La ferme Altxa Lilia

La ferme Altxa Lilia Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La ferme Altxa Lilia, Ferme, 881 Chemin Gorostibar, Barcus.

Jeff et Delphine | Ferme gourmande au
👨‍🌾👩🏻‍🌾👧👦 Une petite
🐑 Des Manech Tête Rousse
🏔️ Une bose dose de
🍦🧁🍰 Un zeste de
🐕🐈🐐🐓Une poignee d’ heureux
📍Barcus (64)

Vous êtes nombreux à les avoir déjà goûtés et largement validés 🙃Après plusieurs mois de créations, de tests et de gour...
09/08/2026

Vous êtes nombreux à les avoir déjà goûtés et largement validés 🙃

Après plusieurs mois de créations, de tests et de gourmandise...on vous présente enfin notre gamme de desserts glacés 🫠

Des pots gourmands de 200ml imaginés comme de véritables desserts 🍰

Des parfums gourmands 🍦, des textures, des coulis, des biscuits 100% fabriqués à la ferme, avec le bon lait de nos brebis 🐑 associé à des ingrédients locaux et de qualité 👌

Et toujours cette envie de proposer quelque chose de beau, de bon et ultra gourmand 😋

Et parceque des idées, on en a encore plein la tête, d’autres formats et parfums viendront...petit à petit ⏳️... parce que les petites mains qui confectionnent ces petites beautés, elles, ne sont que 2 🤭

➡️ À très vite à la ferme Altxa Lilia 🤗

Un de nos endroits préférés pour finir la journée 🌄🙏📍Chapelle de la Madeleine
05/07/2026

Un de nos endroits préférés pour finir la journée 🌄🙏

📍Chapelle de la Madeleine

Mai débarque, la fête des mères approche...et on a décidé de ramener notre fraise 😏🍓Notre Charlotte aux fraises glacée ...
04/05/2026

Mai débarque, la fête des mères approche...et on a décidé de ramener notre fraise 😏🍓

Notre Charlotte aux fraises glacée est là 🤩

🍦 Glace vanille au lait de nos brebis
🍓 Fraise sous toutes ses formes (croustillant, compotée, coulis, meringue)
🧁 Et une touche de douceur avec la Chantilly vanille/mascarpone et le biscuit cuiller moelleux

➡️ Le tout réalisé à 100% à la ferme évidemment

🍓Avec les fraises ultra locales et bio du Verger de Lambarre 😋

Du lait de nos brebis🐑...à vos desserts glacés 🍦➡️ Voici nos 4 desserts fermiers et leurs compositions gourmandes 😋Des ...
16/03/2026

Du lait de nos brebis🐑...à vos desserts glacés 🍦

➡️ Voici nos 4 desserts fermiers et leurs compositions gourmandes 😋

Des entremets glacés imaginés et réalisés à 100% à la ferme, avec le lait de nos brebis et des ingrédients bruts soigneusement sélectionnés.

📌 Les commandes sont à passer 48h à l’avance, certaines finitions étant réalisées au dernier moment.
Nos pâtisseries sont disponibles en format unique pour 6 à 8 personnes
Les choux peuvent être commandés à l'unité 👌

📩 Via Facebook ou Instagram
📧 par mail : [email protected]
📞 ou par téléphone : 06.70.47.82.11

Si vous souhaitez un point de livraison (Oloron, Mauléon, Tardets...), n'hésitez à nous le demander ☺️

🔜 À très bientôt à pour une touche glacée et gourmande à votre table 👌🍰🧁🍦

Vous les avez adorés lors des fêtes de fin d’année, on vous propose donc un mix de la bûche vanille/noisette et des pro...
15/03/2026

Vous les avez adorés lors des fêtes de fin d’année, on vous propose donc un mix de la bûche vanille/noisette et des profiteroles 😋🍦

✨️ La couronne de choux ✨️

🧁 Choux craquelins garnis de glace vanille, coulis caramel, crémeux noisette et noisettes caramélisées
🍫 Disques croustillants praliné et chocolat au lait
🫠 Chantilly vanille mascarpone

➡️ Il sera possible de commander les choux à l’unité si vous préférez, sinon elle sera disponible en format unique pour 6 personnes 👌

Le récapitulatif et les modalités de commande arrivent dans le prochain post 🙃

❤️

Notre avant dernier entremet glacé gourmand 😋☕️ Le tiramisu café chocolat 🍫🍫 Crumble avec le chocolat de chez 🥧 Biscu...
14/03/2026

