Ferme du roseau

01/09/2026

📚 Aujourd'hui, ils ont repris le chemin de l'école. Nous, celui des champs 🚜

Belle année scolaire aux enfants, aux parents et aux enseignants.

Et si cette année, une de vos leçons se passait dehors ?
À la Ferme du Roseau, on accueille les classes toute l'année. On cultive l'endive, le blé, la betterave et l'escourgeon, à Avelin, à 20 minutes de Lille. Et on aime raconter tout ça aux enfants.

De la graine à l'endive, du blé au pain, la mare et ses secrets, le chemin de la biodiversité, le potager, la rencontre avec les animaux, la peinture végétale 🎨

Notre ferme fait partie du réseau Le Savoir Vert des Agriculteurs. Concrètement, ça veut dire qu'on construit chaque visite avec vous, en lien avec le programme de votre classe. Pas une visite guidée, une vraie séance de travail au grand air.

Les enfants repartent avec de la terre sur les chaussures et des étoiles plein les yeux. Et ils ne regardent plus jamais un chicon de la même façon 💛

Les plannings de sortie se calent en ce moment. Appelez nous , on prend le temps d'en parler.
📞 06 20 50 40 84
✉️ [email protected]

👨‍👩‍👧 Et en famille, on vous accueille aussi, les mercredis et pendant les vacances : la visite de la ferme, l'escape game et la balade du chemin biodiversité.

Sur réservation, en petits groupes.
👉 https://calendly.com/fermeduroseau/visite-famille

Bonne rentrée à tous 🌱

20/08/2026

📰 On parle de nous dans La Voix du Nord ! 🚗✨
Une belle reconnaissance pour notre travail. Merci à toutes les personnes qui nous font confiance !

14/08/2026

Je recommande vivement son travail ! Une personne très professionnelle, à l’écoute, disponible et surtout très humaine. Un travail de grande qualité, réalisé avec beaucoup de sérieux et de réalisme. On se sent vraiment accompagné et compris du début à la fin. Je recommande les yeux fermés !

Sur cette carte, il y a un moulin, une betterave et une pomme de terre.
Ce qu'on n'y voit pas, c'est tout ce qui vient après. Le rayon du magasin. La carte du restaurant. L'étal de l'épicerie.

Parce que mon métier, c'est de relier les deux. 🌾

D'un côté, des producteurs, des agriculteurs, des artisans d'ici.
D'excellents produits, et pas assez de clients.

De l'autre, des magasins, des épiceries, des restaurants.
Une vraie envie de local, et personne sous la main pour les fournir.

Les deux sont parfois à quelques kilomètres l'un de l'autre. Et ils ne se sont jamais parlé. 🤨

Alors je fais le lien.

Je travaille avec les producteurs pour préparer leur offre aux professionnels, trouver les bons débouchés et décrocher les rendez-vous.

Et je travaille avec les magasins et les restaurateurs pour trouver les producteurs du secteur, organiser les livraisons et faire vivre ce local en rayon comme sur la carte.

Ensuite seulement vient la communication.
Les photos, la fiche Google, les réseaux, les portes ouvertes. Pour que le travail se voie.

D'abord vendre. Ensuite faire savoir. ✨

Et vous ?
Producteurs, artisans, combien de professionnels vous ont contacté cette année ?
Commerçants et restaurateurs, combien de producteurs sont venus vous voir ?
J'ai l'impression que c'est "pas beaucoup" des deux côtés.

Marie Delaval - Terroir & Développement - L'Alliée du local 🐝

12/08/2026

🐓 Ça y est, on peut enfin vous le dire !

Depuis quelques semaines, on prépare quelque chose à la Ferme du Roseau. On a imaginé trois façons de venir passer un bon moment en famille, selon l'envie du jour et selon l'âge des enfants 🌾

🐰La visite de la ferme, la plus douce.
On donne à manger aux animaux, on passe voir l'endiverie, et on termine par un atelier. C'est souvent là que les plus petits repartent avec des étoiles plein les yeux.

🔍 L'escape game, une heure d'énigmes et de défis à résoudre en équipe, pres des enclos. On l'a testé avec des groupes cet été, et ce sont rarement les enfants qui abandonnent en premier 😄

📱La balade du chemin biodiversité.
Vous scannez un QR code, vous partez à votre rythme, et vous répondez aux questions en observant ce qui vous entoure. Parfait pour ceux qui aiment prendre l'air. 🌿

On est à Avelin, à 20 minutes de Lille, en pleine campagne.
Ici on cultive l'endive, et on aime la faire découvrir autrement qu'en sachet 😊

Ici tout se fait en petits groupes, alors on travaille uniquement sur réservation. Il nous reste des créneaux disponibles, mais ⚠️, les places sont limitées.

