La Station Fermière

02/09/2026

☀️ Et si on fêtait aussi la rentrée ?

Les cartables sont prêts, les emplois du temps reprennent leur place… mais l’été n’a pas dit son dernier mot ! 😎

Avec le beau temps, ce week-end est une belle occasion de prolonger un peu les vacances et de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un bon repas.

🔥 Quelques grillades au barbecue
🥩 De bonnes viandes de nos producteurs
🥕 Des légumes de saison pour accompagner
🧀 Fromages et charcuteries à partager
🥤 Jus de fruits, boissons locales et bières artisanales
🍓 Et quelques douceurs pour terminer sur une note gourmande !

Après cette première semaine de reprise, on ralentit un peu, on profite des proches… et surtout, on met du local dans les assiettes !

Toute l’équipe de la Station Fermière souhaite une très belle rentrée aux petits comme aux grands… et un excellent week-end à tous ! ☀️

📍 Station Fermière – Autun
Des produits locaux, directement de nos producteurs.

26/08/2026

🍎 C’est la rentrée… on reprend le rythme !

Les vacances touchent à leur fin et les journées bien remplies reprennent doucement leur place. Et pour démarrer du bon pied, rien de tel que de remettre de bonnes choses au menu !

🍏 Des fruits de saison à croquer, des jus de fruits, du miel, des confitures artisanales, des biscuits, des pâtes à tartiner… À la Station Fermière, vous trouverez de quoi composer petits-déjeuners et goûters avec les produits de nos producteurs et artisans.

Pour les petits comme pour les grands, de quoi faire le plein de bonnes choses avant de partir à l’école, au travail… ou simplement attaquer la journée ! 😊

🎒 Toute l’équipe de la Station Fermière souhaite une très belle rentrée à tous !

19/08/2026

📚 Bientôt la rentrée… et si on commençait par un bon petit-déjeuner ? ☕🍞

Les réveils vont bientôt sonner un peu plus tôt ! Pour reprendre le rythme et démarrer la journée du bon pied, on fait le plein de bonnes choses à la Station Fermière.

Au menu du petit-déjeuner : les gâteaux Mistral, fabriqués à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne. Une biscuiterie née en 1954 qui perpétue ses recettes gourmandes depuis plusieurs générations, avec une vraie volonté de privilégier les matières premières de notre région. Madeleines moelleuses, fourrées aux fruits… de quoi retrouver quelques saveurs d’enfance dès le matin !

Et pour compléter la table : les confitures artisanales des Confituriers du Morvan et de Parfums de Terroir, les jus de Fruits de Bourgogne, les miels du Morvan, les pâtes à tartiner… et les biscuits sans gluten de Bio Inspiration.

🥖🍯🍎 De quoi composer un bon petit-déjeuner pour toute la famille avant le retour à l’école… ou au travail !

La rentrée se prépare aussi dans les placards. 😉

13/08/2026

🫧 NOUVEAUTÉ À LA STATION : LE KOMBUCHA ARCHIPEL !

De nouvelles bouteilles pleines de couleurs viennent de faire leur entrée à la Station Fermière… et elles sont brassées tout près de chez nous, à Quétigny, en Côte-d’Or ! 🌿

Découvrez Archipel Kombucha, des boissons fermentées bio, fines, pétillantes et peu sucrées, élaborées avec une idée originale : aller chercher les saveurs dans les feuilles des fruitiers.

Et côté parfums, il y a de quoi être curieux :
🌿 feuilles de cassis
🌿 feuilles de figuier
🌿 feuilles de framboisier
🌿 feuilles de clémentine

Une façon différente de retrouver les notes du fruit, dans une boisson fraîche et désaltérante.

Et on aime particulièrement leur démarche : Archipel travaille avec des agriculteurs et arboriculteurs français et valorise des feuilles habituellement peu utilisées. Pour le cassis, elles viennent même de Beaune ! 💚

Une jolie nouveauté bio et bourguignonne à découvrir dès maintenant à la Station Fermière.

Vous connaissez déjà le kombucha… ou ce sera une première ? 😋

12/08/2026

🍪 C’est ce matin à la Station Fermière !

Bio Inspiration vous donne rendez-vous ce mercredi 12 août au matin pour une dégustation de ses délicieux gâteaux bio et sans gluten 😋🌿

Noisette, amande, gingembre… venez goûter et découvrir le travail de notre producteur !

📍 La Station Fermière – Autun

On vous attend nombreux ! 😊

12/08/2026

🐔 UNE JOURNÉE DANS LA VIE DES POULES DE KIKŒUF

La semaine dernière, nous vous présentions KIKŒUF et Christelle, à Charbonnat. Cette semaine, on avait envie de vous emmener un peu plus loin… dans les coulisses de la ferme, du matin jusqu’au coucher des poules ! 🥚🌿

🌅 Entre 6h30 et 8h : tout le monde dehors !
Les trappes s’ouvrent et ces dames peuvent commencer leur journée et profiter du plein air.