Notre avant dernier entremet glacé gourmand 😋

☕️ Le tiramisu café chocolat 🍫

🍫 Crumble avec le chocolat de chez
🥧 Biscuit cuiller imbibé de sirop café
🫠 Crémeux chocolat Guanaja 85%
🍦 Glace mascarpone
🧁 Chantilly mascarpone aromatisée au café

On vous dévoile demain soir notre dernière création, puis les commandes seront ouvertes ⏳️🔥


On ne pouvait pas habiter à quelques kilomètres de chez Lindt sans imaginer une recette de glace 🍫 à inclure dans une de...
13/03/2026

On ne pouvait pas habiter à quelques kilomètres de chez Lindt sans imaginer une recette de glace 🍫 à inclure dans une de nos pâtisseries 🔥

Voici donc notre second entremet bientôt disponible ⏳️

🍊 ORANGE-MANDARINE 🍊

👌 Crumble amande
🍊 Crémeux orange / mandarine
🍰 Biscuit moelleux au caramel
🍦 Glace chocolat au lait/noisettes
😋 Nougatine

Avec les amandes et le praliné noisette 80% des et des purées 100% fruits sans colorants ni conservateurs 👌😊

🔜 À demain pour la suite 🙋‍♀️

Les beaux jours arrivent 🌞🌻🌱 et nos pâtisseries glacées aussi 🍦🍰🤗Voici le premier entremet ( notre préféré 🤫)🍋 CITRON 🍋😋...
12/03/2026

Les beaux jours arrivent 🌞🌻🌱 et nos pâtisseries glacées aussi 🍦🍰🤗

Voici le premier entremet ( notre préféré 🤫)

🍋 CITRON 🍋

😋 Crumble amande
🍋 Crémeux citron
🫠 Biscuit joconde
🍦 Glace citron
🧁 Meringue

Des pâtisseries aux décors, tout est réalisé sur place dans notre laboratoire à la ferme 👩‍🍳 , avec de bons produits selectionnés avec soin 👌...sans oublier les glaces fabriquées avec le bon lait de nos 🐑🫶

➡️ Nos entremets seront disponibles dès la semaine prochaine, sur commande 48h avant dernier délai, certains décors nécessitant d'être réalisés au dernier moment ✨️

🔜 A très vite à 🙋‍♀️

🥳 Bonne année 2026 🥳Merci beaucoup d'être venus si nombreux pour découvrir nos desserts glacés pour les fêtes, pour vos...
02/01/2026

🥳 Bonne année 2026 🥳

Merci beaucoup d'être venus si nombreux pour découvrir nos desserts glacés pour les fêtes, pour vos retours et encouragements 🙏🫶

2025 a été une loooongue année de travaux et de réflexion, avec un démarrage express en novembre. Après seulement quelques jours de formation, se lancer dans les desserts glacés sans aucune expérience dans la glace, ni dans la pâtisserie était un vrai défi, mais on est fiers de ce premier pas 💪

On a pris énormément de plaisir à vous accueillir à la ferme, et à voir ce lieu prendre vie. Ça nous conforte dans l'envie d'en faire un endroit simple, vivant et accueillant 🤗

Pour la suite, Jeff va continuer à prendre soin de ses brebis 🐑, avec toujours autant d'attention et de bienveillance, pour produire du bon lait top qualité👌
De mon côté, je vais m'appliquer à le sublimer au cœur de desserts glacés gourmands 😋, en le travaillant simplement, avec de bons produits bruts et pleins de saveurs authentiques.

➡️ Beaucoup de gourmandise donc en perspective 😋🍦🍰🧁

#64

| RESERVATIONS|➡️ Vous les avez découvertes toute la semaine...c'est le moment de faire votre choix ( si vous y arrivez ...
28/11/2025

| RESERVATIONS|

➡️ Vous les avez découvertes toute la semaine...c'est le moment de faire votre choix ( si vous y arrivez 🙃!)

Toutes nos pâtisseries sont fabriquées dans notre laboratoire à la ferme 🧁🍦🍰
Des biscuits aux décors, en passant par les glaces évidemment, tout est fait à la main, avec le bon lait de nos brebis et des ingrédients locaux et de qualité soigneusement sélectionnés 😋

Les quantités seront donc limitées alors ne tardez pas à commander si vous voulez vous régaler 🫣⏳️

Possibilité de prévoir un point de livraison sur Oloron ou Mauĺéon si besoin. Sinon elles sont à récupérer à la ferme aux horaires indiqués

A très vite à 🙋‍♀️

#64

Adresse

881 Chemin Gorostibar
Barcus
64130

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