28/04/2026
𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲𝘀 𝗿𝗼̂𝘁𝗶𝗲𝘀, 𝗮𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗺𝗯𝗮𝘀 🤤
Un plat de pâtes frais et gourmand, où les tomates cerises rôties, les asperges et les gambas se mêlent pour un mélange de saveurs et de textures irrésistible. 😍
👩🍳 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 -
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 :
• 300 g de tomates cerises du Jardin de Rabelais
• 300 g d’asperges
• 360 g de gambas crues décortiquées
• 8 gousses d’ail, émincées
• 1 filet d’huile d’olive extra vierge
• 350 g de tagliatelles sèches
• 1 citron (zeste + jus d’½ citron)
• ½ oignon rouge, finement haché
• 1 piment rouge frais, finement haché
• Une petite poignée de menthe fraîche, ciselée
• Sel et poivre
𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 :
1️⃣ Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante) et recouvrez une ou deux plaques de papier cuisson. Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les côté coupé vers le haut. Ajoutez les asperges coupées, les gambas et l’ail. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
2️⃣ Enfournez environ 10 minutes, jusqu’à ce que les gambas soient bien cuites.
3️⃣ Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans une grande eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez.
4️⃣ Ajoutez le jus de citron sur les légumes et les gambas, assaisonnez avec le sel et le poivre.
5️⃣ Servez les pâtes avec le mélange rôti, puis parsemez d’oignon rouge, de piment et de menthe. Terminez avec un filet d’huile d’olive.
✨ Un plat rapide, frais et plein de saveurs, parfait pour un dîner qui change !
