Manger en Paix EI Élisabeth Le Lann

07/09/2026

Mon cholestérol a augmenté… Pourtant, je n’ai pas l’impression de manger plus mal qu’avant. Je dois m’inquiéter ? 😟

Cette question, beaucoup de femmes se la posent en découvrant leur bilan sanguin autour de la péri/ménopause.

Et la première chose que j’ai envie de vous dire est : surveiller, oui. S’affoler devant un chiffre isolé, non.

Pendant la transition ménopausique, la diminution des œstrogènes peut s’accompagner d'une évolution du profil lipidique, notamment d'une augmentation du LDL-cholestérol.

À cela peuvent s'ajouter l'âge, la prise de poids, un sommeil perturbé, davantage de stress ou une diminution de l'activité physique.

❤️ C'est donc une période particulièrement intéressante pour prendre soin de sa santé cardiovasculaire.

Mais le cholestérol n'est pas notre ennemi !

Il est indispensable à la fabrication de certaines hormones, des membranes de nos cellules, des acides biliaires et de la vitamine D.

Ce qui compte, c'est son équilibre et surtout votre risque cardiovasculaire GLOBAL.

Votre médecin ne regarde donc pas seulement votre cholestérol total : LDL, HDL, triglycérides, tension, glycémie, tabac, diabète et antécédents personnels ou familiaux participent à l'évaluation.

Et ensuite ?

🌿 On peut déjà agir sur le terrain.

Davantage de fruits et légumes, de légumineuses, de céréales complètes.

Des poissons gras, des oléagineux, de l'huile d'olive ou de colza pour leurs acides gras insaturés.

Moins de charcuteries, de produits ultra-transformés et de matières grasses saturées.

Et du mouvement, progressivement et régulièrement.

Pas besoin pour autant de bannir le fromage, de manger trois feuilles de salade ou de partir courir 10 km demain matin ! 😉

Chez 🍽️Manger en Paix🕊️, je privilégie un équilibre alimentaire réaliste et durable plutôt que les interdits.

⚠️ Et mon rôle a des limites importantes.

Je suis infirmière DE, conseillère Ménopause & Pleine Santé, pas médecin.

Je peux vous aider à comprendre votre terrain, travailler votre nutrition, votre gestion du stress, votre mouvement et vos habitudes de vie. Je peux aussi vous accompagner en micronutrition et phytothérapie, dans le cadre de mes compétences.

Mais je ne pose pas de diagnostic, je ne prescris pas et je ne modifie jamais votre traitement.

Une statine prescrite par votre médecin ne s'arrête donc jamais seule, même si vous souhaitez privilégier une approche plus naturelle.

La pleine santé, c'est aussi savoir faire travailler ensemble hygiène de vie et médecine.

📩 Votre bilan a changé depuis votre entrée en DOLA®et vous souhaitez agir concrètement sur ce qui dépend de vous ?

Prenez rendez-vous avec moi à Balma ou en visio. Nous ferons le point sur votre hygiène de vie et construirons des changements adaptés à VOTRE terrain, en complément de votre suivi médical.

04/09/2026

C’est la rentrée… et je suis déjà fatiguée. En plus, il faut encore trouver quoi manger ce soir ! 😅

En transition ménopausique, septembre peut vite ressembler au retour de la charge mentale puissance 10.

Le travail repart, les agendas se remplissent… tandis que vous composez peut-être déjà avec des bouffées de chaleur, un sommeil perturbé, un ventre plus sensible, une prise de poids ou une énergie en dents de scie.

Alors, avant de chercher une alimentation parfaite, revenons à quelque chose de simple : les fruits et légumes de saison. 🍎🥦

Et septembre nous gâte !

🍅 Tomate, poivron, aubergine et courgette prolongent encore un peu l’été.

🥦 Brocoli, épinards, poireau et courges annoncent doucement l’automne.

🍐 Pomme, poire, figue, prune, mirabelle, mûre, myrtille et raisin permettent de varier les plaisirs.

Pourquoi sont-ils particulièrement intéressants pendant la transition ménopausique ?

👉 Leurs fibres alimentaires participent à la satiété, au transit intestinal, à l’équilibre de la glycémie et nourrissent notre intestin et son microbiote.

👉 Leurs vitamines, antioxydants, polyphénols, magnésium et potassium contribuent au bon fonctionnement de l’organisme.

👉 Les légumes verts apportent notamment de la vitamine K, intéressante dans une période de vie où préserver la santé osseuse devient particulièrement important.

