Champagne Collet Officiel

23/10/2026

🥂 Ch*****ne Day !

Une journée pour célébrer la Ch*****ne, le partage et l'art de vivre qui l'entoure.

Pour marquer cette journée, Esprit Couture, cuvée emblématique de la Maison Collet, s'invite exceptionnellement dans nos dégustations Révélation et Immersion à la Boutique Collet.
Et parce que les plus belles découvertes méritent de se prolonger, une surprise signée Ch*****ne Collet vous sera offerte à partir de 6 bouteilles achetées !

Joyeux Ch*****ne Day !

*****neday *****necollet

12/10/2026

Du 19 au 25 octobre, rejoignez-nous pour la Ch*****ne Week !

En île-de-France, retrouvez les cuvées Ch*****ne Collet dans les caves « La Cave 2 » de Versailles, Juvisy-sur-Orge et Cachan.

À Aÿ, profitez d'une dégustation exceptionnelle d'Esprit Couture intégrée aux expériences Révélation et Immersion de la Boutique Collet.

Une invitation à découvrir différentes expressions de la Maison et à partager une même passion du Ch*****ne !

https://ch*****neday.ch*****ne.fr/fr/evenements/
https://ch*****ne-week.fr/experiences/
https://www.la-cave-2.fr/

{ $refs.mecaniquesList.scrollLeft += 1 }, 16) }" ="clearInterval(autoScroll); $refs.mecaniquesList.scrollTo({ left: 0, behavior: 'smooth' })" > Découverte 41 Penthievre Restaurant Paris, 8e

09/10/2026

✨ Esprit Couture 2018. Une philosophie de création.

Symbole du savoir-faire de Ch*****ne Collet, Esprit Couture résume à elle seule la philosophie de la Maison.

Comme un couturier sélectionne ses plus belles étoffes, nous choisissons nos meilleurs crus, préservons l’identité de leurs terroirs et révélons leur complémentarité à travers un assemblage d’exception.

Né d’une récolte 2018 remarquable et patiemment élevé pendant 7 ans, ce nouveau millésime révèle la complémentarité des Chardonnay et Pinot Noir d’Avize, Ambonnay, Oger, Chouilly et Aÿ.

Une création guidée par une même exigence : révéler l’âme des terroirs avec élégance et précision.

Esprit Couture. Plus qu’une cuvée, une philosophie de création.

30/09/2026

Au cœur d’Aÿ, Grand Cru historique de la Ch*****ne, le Pinot Noir exprime toute la singularité de son terroir.

Aÿ Grand Cru 2019 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir du lieu-dit « La Côte du Moulin ».

Une cuvée parcellaire qui traduit notre volonté de révéler l’identité d’un terroir et qui prend naturellement toute sa dimension à table, dans le dialogue entre le ch*****ne et la gastronomie.

*****necollet

21/09/2026

Née dans l’effervescence des Années Folles, la Maison Collet cultive depuis ses origines un certain art de la célébration.

Au cœur de notre collection, Art Déco Brut est élaborée exclusivement à partir de Premiers et Grands Crus. Élégante, généreuse et conviviale, elle incarne le style de la Maison et accompagne aussi naturellement les belles tables que les moments plus spontanés.

Art Déco Brut.

16/09/2026

16 septembre 1921, 105 ans d’histoire collective

En 1921, des vignerons champenois choisissent de s’unir pour défendre et valoriser leur travail et celui de leurs terroirs.

Dans les années qui suivent, des figures engagées, parmi lesquelles Raoul Collet, portent la voix de ces vignerons et contribuent à faire grandir cette aventure collective.

105 ans plus t**d, cet esprit coopératif demeure au cœur de Ch*****ne Collet. Il continue d’inspirer les femmes et les hommes qui cultivent la vigne, élaborent nos vins et transmettent un savoir-faire construit au fil des générations.

Une histoire de vignerons.
Une histoire de terroirs.
Une histoire collective.

105 ans de savoir-faire vigneron.

*****necollet

04/09/2026

🍇 2026, une année de contrastes. Un millésime qui nous invite à nous adapter.

Le gel a durement touché le vignoble champenois, avec 38 % des bourgeons détruits. La chaleur a marqué tout le cycle végétatif et la maturation a été exceptionnellement rapide.
Une récolte plus limitée en volume.

Et pourtant, à l'arrivée des raisins : un état sanitaire remarquable et des premiers moûts particulièrement expressifs, avec beaucoup de fruit et une belle fraîcheur.
Les degrés sont élevés, les équilibres inhabituels et les repères changent.

Chez Ch*****ne Collet, cette vendange s'est traduite par :
155 communes dont nous avons reçu les moûts
222 pressoirs mobilisés au plus près des parcelles
120 cuves et 100 fûts en fermentation

« Notre métier, c’est aussi cela : ne jamais appliquer une recette. Chaque millésime a sa personnalité. Notre rôle est de la comprendre et de l’accompagner. »
Sébastien Walasiak, Chef de Cave, Ch*****ne Collet

La nature nous surprend. À nous, désormais, d'accompagner ce millésime avec précision.

📸Agence Discovery

31/08/2026

🥂 Cinq cuvées. Cinq notes remarquables.
Ch*****ne Collet est fier d'avoir obtenu cinq notes de 93 points ou plus de la part de James Suckling:
96 points – Aÿ Grand Cru 2019
95 points – Esprit Couture 2018
94 points – Millésimé 2018
93 points – Art Déco Brut
93 points – Blanc de Noirs

De notre emblématique Art Déco Brut à nos cuvées les plus exclusives, ces distinctions récompensent la qualité, la régularité et le style unique de Ch*****ne Collet.

*****neCollet *****ne

27/08/2026

De la vigne à la cave.

Les vendanges 2026 touchent à leur fin.
Après des mois de travail dans les vignes et ces journées intenses de récolte, les raisins ont rejoint les pressoirs. Avec des niveaux de maturité rarement observés en Ch*****ne, les premiers jus dévoilent déjà une identité singulière.

Le travail de nos vignerons laisse progressivement place à celui de nos équipes en cave.

Il faudra encore du temps, de la précision et de la patience avant de découvrir pleinement ce que 2026 aura à nous offrir.

La vendange s'achève. Une nouvelle histoire commence.

*****neCollet *****ne

27/08/2026