Ferme de la Sure

27/03/2026

🚨 Ce dimanche, c’est la fête de la coquille Saint-Jacques à Villard-de-Lans… et si vous osiez le mariage parfait entre terre et mer ?

🔥 Blanquette de veau & noix de Saint-Jacques poêlées 🔥

Du veau fermier élevé sous la mère, tendre et fondant, une sauce crémeuse, quelques légumes mijotés et des Saint-Jacques juste snackées au beurre… De quoi transformer un simple repas du dimanche en vrai plat de fête.

✨ Gourmand
✨ Raffiné
✨ Original
✨ Et surtout très facile à refaire à la maison

Retrouvez-nous ce dimanche au marché de Villard-de-Lans pour préparer un repas qui change de l’ordinaire 😋

19/03/2026

🐾 Formation de chien de protection – cas Aiko 🐾

On m’avait dit :
“Un patou, ça protège les moutons, ça surveille, ça impressionne les prédateurs.”

Bon.

Pour l’instant Aiko :
– dort dans la paille
– se met sur le dos au milieu des agneaux
– squatte la cage du collègue
– réclame des câlins

Niveau protection… disons que c’est encore en apprentissage 😅

Mais il est doux avec les bêtes, curieux de tout, et il commence doucement à trouver sa place à la ferme.

Bref… un vrai bébé patou.
Le grand gardien des montagnes, ce sera pour plus t**d. 🐑🐾

11/01/2026

🐾 Bienvenue Aiko 🐾
Après des moments difficiles à la ferme, un nouveau petit gardien est arrivé.

Voici Aiko.
Un jeune patou encore bébé, une vraie boule de douceur.
Il arrive dans une histoire déjà riche, écrite par Lambo et Manouch, et il rejoint Rafale, qui est toujours là, fidèle au poste.

Bienvenue à la ferme Aiko.
Avec Rafale, tu vas apprendre, grandir et trouver ta place auprès du troupeau.
Une nouvelle équipe se met en place pour veiller sur les moutons. 🤍🐑

21/12/2025

🤍 Manouch 🤍

Aujourd’hui, c’est Manouch qui nous a quittés.
Une chienne connue de tous, un vrai nounours au grand cœur.
Derrière son gabarit de patou, il y avait de la douceur, du calme et une présence rassurante pour les bêtes comme pour les humains.

Collègue de travail fidèle, elle a passé sa vie à veiller sur ses moutons et chèvres, sans faire de bruit, mais toujours là quand il fallait.
Elle est partie comme elle a vécu : dans son élément, auprès du troupeau.

Là-haut, elle a retrouvé Lambo.
Deux gardiens, deux étoiles qui veillent désormais sur nos montagnes et sur leur amie Rafale ✨🐾

Merci Manouch, tu laisses un vide immense.

15/11/2025

À la ferme, les préparatifs des fêtes commencent toujours un peu en avance…
Et pour ceux qui aiment mettre du bon, du vrai, du local sur la table de Noël, nos réservations de veau élevé sous la mère sont ouvertes.

🐮 Une viande tendre et goûteuse, élevée ici, avec le temps qu’il faut et le respect de l’animal.
C’est simple, naturel, et surtout… ça fait de sacrés bons repas.

🎄 Si vous souhaitez du veau pour votre repas de fête, vous pouvez réserver dès maintenant.
Les quantités sont limitées, comme toujours sur une petite ferme.

https://www.fermedelasure.fr/

Merci pour votre fidélité et pour votre soutien à notre travail, tout au long de l’année ❤️
On se réjouit déjà de faire partie de vos repas de fête 🎄✨

Découvrez la Ferme de la Sure à Autrans, dirigée par Justine. Viande de boeuf, veau, brebis, agneau, chèvre et cabris. Consultez la disponibilité et réservez en ligne pour les marchés d'Autrans et Villard de Lans.

09/11/2025

Un grand merci au champion du monde automobile qui a décidé, cette nuit, de démonter mon parc à moutons et d’étaler les filets en plein milieu de la route 🚗💨
Les moutons, eux, ont été bien plus sages — ils n’ont même pas bougé 🐑
Une idée de génie : abîmer du matériel et créer un danger sur la route… il fallait y penser 😅
Bravo l’artiste 👏
Dommage que le jury des “trous du c** awards” ne passe pas cette semaine 😏

30/09/2025

Bonne nouvelle pour vos repas d’automne !

📍 Dès mercredi 7 octobre, la Ferme de la Sure vous propose du veau élevé sous la mère – race Villarde
➡️ Une viande tendre, goûteuse et locale, idéale pour se régaler en famille 🍂

📅 Et à partir du samedi 10 octobre :
🍔 Steaks hachés 100 % veau
🥩 Viande hachée 100 % veau
⚠️ Attention : dispo sur une courte durée seulement → pensez à réserver rapidement !

👉 Commandez dès maintenant sur

Découvrez la Ferme de la Sure à Autrans, dirigée par Justine. Viande de boeuf, veau, brebis, agneau, chèvre et cabris. Consultez la disponibilité et réservez en ligne pour les marchés d'Autrans et Villard de Lans.

26/09/2025

Notre ange gardien des montagnes

Notre Lambo a quitté la terre pour rejoindre les étoiles.
Il est parti comme il a vécu : auprès de ses moutons, là-haut au Claret, avec sa collègue Rafale à ses côtés.
Un collègue de travail, un protecteur, un ami fidèle… Il a veillé sans relâche, jour et nuit, avec courage et douceur.

Désormais, il ne gardera plus nos prés, mais il veillera de là-haut, étoile parmi les étoiles.
Merci à lui pour tout ce qu’il a donné, pour sa loyauté et sa présence rassurante.
Nos montagnes garderont à jamais son empreinte. 🐾🤍

20/08/2025

Deux rendez-vous gourmands avec la Ferme de la Sure !

📍 Mercredi 27 août – Marché d’Autrans
🥩 Arrivée de viande de bœuf fraîche
👉 Idéal pour vos repas de saison et faire le plein de bons morceaux !

📍 Dimanche 31 août – Foire à l’Ancienne d’Autrans 🎉
🌭 Les grillades sont à l’honneur :
🍔 Steaks hachés 100 % bœuf
🥩 Viande hachée 100 % bœuf
🌭 Chipolatas 100 % bœuf
🌶️ Merguez 100 % brebis

✨ Pour être sûr·e d’avoir vos morceaux préférés à la foire, pensez à commander dès maintenant sur 👉 www.fermedelasure.fr

☀️ Viande locale, ambiance conviviale et traditions : tout est réuni pour se régaler ensemble !

Découvrez la Ferme de la Sure à Autrans, dirigée par Justine. Viande de boeuf, veau, brebis, agneau, chèvre et cabris. Consultez la disponibilité et réservez en ligne pour les marchés d'Autrans et Villard de Lans.

16/08/2025

📣 Ce dimanche matin au marché de Villard-de-Lans !
👉 Retrouvez la viande de la Ferme de la Sure :
🥩 Agneau
🥩 Veau
🌭 Merguez 100% brebis

➡️ Tout est élevé à la ferme, avec passion et respect des animaux
Venez vous régaler et soutenir votre producteur local 💚

📍 Rendez-vous dimanche matin au marché de Villard-de-Lans !