Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Champagne De Sousa

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France
Avize
Champagne De Sousa

Maison de Champagne Familiale La maison De Sousa a été fondée au début des années 1950 à Avize, au cœur de la Côte des Blancs.

Depuis 3 générations, la maison Champagne De Sousa perpétue une tradition d’excellence, produisant des champagnes fins, minéraux, et gastronomiques, certifiés bio et biodynamie. La maison Champenoise lance aujourd’hui une initiative pionnière : elle a créé une série de vidéos en langue des signes française, afin de partager sa passion et son métier avec les personnes sourdes et malentendantes, et

par là rendre le Champagne plus inclusif. Le domaine de 10 hectares aujourd’hui géré par les trois enfants Julie, Valentin et Charlotte (reprise en 2020). Situé sur les plus beaux terroirs champenois, la maison De Sousa produit environ 100 000 bouteilles de Champagne par an. Elle propose plusieurs cuvées, dont Brut Tradition, Extra-Brut Réserve, Brut Rosé, Mycorhize, Umami, 3A et Cuvée des Caudalies. Ses vignobles ont un sous-sol crayeux qui confère à ses champagnes finesse, élégance et minéralité. Les trois-quarts de ses vignes ont plus de 45 ans. Ses champagnes mettent à l’honneur trois cépages : le chardonnay (60 %), le pinot noir (30 %) et le pinot meunier (10 %). Depuis le millésime 1995 et sur les vieilles vignes, la vinification se fait en petits fûts de chêne, qui donne du gras au vin. Chaque cuvée mûrit lentement dans la cave creusée dans la craie champenoise, qui a une température constante de 10°C. La famille De Sousa produit son champagne dans le respect de la terre, l’amour du travail bien fait, la qualité, et l’innovation. Sous la direction d’Erick De Sousa, la maison a ainsi opéré progressivement une conversion en bio et en biodynamie. « Je n’ai jamais été très à l’aise avec les produits chimiques », explique Erick De Sousa. « Pour moi, le bio n’est pas une religion, mais un outil qui permet d’améliorer la qualité ». Les Champagnes de Sousa sont ainsi certifiés biologique depuis 2010 et biodynamique depuis 2013. La démarche biodynamique diffère du bio : elle est plus complexe, car elle prend en compte l’ensemble de l’univers de la vigne.

27/08/2026

🎬 Clap de fin sur les vendanges 2026 🍾
Merci à nos vendangeurs d'avoir été présents pour cette vendange si particulière !!!
à l'année prochaine 😎

23/08/2026

19/08/2026

🅥🅔🅝🅓🅐🅝🅖🅔🅢
🍇C'est les vendanges, très hâtives cette année avec la météo exceptionnelle que nous avons eu cette saison.☀ On se retrouve début septembre pour la reprise !

🅗🅐🅡🅥🅔🅢🅣
🍇It’s harvest time – it’s come very early this year thanks to the exceptional weather we’ve had this season.☀ See you in early September when we’re back in action!

03/08/2026

31/07/2026

𝕍𝕒𝕔𝕒𝕟𝕔𝕖𝕤
🕶Nous fermons nos portes pour les congés d'été du 31/07 au 31/08🌤
🅐 🅑🅘🅔🅝🅣🅞🅣
ℍ𝕠𝕝𝕚𝕕𝕒𝕪
🕶We will be closed for the summer holidays from 31 July to 31 August🌤
🅢🅔🅔 🅨🅞🅤 🅢🅞🅞🅝

17/07/2026

ℂ𝕒𝕦𝕕𝕒𝕝𝕚𝕖𝕤 ℝ𝕠𝕤𝕖 🇫🇷
Grand Cru, 90% Chardonnay d’Avize et 10% Pinot Noir d’Aÿ
Base Caudalies avec la réserve perpétuelle
Rares sont les rosés à se permettre une vraie dimension gastronomique, mais
cette cuvée, associant la texture ouatée de la vinification à celle parfumée du
pinot noir, en est la parfaite incarnation.

