
02/06/2022
Cueillette à la ferme…. Framboises jaunes et rouges ! Venez ramasser vos petits fruits bio et bons 😉 rdv par SMS au 06 60 15 81 34
Une agriculture respectueuse de l'homme et de l'environnement
la ferme de Louisotte est une ferme de production végétale autour d'un verger diversifié.
Fonctionnement normal
Cueillette à la ferme…. Framboises jaunes et rouges ! Venez ramasser vos petits fruits bio et bons 😉 rdv par SMS au 06 60 15 81 34
** Nouveau et Local **
À la boutique, vous pouvez désormais trouver la crème de marrons de La ferme de Louisotte
On vous attend…galettes au sarrasin, tarte aux fraises et sorbets des simples de Sophie….
Ce soir c’est l’apéro expo qui ouvre les festivités de cette « fête de la nature » …de jolies pépites ❤️. Demain c’est goûter aux fruits rouges… abondance au verger 🙏🏾 et dimanche marché gourmand avec Céline et sa calèche et Marieke Eckhaut qui vous propose ses dernièrs plants de légumes 🌶
C'est avec joie que nous proposons de vous accuellir pour ce nouvel evenement a la ferme 🤩
la ferme de Louisotte y sera 😉
Le 8 Mai, très court déplacement (5 km) mais très beau déplacement... Curemonte, un des plus beaux villages de France.
Je suis dans l'impossibilité de me rendre au marché à Vayrac en raison d'une grosse entorse au genoux. Vous pouvez me commander les produits à cette adresse. Cliquer sur : http://app.cagette.net/group/15165 La commande sera distribuée sur le stand du pain le samedi matin à Vayrac et vous me payerai en fin de mois. Merci de me soutenir, je me rétablirai plus vite grâce à vous !
2ème rencontre à la ferme avec Marion Calmel pour un temps de pause ....pour prendre soin de soi ! Messieurs vous êtes les bienvenus 😉
Démarrage de notre première action en partenariat avec le conseil départemental du Lot … Louisotte et compagnie va accompagner un groupe de personnes pendant plusieurs mois sur le thème du « prendre soin « … de soi, de l’autre et de la terre 🌈
Je serai samedi au marche des producteurs samedi organisé par l'association "le fil de faire " 😉
Timeline photos
En Haute-Vienne,
Dimanche 27 février de 14h à 18h, Mathieu Gratedoux et Clément Pichot nous ouvrent leur porte à Nedde (87120), lieu-dit Chez Thivaud :
- Visite de la ferme : vaches laitières avec transfo et vente directe
- Discussion sur l’installation des jeunes en agriculture paysanne - 06.25.07.41.91
En Sud Corrèze
Samedi 5 Mars, 2 fermes sont ouvertes à la visite :
- de 9h à 12h, chez Anouchka Duval et Jonathan Auzou, 625 Rte du Moulin de la Force, 19120 Bilhac, démonstration de traction asine dans une ferme maraîchère - 07.82.05.39.90
Possibilité de pique-niquer chez Sophie et Jean-Loup Crépin Leblond (voir ci-dessous) - 1030 lmpasse de la Queyrille, 19120 Queyssac-les-Vignes - Dernière maison du hameau – Serre agricole avec tables et chaises à disposition – toilettes sèches
- de 14h à 16h, chez Sophie et Jean-Loup Crépin Leblond, 1030 lmpasse de la Queyrille, 19120 Queyssac-les-Vignes, visite d'une ferme diversifiée (jardins de PAM arborés, mares, poules pondeuses...) et discussion sur l'agriculture paysanne - 06 75 03 45 34
Dimanche 6 Mars, 3 visites possibles :
- de 10h30 précises à 12h, chez Angélique Monteil et Kamel Benamra – La ferme de Louisotte, lieu-dit Malmartel, 46110 Bétaille, visite d’une ferme pédagogique sur l'arbre – Production et transformation de châtaigne en AB - 06 60 15 81 34
- de 14h à 16h, chez Rosalie Zinck et Cyril Jacquot – Les Veau giens, lieu-dit Michel 19120 Astaillac, visite de la ferme et présentation de la race vosgienne, dégustation de charcuterie - 06 73 13 82 83
- de 14h à 16h, chez Arnaud Louradour, La Villaquerie 19120 Végènnes, visite de la ferme et présentation du travail d'éleveur de volailles de chair en AB - 06 30 86 33 40
Vendredi la ferme sera ouverte de 17 à 19h 30 pour sa
« boutique mensuelle » , ce sera jour de pâte 😋,
produits à la vente :
Tagliatelles à la châtaigne fraiches (a consommer dans les 5 jours )
Creme de Marrons
Coulis de châtaigne
Dernière galettes à la châtaigne (de l’année)
Huile de noix 1er pression à froid
Pour les galettes (commande avant jeudi soir)
A vendredi 😉
Atelier cuisine végétale… avec la « belle Hélène « 😉 de Radis Moon …
Une seule émission, deux découvertes : celle de Sandy Tournier, naturopathe, spécialisée dans l'accompagnement à la parentalité positive ( www.lanaturo.fr ) et celle de la naissance d'une nouvelle association "Louisotte et Cie", qui fédère des énergies et des compétences dans le but de mener des actions communes en s'appuyant sur des valeurs environnementales et humaines.
Emission "Les Mac" diffusée ce samedi 15 janvier à 11h ou, pour celles et ceux qui sont au marché, rediffusion jeudi 20 à 18h
Pour démarrer l'année ensemble , la ferme de Louisotte sera ouverte vendredi et samedi prochain afin de vous proposer des galettes à la chataîgne et autres produits :
- Galette à la châtaigne "facon frangipane" (pate feuillettée bio pure beurre)
- huile de noix ( 1er pression à froid , et "tradition perigord")
- coulis de chataigne
- Tarti'chataîgne salée ...
