Le Gaillard

Le Gaillard Fromage fermier au lait cru issu d'un troupeau de chèvres élevées en liberté en Corse. Fromage lactique au lait cru sans additif, fabriqué à la main.

Le Gaillard est fabriqué dans une ferme familiale où tout se fait manuellement : la traite et la fabrication. Nos chèvres sont élevées en liberté sur des parcours naturels selon un mode d’élevage traditionnel, respectueux de l'environnement et du paysage.

21/09/2025
Soutien a ce berger.
18/09/2025

Soutien a ce berger.

Les réservations sont ouvertes...😎 Venez vous faire chouchouter et partager plein de savoirs sur la spiruline 💚et les pl...
13/06/2023

Les réservations sont ouvertes...😎 Venez vous faire chouchouter et partager plein de savoirs sur la spiruline 💚et les plantes 🏵️dans la convivialité. Accueil des groupes jusqu'à 8 les samedis et des VIP (1 a 4 personnes les autres jours). Merci pour les partages. 🙏 A bientôt...

29/03/2023

Face à la concurrence des milliers de litres de lait arrivant de l'extérieur et à l'inflation qui frappe de plein fouet les éleveurs, l'association regroupant les producteurs de fromages fermiers de Corse s'inquiète de voir le pastoralisme insulaire s'éteindre à petit feu et engage à un surs...

Encore un...
27/06/2022

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Jean-Claude Joly, agriculteur de la saison 6 de "L'amour est dans le pré", est décédé dans la nuit du 24 au 25 juin.

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20190

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