Réservez juste ici 👉 https://calendly.com/fermeduroseau/visite-famille

À très vite à la ferme 🌱

24/07/2026

De la neige ? Pas tout à fait… ❄️

Sur ces photos, ce sont des racines d’endives conservées sous glace.

Pourquoi les placer dans la glace ? Tout simplement pour prolonger leur dormance, comme elles le feraient naturellement dans un sol froid pendant l’hiver.

Cette conservation permet de “mettre le temps en pause”. Les racines restent vivantes, mais leur développement est stoppé jusqu’au moment où elles seront mises en forçage. C’est à ce moment-là qu’elles produiront les endives que nous retrouvons sur nos tables.

Cette étape est essentielle : elle permet de planifier la production, de garantir une qualité constante et de proposer des endives françaises tout au long de l’année.

Derrière un légume du quotidien se cache un véritable savoir-faire, où la nature et la maîtrise des conditions de conservation travaillent main dans la main.

Et vous, saviez-vous que les racines d’endives étaient conservées sous glace avant leur mise en culture ?

23/07/2026

🌿 Offrez-vous un moment privilégié en famille à la Ferme du Roseau ! 🐑🐓

Envie d'une vraie pause en pleine nature ?

Nous vous ouvrons les portes de notre ferme pour une visite découverte privée, réservée à une seule famille par créneau. Un moment rien que pour vous, où chacun peut prendre le temps d'observer, d'apprendre et de profiter.

🐐 Au programme (1 heure) :
🌾 Découverte des animaux de la ferme
🥕 Nourrissage des animaux
🌱 Visite de l'endiverie (selon la saison)
🎨 Un atelier adapté à l'âge des enfants pour terminer cette belle expérience.

💚 Ici, pas de grand groupe, pas de visite chronométrée. Juste une heure de partage, d'échanges et de nature, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

✨ Une expérience idéale pour créer de précieux souvenirs en famille et faire découvrir le monde de la ferme aux enfants.

💰 Tarifs :
👧 Enfant : 10 €
🧑 Adulte : 4 €

📅 Sur réservation uniquement
👨‍👩‍👧‍👦 Une seule famille par créneau
⚠️ Les créneaux sont très limités afin de garantir un accueil personnalisé et un moment de qualité. Pensez à réserver rapidement !

🌾 Venez vivre la ferme autrement… Prenez le temps de respirer, de découvrir et de partager un instant privilégié en famille. 💚reservation via le lien en dessous

Visite famille à la ferme du Roseau 1h en privé Visite en petit comité, 1 seule famille par créneau au programme : découverte des animaux nourrissage atelier tarif 10€ par enfants/ 4 € par adulteRèglement sur place en espèce ou par chèque

21/07/2026

Ça y est, c’est la fin. 🌾
La batteuse a soufflé ses derniers grains, les moteurs ont été graissés, chaque détail a été vérifié. On l’a préparée à passer de longs mois à l’abri, dans le hangar où elle attendra patiemment la prochaine moisson.

Après des jours à avaler les hectares, à faire résonner son ronronnement dans les champs et à accompagner chaque lever de soleil, le silence reprend doucement sa place. La poussière retombe, les machines s’arrêtent.

Il est temps de refermer cette saison. Une campagne de plus ….Désormais, la batteuse va veiller en silence, jusqu’au jour où les blés mûrs l’appelleront à reprendre la route des champs.

Une page se tourne. Le hangar referme ses portes sur celle qui a accompagné cette moisson du premier au dernier hectare.

À l’année prochaine, quand le ronronnement des moteurs viendra une nouvelle fois briser le silence et annoncer le début d’une nouvelle aventure. 🌾🚜💛

15/07/2026

Léon nous a prévenus : “Je participe à la sortie à Roubaix … mais uniquement en mode économie d’énergie.” 😴🐐

10/07/2026

Que devient notre blé ? 🌾

Une fois récolté, notre blé est transporté vers un silo où il est trié et stocké. Selon sa qualité et sa variété, il peut avoir plusieurs destinations :

🌾 Devenir de la farine : il est transformé dans un moulin pour produire de la farine, qui servira ensuite à fabriquer du pain, des baguettes, des viennoiseries, des biscuits, des pâtes ou encore des gâteaux.

🥣 Alimentation animale : une partie du blé est destinée à nourrir les animaux d’élevage (volailles, porcs, bovins…).

🍪 Produits transformés : le blé entre aussi dans la fabrication de nombreux aliments du quotidien, comme les céréales du petit-déjeuner, certaines préparations industrielles et d’autres produits alimentaires.

Chaque grain de blé a donc une utilité, et rien ne se perd !