Les Agapes

03/10/2026

🍷 Bonne nouvelle pour nos clients !

L’accès à la boutique est désormais plus serein et plus facile ! 🎉

Après les travaux et les perturbations de circulation de ces dernières longues semaines, les accès à la boutique sont à nouveau ouverts et facilitent vos déplacements.

Vous pouvez donc retrouver Les Agapes plus facilement pour vos achats, vos conseils et vos découvertes œnologiques. 🍷

📍 Les Agapes – 13 rue de Preuilly, Auxerre

Nous sommes heureux de vous retrouver !

À très bientôt en boutique !

Marc 🍷

Fermée depuis la mi-août, la portion de la rue de Preuilly entre le boulevard Vaulabelle et la rue Max-Blondat a été rouverte dans les deux sens de circulation, vendredi 2 octobre 2026 en fin de matinée, à Auxerre.
➡️ https://l.lyonne.fr/1Lt

28/08/2026

Aujourd’hui, on vous emmène en Vendée avec Les Cambaudières, du domaine L’Orée du Sabia.

Un rouge gourmand, souple et plein de fraîcheur, aux arômes de fruits rouges croquants et d’épices douces. Le genre de vin qui se partage facilement, sans attendre une grande occasion.

🍷 À servir légèrement rafraîchi, il accompagnera aussi bien une planche de charcuterie, des grillades ou un dîner entre amis.

Une belle découverte qui mérite sa place sur votre table cet été.

📍Disponible dès maintenant aux Agapes.
Passez le découvrir, on se fera un plaisir d’en parler avec vous

25/08/2026

Maintenant que l’on sait que le bouchon ne fait pas la qualité du vin, une autre question se pose…

👉 Pourquoi existe-t-il plusieurs types de fermetures ?

La réponse est simple : chacune répond à un besoin différent !

Certains bouchons favorisent le vieillissement, d’autres préservent la fraîcheur du vin, tandis que certains misent sur la praticité ou une fermeture parfaitement hermétique.

Parce qu’au final, chaque détail compte… même celui que l’on enlève juste avant de servir le premier verre🍷 !

21/08/2026

Domaine de Fondrèche Rosé... un vrai coup de coeur 🩷

Aujourd’hui, c’est un rosé qui fait l’unanimité chez nous.

Le Domaine de Fondrèche, en appellation Ventoux, offre un rosé élégant, frais et parfaitement équilibré. On y retrouve de belles notes de fruits rouges, une touche d’agrumes et une finale tout en finesse.

Le genre de bouteille qui accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu’un repas d’été sur la terrasse.

🍷 Un rosé gourmand, raffiné et plein de fraîcheur… difficile de s’arrêter à un seul verre !

📍À découvrir dès maintenant aux Agapes !

18/08/2026

“Il est en capsule à vis… il ne doit pas être terrible.”

On entend encore très souvent cette remarque.

Pourtant, le type de bouchon ne dit presque rien sur la qualité d’un vin.

Aujourd’hui, certains des meilleurs domaines au monde utilisent des capsules à vis ou des bouchons en verre pour préserver au mieux leurs cuvées.

Le liège, la capsule à vis ou le bouchon en verre ont chacun leurs avantages. Ce sont des choix techniques, pas des indicateurs de qualité.

14/08/2026

☀️ Le blanc qui sent bon la Provence !

S’il y a une bouteille qui accompagne parfaitement les beaux jours, c’est bien celle-ci.

🍋 Vallon d’Escale du Domaine La Cadenière, en Coteaux d’Aix-en-Provence, séduit par sa fraîcheur, ses notes d’agrumes et de fruits blancs, et sa belle vivacité.

Un vin idéal à l’apéritif, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade estivale.

Un blanc élégant, facile à partager… et difficile à oublier !

📍Disponible aux Agapes. Venez le découvrir, on vous en parlera avec plaisir !

11/08/2026

Le verre a-t-il vraiment une influence sur le goût du vin ? 🍷

La réponse est oui… et la différence peut être étonnante.
Ce n’est pas le vin qui change, mais la façon dont vous le percevez.

La forme du verre influence le développement des arômes, l’oxygénation du vin et même la manière dont il arrive en bouche.
Résultat : une même bouteille peut offrir une dégustation totalement différente selon le verre utilisé.

Faut-il pour autant posséder un verre pour chaque type de vin ? Pas du tout.

Un verre à pied de bonne qualité, avec un calice suffisamment large et légèrement resserré vers le haut, permet déjà de révéler tout le potentiel de la majorité des vins.

Et vous, avez-vous déjà comparé le même vin dans deux verres différents ? Vous seriez surpris du résultat… 🍇

07/08/2026

🍷 Le coup de cœur de Jannick !

Cette semaine, Jannick vous emmène du côté de la Loire avec Les Trois Chênes – Vouvray Sec.

Un blanc qui séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son bel équilibre. Le genre de bouteille qui accompagne aussi bien un apéritif en terrasse qu’un poisson, des fruits de mer ou un fromage de chèvre.

Chez Les Agapes, chaque membre de l’équipe a ses préférences. Et c’est justement ce qui nous permet de vous orienter vers le vin qui correspond à vos goûts, plutôt qu’un simple “best-seller”.

Passez en boutique, Jannick sera ravi de vous faire découvrir son coup de cœur. Il pourrait bien devenir le vôtre ! 🍇

04/08/2026

“Il faut bien la finir… sinon elle sera fichue demain !” 🍷

On entend cette phrase très souvent.
Pourtant, vous n’êtes pas obligé de terminer une bouteille ouverte le soir même.

Un vin ne devient pas imbuvable en quelques heures. Bien conservé, il peut rester très agréable pendant plusieurs jours. Et certains vins se montrent même encore plus expressifs le lendemain, une fois qu’ils ont eu le temps de s’ouvrir.

Le secret ? Quelques gestes simples : reboucher la bouteille, la conserver au frais et éviter de la laisser traîner sur la table trop longtemps.

Alors non, il n’y a aucune obligation à finir une bouteille “pour ne pas la perdre”. Le plus important reste de la déguster au bon moment… et à votre rythme.

Et vous, vous êtes plutôt du genre à finir la bouteille le soir même… ou à en garder un verre pour le lendemain ? 🍇

31/07/2026

🍷 Le coup de cœur de Marc !

Cette semaine, à mon tour de vous faire découvrir Bache Jardet 2025, un rosé de Saint-Pourçain signé Domaine Jean Wambergue.

Un rosé qui séduit par sa fraîcheur, son équilibre et son côté délicatement fruité. Pas besoin d’en faire trop : c’est une bouteille qui trouve naturellement sa place à l’apéritif, autour d’une salade estivale ou d’un barbecue entre amis.

Passez en boutique, je serai ravi de vous faire découvrir cette jolie bouteille. Elle pourrait bien devenir votre rosé de l’été. ☀️