👉 Les végétaux colorés nous apportent vitamine C, caroténoïdes et autres micronutriments protecteurs.

Et nul besoin de vous lancer dans trois heures de cuisine !

Une tomate avec quelques pois chiches et des œufs.

Une courge rôtie avec des lentilles.

Une poire avec un yaourt nature.

Des légumes, une source de protéines, éventuellement des céréales complètes… et vous avez déjà les bases d’une alimentation saine et rassasiante.

💡 Et les fruits ?

Je privilégie le fruit entier plutôt que le jus de fruits : ses fibres ralentissent la consommation et participent davantage à la satiété.

Bien sûr, aucun brocoli, aucune myrtille et aucune pomme ne fera disparaître à lui seul vos symptômes de DOLA(R).

Chez 🍽️Manger en Paix🕊️, je ne crois justement pas aux aliments miracles.

Je crois à une nutrition simple, variée, progressive et adaptée à VOTRE terrain.

Parce que bien manger à la ménopause ne devrait pas devenir une contrainte supplémentaire sur votre liste de choses à faire.

🌿 Vous êtes en préménopause, périménopause ou ménopause et vous ne savez plus comment composer vos repas pour vous sentir mieux sans tomber dans un énième régime ?

📩 Prenez rendez-vous avec moi à Balma ou en visio. Ensemble, construisons une alimentation adaptée à votre corps, à vos symptômes et surtout… à votre vraie vie.

31/08/2026

J’aurais bien besoin que quelqu’un s’occupe un peu de moi… mais rien que prendre rendez-vous, c’est encore quelque chose à caser dans mon agenda ! 😅
Vous voyez de quoi je parle ?

À 40, 50, 60 ans ou plus, vous êtes souvent celle qui pense à tout.

Le travail. Les enfants, même lorsqu’ils sont devenus grands. Les parents. Le couple. La maison. Les rendez-vous des autres…

Et au milieu de tout cela, il y a VOUS.

Votre fatigue. Votre prise de poids. Ce ventre que vous ne reconnaissez plus. Votre sommeil devenu capricieux. Vos bouffées de chaleur. Votre digestion qui a changé. Vos émotions parfois plus intenses.

Cette périménopause ou cette ménopause qui vous fait sentir que quelque chose est en train de changer profondément.

Alors aujourd’hui, j’avais envie de vous ouvrir une porte. 🚪✨

📍 Celle de mon nouvel espace de consultation à Balma, près de Toulouse.

Je l’ai voulu à l’image de mes accompagnements chez 🍽️Manger en Paix🕊️ : chaleureux, simple, confidentiel et rassurant. 🌿

Un endroit où vous pouvez vous poser.

Où vous n’avez pas besoin d’arriver avec une alimentation parfaite, un poids parfait ou une motivation à 200 %.

Et surtout, où vous ne serez pas réduite à vos kilos ou à vos symptômes.

Nous prenons le temps d’explorer votre histoire, votre alimentation, votre sommeil, votre gestion du stress, vos habitudes, vos ressentis et vos besoins.

Mon approche de la pleine santé me permet ensuite de travailler avec vous sur votre équilibre alimentaire, mais aussi sur les différents facteurs qui participent à votre équilibre global.

Selon votre situation, la micronutrition, la phytothérapie ou les compléments alimentaires peuvent également trouver leur place, toujours avec prudence et dans le respect de mon champ de compétences.

Parce qu’en préménopause et à la ménopause, votre corps ne vous demande pas de manger moins, de compter davantage les calories ou de commencer un énième régime.

Il a surtout besoin que vous recommenciez à l’écouter. 💛

Et c’est précisément ce que j’ai envie de vous aider à faire.

🎥 Je vous laisse pousser la porte avec moi et découvrir mon nouvel espace à 360°.

Et si, en regardant cette vidéo, vous vous dites :

« Je crois que c’est exactement le genre d’endroit où j’aimerais enfin prendre un peu soin de moi… »

Alors n’attendez pas d’être encore plus fatiguée pour vous accorder cette place.

📩 Prenez rendez-vous dès maintenant pour votre première consultation à Balma ou contactez-moi en message privé.

Au plaisir de vous accueillir très bientôt. 🌿

28/08/2026

🤫Et si, pendant votre transition ménopausique, vous aviez besoin de… SILENCE ?

Vous avez parfois l’impression d'être exaspérée au moindre bruit ?

