Pierre Laplace poursuivit le travail amorcé en mettant en valeur, avec quelques vignerons, les beaux coteaux ensoleillés du vignoble de Madiran et son cépage emblématique le Tannat. En 1963, une heureuse rencontre avec André Daguin, dont le restaurant situé à Auch est cité à l’époque parmi les meilleures tables de France, va lui permettre de réaliser son souhait : faire connaître et reconnaître la
qualité de leur vin.
« Imaginer les vins de demain ! » Riche de leur expérience, la famille travaille à sublimer le Tannat, par des choix de parcelles plus précis, de qualités de vinification et d’assemblages toujours plus exigeants. Le rendre actuel dans son expression sans rien renier de ses qualités intrinsèques.
« L’innovation » Il est essentiel d’être à l’écoute des consommateurs pour répondre à leurs besoins et à chacun de leurs moments de consommation. L’innovation passe aussi par des packagings innovants, d’une diversité de cuvées produite sur les 80 hectares du domaine avec une volonté sincère de satisfaire les épicuriens, amateurs et gastronomes du monde entier.