ℂ𝕒𝕦𝕕𝕒𝕝𝕚𝕖𝕤 ℝ𝕠𝕤𝕖 🇬🇧
Grand Cru, 90% Chardonnay d’Avize et 10% Pinot Noir d’Aÿ
Base of Caudalie with the perpetual reserve wine
Few rosés can claim to have a genuine gastronomic dimension, but this cuvée – combining the velvety texture resulting from the winemaking process with the fragrant character of Pinot Noir – is the perfect embodiment of this.

📷

14/07/2026

🇫🇷 𝔹𝕝𝕒𝕟𝕔 𝕕𝕖 𝕟𝕠𝕚𝕣𝕤
Grand Cru, 100% Pinot Noir
Terroir : Ambonnay de la Montagne de Reims
Edition Limitée

🇬🇧 𝔹𝕝𝕒𝕟𝕔 𝕕𝕖 𝕟𝕠𝕚𝕣𝕤
Grand Cru, 100% Pinot Noir
Terroir : Ambonnay de la Montagne de Reims
Edition Limitée

12/07/2026

ℝ𝕠𝕤𝕖 🇫🇷
CE CHAMPAGNE ROSÉ EST SYNONYME DE GÉNÉROSITÉ ET DE FRUITÉ
Cépage : 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
Terroir : Côte des Blancs, Montagne de Reims

ℝ𝕠𝕤𝕖 🇬🇧
THIS ROSÉ CHAMPAGNE IS SYNONYMOUS WITH GENEROSITY AND FRUITY FLAVOURS
grape variety : 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
Terroir : Côte des Blancs, Montagne de Reims

📷

08/07/2026

𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟 🇫🇷
Cuvée extra-brut
Cépages : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier
Terroir : Côte des Blancs, région d’Epernay, Vallée de la Marne

𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟 🇬🇧
Cuvée extra-brut
Grape variety : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier
Terroir : Côte des Blancs, Epernay, Vallée de la Marne.

herer@eric_vanden_winephotographer 📷

01/07/2026

🇫🇷 𝕃𝕠𝕘𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕧𝕚𝕘𝕟𝕖𝕤

De nombreuses 𝗹𝗼𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘀 ont été détruites, aujourd’hui, elles servent principalement pendant les vendanges et sont des repères pour les promeneurs.
De plus, les loges de vignes « de demain » ont été construites ces dernières années dans le cadre du projet des Universités d’été Architecture et Champagne.
L’édition 2026 d’Architecture en Champagne promet une nouvelle fois de sublimer le patrimoine viticole champenois grâce à la créativité et au savoir-faire des participants. Le défi : 6 équipes rassemblant une trentaine de jeunes de tous horizons, coachés par des architectes, Compagnons du Devoir et professionnels de la construction, réalisent collectivement des créations architecturales uniques.
Chaque loge est constituée de bois et de matériaux de réemploi spécifiques, collectés et fournis par le vigneron ou la maison.

Lieux dit : Les Justices, OGER 51190

🇬🇧 𝕍𝕚𝕟𝕖𝕪𝕒𝕣𝕕 𝕙𝕦𝕥𝕤

Many vineyard huts have been destroyed; today, they are mainly used during the grape harvest and serve as landmarks for walkers.
Furthermore, the vineyard huts of ‘tomorrow’ have been built in recent years as part of the Architecture and Champagne Summer Schools project.
The 2026 edition of Architecture en Champagne once again promises to showcase Champagne’s wine-growing heritage through the creativity and expertise of the participants. The challenge: six teams comprising around thirty young people from all walks of life, mentored by architects, Compagnons du Devoir members and construction professionals, will collectively create unique architectural designs.
Each hut is constructed from wood and specific reused materials, collected and supplied by the winegrower or the champagne house.
place : OGER 51190, plot Les Justices

Adresse

12 Place Léon BOURGEOIS
Avize
51190

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 17:00

Téléphone

+33326575329

Site Web

http://www.champagnedesousa.com/

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