Notifications. Télévision en fond sonore. Podcasts dans la voiture. Musique dès que vous êtes seule. Informations. Conversations.

Sollicitations professionnelles et familiales…

Un bruit de fond permanent et une sensation de charge mentale, de fatigue nerveuse.

Vous avez le plus grand mal à retrouver votre calme.

Et si vous faisiez une place au silence ?

Le silence n’est pas du vide.

Il peut devenir un véritable espace de récupération.

Dans l’approche Pleine-Santé, nous apprenons notamment à cultiver la pleine présence et à créer des espaces qui permettent au système nerveux de retrouver davantage d’équilibre. Le système nerveux autonome fonctionne avec un « accélérateur » et un « frein » : plus cet équilibre est préservé, meilleure est notre résistance au stress.

Pendant la pré-DOLA® et la DOLA®, alors que le sommeil, l'humeur, les émotions ou la perception de son corps peuvent être bouleversés, ces petits espaces de calme peuvent devenir de véritables points d’ancrage.

🎵 Essayez cette semaine :

Écoutez une musique que vous aimez vraiment, sans rien faire d’autre.

Puis… éteignez-la.

Ne remplacez pas immédiatement ce silence par une autre stimulation.

Fermez les yeux quelques instants.

Écoutez votre environnement.

Observez votre respiration, vos sensations, vos pensées… sans chercher à les modifier.

Simplement être là.

Le silence peut aussi être relationnel : savoir écouter sans interrompre, laisser une personne aller au bout de sa pensée, accepter une pause, des silences respectueux, de réflexion et d’approbation, d’écoute.

💚 Vous n’avez pas forcément besoin de rajouter une nouvelle contrainte à votre journée.

Vous pouvez commencer par 5 minutes de silence conscient.

Un petit espace pour ralentir.

Un espace pour vous retrouver.

Un espace où vous n’avez rien à produire, rien à réussir.

Et parfois, prendre soin de soi commence simplement par cela :

faire moins de bruit pour pouvoir mieux s’écouter. 🌸

Et si, en cette période où tout semble parfois trop bruyant, vous vous offriez simplement… du silence ?

Quelques minutes chaque jour pour ralentir, écouter votre respiration, vos sensations, votre environnement… et laisser votre cerveau souffler.

Si vous ressentez le besoin de retrouver plus de calme, de sérénité et d’équilibre pendant votre transition ménopausique, je peux vous accompagner.

💚 Réservez votre appel découverte offert, un premier temps d’écoute, sans engagement.

👉 Lien en bio.

🍽️Manger en Paix🕊️

26/08/2026

Et si votre fatigue à la ménopause ne venait pas seulement de vos hormones ? Votre microbiote intestinal pourrait lui aussi jouer un rôle : dans mon nouvel article, je vous explique ce lien souvent méconnu et pourquoi prendre soin de son intestin peut contribuer à retrouver davantage d’équilibre et d’énergie. 🌿

👉 À découvrir sur le blog Manger en Paix :

Pourquoi le microbiote peut-il aggraver la fatigue pendant la ménopause ? 20 Août 2026 Autour de la ménopause Commenter Écrivez votre article ici. Vous êtes peut-être arrivée ici parce que vous vous sentez fatiguée sans raison claire. Vous dormez moins bien, vous récupérez moins vite, votr...

24/08/2026

"J'ai tout gâché pendant les vacances..." 🌴
C'est probablement la phrase que j'entends le plus chaque été.

Vous rentrez, vous montez sur la balance... et elle affiche +2 kg.

Vous culpabilisez.
Vous vous promettez de "vous reprendre".
Vous avez l'impression d'avoir détruit tous vos efforts.

💚 Et si je vous disais que, dans la majorité des cas...
..ce n'est pas 2 kg de graisse ?

En pré-DOLA® et en DOLA®, votre organisme est particulièrement sensible aux changements de rythme.

Quelques repas plus salés 🍟
Un peu plus de pain ou de glace 🍦
Un apéritif en terrasse 🍹
Des nuits plus courtes 😴

➡️ Votre corps stocke davantage d'eau, recharge ses réserves de glycogène et votre digestion ralentit.

Résultat ?

📈 La balance grimpe rapidement...
..sans que vous ayez pris autant de masse grasse.

Le vrai danger n'est donc pas le restaurant de vacances.

Ni la glace dégustée face à la mer.

👉 Le vrai piège, c'est l'absence de repères pendant plusieurs jours d'affilée.

