27/01/2026
Un grand moment d’émotion et de gastronomie à l’École FERRANDI Paris ✨
La Maison Champagne Collet était fière d’être sponsor officiel du Prix Culinaire Prosper Montagné 2026, dont la cérémonie s’est déroulée le lundi 12 janvier.
Créé en 1950, le Prix Prosper Montagné est le plus ancien concours culinaire français, et le seul à bénéficier d’une reconnaissance officielle par la Présidence de la République française. Une institution majeure de la gastronomie.
Cette édition s’est tenue sous la présidence du Chef Nicolas Stamm, M*F et chef doublement étoilé, garant d’un concours d’un niveau d’excellence remarquable.
Lauréats 2026 :
Chadi Abou Nader – Restaurant Saisons à Écully, vainqueur du Prix Prosper Montagné
Mathieu Glairon Mondet, lauréat du Prix Jeune Espoir Ferrandi – Prosper Montagné, élu meilleur commis
Félicitations à tous les candidats pour la qualité exceptionnelle de leurs réalisations et leur passion du métier !
Chez Champagne COLLET, nous sommes fiers de soutenir les talents qui font rayonner la gastronomie française.