Saucissons & Terroir

01/01/2026

31/08/2025

Recherche exposants il reste encore de la place !!😜

27/08/2025

Salut les copains besoin de votre aide !

J'organise un vide-grenier pour mon club de tennis à villegouge besoin d'un maximum de partage!!

Pour tout renseignement n'hésitez pas à me contacter au 0665432033

07/07/2025

Monténégro

18/12/2024

BEURRE OEUF FROMAGE (BOF)

EFFET GLOBAL : Forte hausse +2.5% vs Tarif Oct
CAUSES :
La baisse des collectes de lait couplée à une diminution de la qualité du lait entraine des hausses records sur plusieurs produits laitiers.
Tous les produis utilisant : du beurre, de la crème ou des matières grasses dérivées du lait (mozzarella, parmesan, grana padano, mascarpone, burrata) voient leurs prix augmenter.
Le marché des ovoproduits est très tendu et la situation continue de s'agraver pour plusieurs raisons : production limitée, consommation en hausse (+4% depuis un an), retour de la grippe aviaire, transition vers l'alternatif et contaminations aux salmonelles. Impact sur la disponibilité et les cours.
Le marché est très difficile à anticiper et très volatile, on peut s'attendre à ce que la tension actuelle perdure.
EXEMPLES :
Beurre : Le prix du beurre a explosé de 2 000€ / T entre 2023 et 2024. Cette augmentation, conjuguée à une pénurie de crème, a un impact sur les pâtisseries, viennoiseries et produits laitiers frais.
Parmesan et Grana Padano : Les cours se sont envolés en raison d'une forte demande. Le prix a déjà augmenté d' 1.25€ / Kg pour le Parmesan et d' 1€ / Kg pour le Grana Padano depuis le début de l'année.
Crème : Le prix de la crème a également atteint des niveaux historiques, ce qui provoque une hausse des prix de produits comme le mascarpone et la burrata.

Face aux augmentations qui pèsent sur notre secteur, rejoignez le Comptoir des Restaurateurs ! Ensemble, nous sommes plus forts. Nous vous aidons à économiser entre 10 et 20 % sur vos achats de matières premières. Contactez nous dès maintenant !

Matthieu Vaubourg
0665432033

05/05/2024

Venise !!!!

04/05/2024

Ce matin petite visite de Split en Croatie !

15/09/2023

OFFRE PROMOTIONNELLE
Voous souhaitez vous faire plaisir et réhydrater votre peau, le soin HYDRA APAISANT est au tarif de 49€ au lieu de 65€
Prenez vite rdv dès à présent au 05.47.74.25.95 ou via planity