C'est pourquoi je conseille toujours à mes clientes de conserver 3 ancres, même en vacances :

🥚 Un petit-déjeuner riche en protéines pour éviter les fringales.

🥗 Au moins un repas équilibré chaque jour : protéines + légumes + féculents + plaisir.

🚶‍♀️ 15 à 20 minutes de marche quotidienne, après un repas si possible.

Le reste ?

Profitez.

Savourez.

Créez des souvenirs.

🌸 En DOLA®, on ne recherche pas la perfection.

On construit une stabilité qui dure toute une vie.

Au retour, inutile de vous punir.

Reprenez simplement vos habitudes :
💧 une bonne hydratation,
🥩 des protéines à chaque repas,
🥦 beaucoup de légumes,
🚶‍♀️ un peu de mouvement...
..et laissez votre corps retrouver naturellement son équilibre.

✨ C'est exactement ce que j'apprends à mes clientes : profiter de leur vie sans avoir peur de reprendre du poids à chaque temps de vacances.

📅 Vous souhaitez retrouver votre poids de forme sans régime, malgré la pré-DOLA® ou la DOLA® ?

Réservez dès aujourd'hui votre appel découverte offert (lien en bio). Ensemble, nous construirons une stratégie personnalisée, durable et adaptée à votre histoire.

21/08/2026

Votre corps semble "s'enflammer" depuis la pré-DOLA® ou la DOLA® ? 🔥
Douleurs articulaires, ventre gonflé, digestion difficile… Et si certaines épices de votre cuisine devenaient de vraies alliées ?
⚠️ Elles ne feront pas disparaître la ménopause, mais intégrées à une alimentation anti-inflammatoire, elles peuvent soutenir votre confort.
🌿 Le curcuma est le plus étudié. Son action anti-inflammatoire est bien connue et une étude a montré une diminution des bouffées de chaleur chez certaines femmes.
🫚 Le gingembre aide à soulager les ballonnements, la digestion lente et peut aussi participer au confort articulaire.
🌱 Le galanga, cousin du gingembre, est surtout intéressant pour la digestion.
🌶️ Le paprika apporte de précieux antioxydants, même si son effet spécifique sur la ménopause n'est pas démontré.
💡 En pratique : ajoutez-les régulièrement à vos soupes, légumes, currys, vinaigrettes ou infusions.
⚠️ Les compléments concentrés ne conviennent pas à toutes (anticoagulants, calculs biliaires, troubles digestifs...). Un conseil personnalisé est souvent préférable.
✨ Mon objectif n'est pas de vous proposer une solution miracle, mais un accompagnement global : alimentation, phytothérapie, micronutrition et gestion du stress.
🌸 Vous souhaitez retrouver plus d'énergie, un meilleur confort digestif et articulaire ?
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17/08/2026

😔 Je sais exactement ce que je devrais faire… mais je n'arrive plus à passer à l'action.
Vous aviez pourtant de bonnes habitudes.

Vous faisiez du sport sans y penser. Vous cuisiniez plus facilement. Vous preniez soin de vous.

Et aujourd'hui…

Vous procrastinez. Vous manquez d'énergie. Vous culpabilisez.
Vous avez l'impression d'avoir "perdu votre motivation".

💚 Et si ce n'était pas un manque de volonté ?

En pré-DOLA®, DOLA® (périménopause) ou ménopause, votre cerveau traverse lui aussi une période de transition.

Les fluctuations hormonales, le sommeil plus fragile, le stress, la charge mentale et parfois le brouillard cérébral rendent chaque décision… plus coûteuse.

Même les plus petites.

🧠 Ce que les neurosciences nous apprennent
Votre cerveau adore économiser son énergie. À chaque fois que vous devez vous demander :

"Est-ce que je vais marcher aujourd'hui ?" "Qu'est-ce que je mange ce soir ?" "Je fais ma respiration maintenant… ou plus t**d ?"

…vous sollicitez votre cortex préfrontal, celui qui planifie, décide, arbitre.

Et lorsqu'il est déjà saturé par la fatigue ou le stress…

👉 il préfère souvent remettre à plus t**d.

Ce n'est pas de la paresse. C'est un cerveau qui cherche à économiser ses ressources.

🌿 C'est là que les rituels deviennent précieux.
Une routine bien construite enlève la question.

Vous n'avez plus à décider. Vous faites.

Petit à petit, l'action devient presque automatique grâce aux circuits de l'apprentissage de votre cerveau.

