Ferme de la Sure

05/07/2026

📢 À vos agendas !

💬 « C'est quand le bœuf ? »
💬 « Vous avez encore des merguez ? »
💬 « Les chipolatas arrivent quand ? »

Ce sont des questions que vous nous posez très souvent… 😊 Alors voici le calendrier des prochaines disponibilités !

À la Ferme de la Sure, nous transformons uniquement les animaux que nous élevons sur notre exploitation. Cela signifie que nos produits sont disponibles au fil de l'année, en fonction du rythme de l'élevage. Vous ne trouverez donc pas forcément tout, tout le temps… mais vous aurez toujours une viande issue de notre ferme. ❤️

📍 Marché d'Autrans
📅 À partir du mercredi 8 juillet
🥩 Viande de bœuf

📍 Marché de Villard-de-Lans
📅 À partir du dimanche 12 juillet
🌭 Merguez 100 % brebis

📍 Marché de Villard-de-Lans
📅 À partir du dimanche 19 juillet
🌭 Chipolatas 100 % bœuf
🥩 Steaks hachés & viande hachée 100 % bœuf

💻 Pensez à réserver vos produits directement sur https://www.fermedelasure.fr/ afin d'être sûr de les retrouver sur le marché.

Merci pour votre confiance et pour votre soutien. C'est grâce à vous que nous pouvons continuer à faire vivre une production locale.

À très bientôt sur les marchés d'Autrans et de Villard-de-Lans !

Découvrez la Ferme de la Sure à Autrans, dirigée par Justine. Viande de boeuf, veau, brebis, agneau, chèvre et cabris. Consultez la disponibilité et réservez en ligne pour les marchés d'Autrans et Villard de Lans.

27/03/2026

🚨 Ce dimanche, c’est la fête de la coquille Saint-Jacques à Villard-de-Lans… et si vous osiez le mariage parfait entre terre et mer ?

🔥 Blanquette de veau & noix de Saint-Jacques poêlées 🔥

Du veau fermier élevé sous la mère, tendre et fondant, une sauce crémeuse, quelques légumes mijotés et des Saint-Jacques juste snackées au beurre… De quoi transformer un simple repas du dimanche en vrai plat de fête.

✨ Gourmand
✨ Raffiné
✨ Original
✨ Et surtout très facile à refaire à la maison

Retrouvez-nous ce dimanche au marché de Villard-de-Lans pour préparer un repas qui change de l’ordinaire 😋

19/03/2026

🐾 Formation de chien de protection – cas Aiko 🐾

On m’avait dit :
“Un patou, ça protège les moutons, ça surveille, ça impressionne les prédateurs.”

Bon.

Pour l’instant Aiko :
– dort dans la paille
– se met sur le dos au milieu des agneaux
– squatte la cage du collègue
– réclame des câlins

Niveau protection… disons que c’est encore en apprentissage 😅

Mais il est doux avec les bêtes, curieux de tout, et il commence doucement à trouver sa place à la ferme.

Bref… un vrai bébé patou.
Le grand gardien des montagnes, ce sera pour plus t**d. 🐑🐾

11/01/2026

🐾 Bienvenue Aiko 🐾
Après des moments difficiles à la ferme, un nouveau petit gardien est arrivé.

Voici Aiko.
Un jeune patou encore bébé, une vraie boule de douceur.
Il arrive dans une histoire déjà riche, écrite par Lambo et Manouch, et il rejoint Rafale, qui est toujours là, fidèle au poste.

Bienvenue à la ferme Aiko.
Avec Rafale, tu vas apprendre, grandir et trouver ta place auprès du troupeau.
Une nouvelle équipe se met en place pour veiller sur les moutons. 🤍🐑

21/12/2025

🤍 Manouch 🤍

Aujourd’hui, c’est Manouch qui nous a quittés.
Une chienne connue de tous, un vrai nounours au grand cœur.
Derrière son gabarit de patou, il y avait de la douceur, du calme et une présence rassurante pour les bêtes comme pour les humains.

Collègue de travail fidèle, elle a passé sa vie à veiller sur ses moutons et chèvres, sans faire de bruit, mais toujours là quand il fallait.
Elle est partie comme elle a vécu : dans son élément, auprès du troupeau.

Là-haut, elle a retrouvé Lambo.
Deux gardiens, deux étoiles qui veillent désormais sur nos montagnes et sur leur amie Rafale ✨🐾

Merci Manouch, tu laisses un vide immense.