CAVE Ducol Frères

25/02/2026

🔎 Sur la Vigne
La taille continue sur les vielles Vignes.

Précision, patience et observation. Chaque cep est unique, chaque coupe est une décision.

26/01/2026

🔎Sur la Vigne 🍇:
En janvier, la taille bat son plein dans les vignes.

09/01/2026

🔎Sur la Vigne 🍇:
Le froid hivernal force la sève de la vigne à redescendre vers les racines, mettant la plante au repos pour mieux préparer sa reprise au printemps.

31/12/2025

Recap 2025 en image avant de commencer 2026.

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommé avec modération

05/12/2025

On a hâte de vous retrouver!
Ville de Thiais Longueville En Fête

02/12/2025

🔎Sur la Cave
La précipitation tartrique est faite dans nos cuves, elle a pour but de stabiliser les vins avant la mise en bouteille.
Chez nous cette méthode est naturelle en refroidissant les cuves entre 0° et -4°.

🔞l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

04/11/2025

Accord mets & vin
La Clairette de Die vient sublimer La charlotte aux poires caramalisées de .giteetdouceurs. un accord plein de légereté avec des aromatiques qui s'assemblent parfaitement.

20/09/2025

Un rafraîchissement bien mérité au sommet des

🔞 l'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommé avec modération.

13/09/2025

Fin des vendanges de Muscat à la pour Clairette de Die

17/08/2025

Clairette Brut autour d'un brasero. On est bien dans la Drôme!

🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

14/07/2025

Un moment d'évasion avec une vuex au portes de la clairette de Die

[ACTUALITÉS – LES ÉVASIONS GOURMANDES]📣😀🌞🥂🍫

Cet été, la Tour de Crest vous propose de nombreuses animations dans les jardins et à l’intérieur du plus haut donjon de France.

Tous les mercredis, en fin d’après-midi, venez profiter de nos « Evasions Gourmandes ». La visite avec le Major Montrond se termine au sommet, devant un panorama unique, pour une dégustation de Clairette de Die et de produits de la Drôme. En partenariat avec : les producteurs de Clairette de Die Jaillance et Ducol Frères, la chocolaterie Frigoulette, la nougaterie Diane de Poytiers et la biscuiterie Vanig et Délices.

▶️ Tous les mercredis, du 16 juillet au 20 août, de 17h à 18h30

🕤🕖 En juillet et en août, la Tour de Crest est ouverte de 9h30 à 19h (dernier ticket vendu une heure avant la fermeture)

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11/07/2025

Filtration de notre matinale! Elle a pour but d'enlever le dépôt dû à la fermentation.