Résultat ?

✨ moins de charge mentale ✨ moins de stress

✨ moins d'énergie dépensée pour commencer ✨ plus de régularité

Et ce n'est pas la motivation qui vous fait agir…

C'est souvent l'action qui redonne la motivation.

🌸 Pendant la transition hormonale, la stabilité rassure le cerveau.
Quand tout semble changer :

• vos hormones, • votre sommeil, • votre humeur, • votre poids, • votre confiance en vous…

…retrouver quelques repères dans la journée devient profondément apaisant.

Un rituel du matin.

Un rituel après le déjeuner.

Un rituel en fin de journée.

Un rituel avant le coucher.

Ces moments deviennent de véritables points d'ancrage.

Ils réduisent l'incertitude, apaisent le système nerveux et facilitent le passage à l'action.

💚 C'est pour cette raison que je ne remets jamais simplement une liste de conseils à mes clientes.
Je construis avec chacune d'elles des routines personnalisées, adaptées à leur quotidien, à leur rythme de vie et à leurs difficultés.

Selon leurs besoins, elles peuvent les intégrer progressivement.

Parce qu'un conseil n'est utile… que s'il devient réalisable au quotidien.

Et c'est souvent là que tout change.

❤️ Vous n'avez pas besoin de plus de discipline.

Vous avez besoin d'un environnement qui aide votre cerveau à réussir.

✨ Si vous avez l'impression que tout vous demande un effort immense depuis quelques mois, sachez qu'il existe des solutions concrètes, adaptées à votre situation.

📅 Réservez votre appel découverte offert.

Ensemble, nous identifierons les véritables freins qui vous empêchent d'avancer et nous construirons des stratégies simples, réalistes et personnalisées pour retrouver durablement votre énergie, votre équilibre et votre confiance.

👉 Lien en bio.

14/08/2026

🍦 Vous pensez qu'un sorbet est forcément un meilleur choix que la glace pendant la ménopause ? Pas si évident !

Quand il fait chaud, difficile de résister à une glace.

Et vous vous dites peut-être :
«Je prends un sorbet, c'est plus léger.»

C'est vrai… sur le papier.

Mais à la ménopause, le vrai piège n'est pas seulement le nombre de calories.

C'est ce qui se passe… après.

Les desserts glacés sont souvent riches en sucre, pauvres en fibres alimentaires et en protéines. Ils se dégustent très vite, sans presque mâcher, et procurent une faible satiété.

Résultat ?

Vous avez eu votre petit plaisir… mais votre cerveau n'a pas vraiment enregistré que vous aviez mangé.

Et une heure plus t**d, les envies de grignoter reviennent.

Ce n'est pas un manque de volonté.

C'est simplement la façon dont votre organisme réagit, d'autant plus lorsque les hormones évoluent pendant la périménopause ou la ménopause.

🌿 Alors, comment continuer à vous faire plaisir sans saboter vos efforts ?

✔️ Ajoutez des fruits frais à votre sorbet pour augmenter les fibres alimentaires.

✔️ Préférez un yaourt grec ou un fromage blanc avec des fruits rouges : davantage de protéines, plus de satiété.

✔️ Profitez d'une belle tranche de pastèque ou de melon bien frais, naturellement hydratants.

✔️ Si vous choisissez une glace, dégustez-la après un vrai repas plutôt qu'en collation lorsque vous avez déjà faim.

Et surtout…

Ne mangez pas directement dans le bac !

Servez-vous une vraie portion, asseyez-vous, savourez chaque cuillère… puis passez à autre chose.

Avec 🍽️Manger en Paix🕊️, je ne crois ni aux interdits, ni à la culpabilité.

Je crois à une alimentation saine, adaptée à votre âge, à votre rythme de vie et à votre équilibre hormonal.

Parce que le meilleur dessert n'est pas celui qui affiche le moins de calories.

C'est celui qui vous fait plaisir… sans déclencher une nouvelle envie de sucre juste après.

💚 Vous traversez la préménopause, la périménopause ou la ménopause et vous ne savez plus quoi manger pour retrouver votre énergie, limiter la prise de poids et reprendre confiance en vous ?

Je suis là pour vous accompagner avec une approche personnalisée, fondée sur l'écoute, la micronutrition, la phytothérapie, la gestion du stress et les 5 facteurs du vivant.

📩 Écrivez-moi en message privé ou prenez rendez-vous pour un entretien découverte.