Vendredi à partir de 16 H 30, vente à la ferme des produits puis en soirée vente à emporter proposée par RadisMoom
Samedi , vente à la ferme de 10 à 12 H
Galettes à reserver jeudi au plus t**d au 06 60 15 81 34
Un habit tout neuf ...bardage terminé pour noel 🤩
joli travail...merci à Francis et Yanis ! 👏
Nous vous souhaitons un joyeux noel et une belle fin d'année
en attendant de se retouver pour de nouvelles aventures 😉
SAUVONS LE CONSERVATOIRE REGIONAL D'AQUITAINE
Pétition : sauvons le Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine Le Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine, installé à Montesquieu en Lot-et-Garonne, est gravement menacé de disparaître dans les prochaines semaines. Sur un site de 19 ha en AB, ce sont 2000 variétés de 17 espèce...
Mobile uploads
L'huile de noix extraite a froid est prête ! retrouvez moi du 17 au 19 Decembre au marché de noel de Saint céré !
Les 17, 18 et 19 décembre de 10h à 19h, vingt créateurs et artisans locaux vous invitent à visiter leurs chalets sur la place du Mercadial transformée pour l'occasion en village de Noël ! Vendredi 17 décembre à 18h : ouverture du marché de Noël avec vin chaud offert. Pass sanitaire non req...
Mon voisin et camarade propose ses poulets bio en direct ...commande avant le 15 Décembre ! merci
Atelier vannerie sauvage avec Pierre contamine ce vendredi 10 à la ferme de Louisotte ...il reste des places ! ne t**dez pas à vous insrcire 😁
Le marché de Noël à la ferme c’est aujourd’hui ! Rassurez vous c’est couvert 😉
Amis Toulousains, le ferme de Louisotte se déplace samedi prochain pour le marché annuel à la Labège de " la cueillette des fruits rouges " .....😁au plaisir de vous y voir !
La châtaigne : les atouts santé du fruit du châtaignier
La chataîgne, en plus d’un contenu varié en vitamines et en minéraux, sa saveur raffinée permet de rehausser autant un mets principal qu’un dessert.
Les marrons blanchis de la nouvelle récolte sont arrivés !
vente à la ferme ce vendredi de 17 à 19 h en partenariat avec Helene de RadisMoom ...on vous propose également des veloutés, tartes salées ,tartinade ... 😋
Et pour les curieux 😉 la vente de demain sera aussi l'occasion de voir le debut du bardage ...ca y est le batiment s'habille enfin pour l'hiver 😁
Vente à la ferme vendredi de 17 à 19 h
Merci de passer vos commandes jusqu'à jeudi soir ...!!
listes des produits disponibles ci dessous
Les pâtes à la châtaigne sont prêtes ! Vente à la ferme vendredi soir avec d’autres produits en partenariat avec « RadisMoon » ( cuisine végane) 😋
Gouter d'anniversaire à la ferme ....profiter du lieu : d'un cadre naturel préservé et d'une salle accueillante 🥳
Et bien ca y est la récolte démarre… premiers marrons ramassés ! Comme l’année dernière cueillette possible tous les jours ou vente à la ferme sur rdv ( déjà ramassés 😉)
Sinon le dimanche 10 octobre je serai à la source salmiere pour la fête de la pomme 🍏 !
Je serai presente dimanche à la foire bio de Meyssac ....😋
Pssst ! Cette année la foire bio & artisanale de Meyssac, c’est le 12 septembre de 9h à 18h 🍀🌼🌾
Qu’on s’le dise ! 😉
Aux dernières nouvelles, il n'est pas question de passe sanitaire pour accéder à la Foire. Il pourrait juste être exigé pour l'espace "restauration", qui se tiendra sous chapiteau.
Merci à Sophie et ses talents…
Malmartel
Bétaille
46110
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" L'exemple n'est pas un moyen de convaincre , c'est le seul." - Gandhi
Transmettre, créer du lien entre les générations, sensibiliser, permettre d'expérimenter, de manipuler sont les objectifs que nous mettrons au service du projet. Nous souhaitons favoriser un autre rapport à notre consommation (alimentation, santé, habitat) en valorisant les circuits courts, la vente directe et en tissant du lien social...
Accueillir et sensibiliser les plus jeunes paraît être notre meilleure option pour amorcer un changement durable. Et pourquoi pas autour du végétal ? Quoi de mieux que l'arbre pour parler du vivant, de l'environnement et de l'écologie ?
Le verger est apparu comme une évidence, des fruits de variétés anciennes, les fruits c'est "doux", ça rassemble petits et grands et puis c'est facile à transformer (jus, confitures, compotes, gâteaux...) ! Producteurs et consommateurs me l'ont confirmé : il manque de fruits bio sur notre territoire !
Le lieu
Nous avons une châtaigneraie de 50 arbres sur 3 hectares en production et un verger de 100 fruitiers avec 300 mètres de haie plantés cet hiver (au total nous avons planté plus de 500 arbres et arbustes depuis 2 ans) : arbres fruitiers (pommes, pêches, poires, kiwis, amandes, fruits rouges), haie d'essences locales et mellifères et arbres et arbustes pour les oiseaux, pour fixer l'azote, pour vanner, pour la beauté !
L'idée est de pouvoir accueillir des écoles locales en journée et des classes vertes en séjour sur le temps scolaire, et des familles ou groupes divers sur les temps de vacances.
Voici quelques exemples d'ateliers que nous souhaitons mettre en place :
Le Bois d'Amalthée - Fromagerie
Mas Lafarge, CazillacLa Butte Aux Oies - GAEC Issartier
Baladre, Noailhac