingembre s’efface pour laisser place à la finale longue, herbacée et complexe du Mirobolanti. Une expérience de dégustation qui évolue à chaque gorgée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞

12/02/2026

💘 Un cocktail pour votre Valentin ou votre Valentine 🍸

Pour cette Saint-Valentin, envolez-vous vers le Cap Vert en sirotant un cocktail accompagné ou seul ! Musica E Grogue
Deux cocktails. Une même base.
À partager, à twister, à adapter selon l’humeur.

🍹 Cocktail 1 - service simple

Le Punch Tamarin est une liqueur déjà alcoolisée à 18 %, qui se boit en l’état, à température ambiante. Mais pour donner du peps et selon les préférences on n’y rajoute :

– un zeste de citron
– une dose de Grogue Natural Ribeira Da Cruz pour renforcer la teneur alcoolique

Simple. Direct. Efficace.

🍸 Cocktail 2 – version mixologie
signé

4 cl de Grogue Natural
2 cl de Punch Tamarin
2 cl de Jus de citron vert
0,5 cl de Sirop de miel

Un cocktail plus structuré, entre fraîcheur, rondeur et profondeur.

🌴 Les produits :

Punch Tamarin Musica & Grogue :
Préparé sur place, au Cap-Vert, avec le fruit tamarin et le rhum de Tarrafal, selon des recettes ancestrales.
👉 Arôme aigre-doux, notes d’orange et de pruneau.
70 cl – 18 % vol.

Grogue Natural M&G - Ribeira Da Cruz :
Rhum blanc distillé à partir du jus de canne frais (récolte 2018).
Issu du terroir de Tarrafal de Monte Trigo, île de Santo Antão (Cap-Vert).
Canne cultivée sur sol volcanique, sans engrais ni pesticide.
Production artisanale issue d’un commerce équitable.
👉 Fruits, canne, épices.
70 cl – 44 % vol.

✨ Lancez-vous pour le 14 février, cocktails à tester directement chez soi !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞

05/02/2026

Et si cette année, la Saint-Valentin avait un goût différent ? 🌴🍯☕

On oublie le bouquet de fleurs classique.
On passe en mode avant-première.
Pour surprendre votre moitié (ou simplement vous faire plaisir, sans justification 😉), voici 3 créations artisanales qui font voyager les papilles.

1️⃣ La douceur provençale – Ferroni Honey Rum 🍯
Une liqueur de rhum où le sucre est remplacé à 100 % par du miel de lavande igp provence.
Vieillissement en fût de cognac et touche de safran local.
En bouche : cire d’abeille, vanille, finale délicate.
Le conseil : pur, sur glace, ou en cocktail canchanchara.

2️⃣L’exotisme authentique – Punch tamarin M&G (cap-vert) 🌴
Direction l’île de Santo Antão avec ce punch élaboré à partir de grogue et de tamarin.
Un fruit aux vertus médicinales, au profil naturellement aigre-doux.
En bouche : orange, pruneau, équilibre et caractère.
Pour qui ? celles et ceux qui aiment sortir des sentiers battus.

3️⃣ L’accord parfait – Ferroni Rhum Café ☕
La rencontre de deux savoir-faire : cafés maurice et maison ferroni.
Une liqueur qui revisite le café de spécialité.
En bouche : café finement torréfié, rhum boisé et solaire.
Pour qui ? amateurs de digestifs et coffee lovers.

Le 14 février approche…
Reste une seule question : quelle bouteille sera de la fête ? ✨

📍 Disponible dans nos boutiques, chez nos revendeurs et en ligne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