Et visiblement, certaines savent aussi prendre leurs aises… 😎
Un voile d’ombrage ? Pourquoi rester dessous quand on peut le transformer en hamac pour poules ? 😂🐔

🥚 Entre 11h et 12h30 : premier ramassage des œufs.
À cette heure-là, l’essentiel de la ponte est terminé. Quelques retardataires prennent tout de même leur temps et pondront tranquillement dans l’après-midi.

☀️ Avec les fortes chaleurs actuelles, dès la fin de matinée, beaucoup préfèrent retrouver la fraîcheur du poulailler. Eau et nourriture restent bien sûr disponibles à volonté.

Et pendant que ces dames se mettent au frais, le travail continue !

Les œufs arrivent au centre d’emballage directement à la ferme : ils sont mirés, calibrés, triés et stockés par date et par calibre. Viennent ensuite la mise en boîte et la préparation des commandes. 📦🥚

Derrière la boîte d’œufs que vous retrouvez à la Station Fermière, il y a donc toutes ces étapes… et beaucoup de travail au quotidien.

🌙 Puis vient la fin de journée. Tout le monde regagne le poulailler, s’installe sur les perchoirs et passe la nuit bien à l’abri, portes fermées.

Un petit bisou… et bonne nuit les poulettes ! 😘🐔

Et demain matin ? On recommence !

🥚 Retrouvez les œufs frais de KIKŒUF – Charbonnat à la Station Fermière.

06/08/2026

🥚🌿 **Producteur de la semaine : KIKŒUF – Charbonnat**

Cette semaine, la Station Fermière met en lumière **Christelle**, créatrice de **KIKŒUF**, aux portes du Morvan, à Charbonnat.

Chaque jour, **312 poules rousses élevées en plein air** profitent des prairies, grattent le sol, prennent leurs bains de poussière et vivent au rythme des saisons. C'est cette vie en plein air qui donne des œufs à la coquille solide, au jaune généreux… et au goût que beaucoup reconnaissent dès la première bouchée.

🥚 Les œufs sont **ramassés à la main, chaque jour**, avec le plus grand soin, puis conditionnés directement sur l'exploitation dans le centre d'emballage de la ferme. Un gage de fraîcheur, de traçabilité et de qualité.

À la coque, en omelette, au plat, en pâtisserie ou simplement pour réussir vos recettes du quotidien… un bon œuf fait toute la différence !

Et puis, avouons-le… qui n'a jamais trempé une mouillette dans un œuf à la coque encore tiède ? Un de ces petits plaisirs simples qui nous ramènent instantanément en enfance. 😊

💚 En choisissant KIKŒUF, vous soutenez une production locale, à taille humaine, où chaque œuf raconte le travail quotidien d'une productrice passionnée.

📍 À retrouver à la Station Fermière – Autun.

🥚🐔🌿

29/07/2026

22/07/2026

🥤☀️ Et si cet été, on troquait les sodas industriels contre des limonades locales ?

Quand les températures grimpent, rien de tel qu'une boisson bien fraîche… surtout lorsqu'elle est fabriquée près de chez nous !

À la Station Fermière, nous vous proposons deux producteurs passionnés qui revisitent la limonade artisanale avec beaucoup de créativité.

🌿 Noctua Boissons
Née dans une cuisine dijonnaise, Noctua imagine des boissons pétillantes bio, sans alcool, élaborées à partir de jus de fruits et d'infusions de plantes, sans additifs.

Leurs recettes sont brassées comme une bière, puis délicatement gazéifiées pour préserver toute leur fraîcheur.

🍋 À découvrir :
• Citron & Gingembre
• Sureau & Verveine
• Cassis & Thé noir

Des saveurs originales, peu sucrées et particulièrement rafraîchissantes.

🐉 Brasserie Autre Monde – Le Creusot

Connue pour ses bières artisanales inspirées des univers fantastiques, la Brasserie Autre Monde propose également **Le Dragon d'Opale**, une limonade artisanale qui séduira petits et grands.

Fidèle aux valeurs de la brasserie, cette boisson est élaborée avec le même soin que leurs bières : des ingrédients de qualité, un vrai savoir-faire artisanal et l'envie de proposer des boissons locales qui ont du caractère.

🥤 Deux producteurs, deux univers… mais une même envie : proposer des boissons artisanales, locales et pleines de fraîcheur.

📍 À retrouver dès maintenant à la Station Fermière – Autun.