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Vignerons d'Ayze

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Vignerons d'Ayze

Syndicat des Vignerons d'Ayze

10/04/2024

A l’occasion de la semaine du développement durable, le sommelier Jean-Michel JOBERT a animé une soirée dégustation autour des vins d’Ayze.
Cette soirée a été l’occasion de faire découvrir un peu plus notre patrimoine viticole et le Gringet,
Merci à Frédéric FAVRAT et M. SERVOZ d’avoir organisé cet événement 🥂
Nous avons eu la visite d’un vigneron de Rasteau, Georges PERROT, qui nous a partagé deux de ses cuvées ;
Une belle rencontre entre nos Vignerons d’Ayze, ceux d’ailleurs et des passionnés ✨

05/04/2024

Retour sur les vignerons présents à la Saint Vincent : Nicolas et Fabrice Montessuit.

En 2007, Nicolas a créé le vignoble suite à la reprise de terrain familiaux. Il a été rejoint quelques années plus t**d, en 2011, par son frère Fabrice et sa femme Cindy. A eux trois ils gèrent l’exploitation de 7ha, en Bio sur la commune d’Ayze.
Chez les Montessuit, c’est une affaire de famille, il y en a pour les grands et les petits : de l’AOC Vin de Savoie Ayze au jus de fruit en passant par le pétillant AOC et les Vins de France. 🫧
À bientôt 🍀

02/04/2024

Mardi 09 Avril - 19h

ANIMATION SEMAINE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

Dans le cadre de la Semaine du Développement Durable, nous vous invitons à une soirée de dégustation animée par le sommelier réputé Jean Michel Jobert.

Salle René-Rosset
Inscriptions à la mairie. Places limitées à 30. Participation : 8€

31/01/2024

Il y a une semaine on célébrait la Saint Vincent autour des merveilleux plats du chef Frédéric Molina 🌟, en accord avec les vins de nos vignerons Olivier Gantin, Nicolas et Fabrice Montessuit, Vincent Ruiz (Domaine du Gringet), Adrien Vallier, Michel Bufflier et Alain Amoudruz ✨

De belles assiettes, de belles bouteilles, de belles personnes, tout pour passer une belle journée ☀️

Merci .molina.moulindelere, , et ✨
🍀

05/01/2024

Une étoile à marquer dans votre agenda 🌟

Le lien de la billetterie 🎟️ :

https://www.helloasso.com/associations/syndicat-des-vignerons-d-ayze/evenements/repas-saint-vincent-vignerons-d-ayze-x-frederic-molina-le-moulin-de-lere

18/12/2023

On continue les présentations avec Vincent Ruiz et le Domaine du Gringet.
Vincent est arrivé à Ayze au printemps 2022 pour écrire son histoire avec le Gringet. Avec ses associés Franck Balthazar (illustre vigneron de Cornas) et Miguel Sarzier, il a repris le Domaine Belluard aujourd’hui Domaine du Gringet, une exploitation de 9,5 ha en agriculture biologique.
Venu d’Ardèche, Vincent a apporté avec lui de nouvelles idées et de nouvelles façons de travailler qu’il partage avec plaisir. 🌱
À bientôt 🍀

Photo 📷 :

10/12/2023

Nous commençons les présentations avec le président du syndicat : Olivier Gantin.
Olivier est vigneron à Ayze depuis près de 18 ans, il exploite en Bio et majoritairement seul ses 3ha de vigne. Plus vous vous approchez du Môle, plus vous aurez de chance de trouver ses bulles : en vente direct à la cave, aux tables des restaurants locaux et chez quelques revendeurs.
Passionné et bricoleur, il trouve une solution à chaque petit problème pour toujours se rendre la vie plus facile. 🐞
À bientôt 🍀

08/12/2023

Ayze, c’est un joli village de Haute-Savoie, situé sur les coteaux du Môle à 450m d’altitude. Mais c’est aussi une AOP des vins de Savoie dont le cépage principal et unique au monde est le Gringet.
Aujourd’hui, le syndicat des Vignerons d’Ayze a la volonté de faire vivre cette appellation à travers un bel événement à venir.
Pour patienter jusqu’en Janvier 2024, nous vous partagerons les portraits de chacun d’entre eux.
A très vite 🍀

Adresse

Ayze
74130

Site Web

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