Chateau Simon

14/04/2026

🍷 Et si on se rencontrait ?

Nous serons présents sur plusieurs salons dans les prochaines semaines ✨
L’occasion parfaite pour goûter nos vins et échanger ensemble 🍇

👉 Dites-nous en commentaire où vous serez !

📍 Mâcon
📍 Mandelieu
📍 Paris
📍 Vaux-sur-Mer

08/02/2026

🍇 Direction Wine Paris !
Du 9 au 11 février, nous serons présents à Wine Paris.
📍 Hall 7.3 – Stand N010
🤝 Stand partagé AFW: Authentic french Wine
Venez nous rencontrer, découvrir notre univers et échanger autour de belles cuvées.
On a hâte de vous y retrouver

24/12/2025

✨Joyeux Noël à tous ! ✨

A bientôt !

Famille Dufour

28/10/2025

✨ Les Portes Ouvertes de Sauternes arrivent ! ✨
8 & 9 novembre – Château Simon, Barsac
Venez passer un moment convivial dans notre domaine familial et découvrir nos vins
Profitez de dégustations, animations et gourmandises tout au long du week-end 🍇🍯
Restaurant éphémère – réservation obligatoire
Château Simon – Barsac
10h30 à 18h30
À très vite !

https://www.chateausimon.fr/

06/10/2025

🍇 Carla a rejoint l’aventure ! 🍷

Nous avons le plaisir de vous présenter Carla, apprentie ingénieure de
l’École Supérieure d’Agricultures (ESA), qui nous accompagne pour les 3
prochaines années dans le cadre de sa formation en alternance.

Déjà pleinement intégrée dans notre équipe, Carla participe activement aux
temps forts du domaine, notamment aux vendanges et à la vinification, et
s’implique avec sérieux et enthousiasme dans toutes les étapes du processus.

Elle contribuera également à la mise en place d’expérimentations sur le
terrain, dans une démarche d’innovation et d’amélioration continue de nos
pratiques. Une belle opportunité de croiser savoirs et expériences concrètes
!

Nous sommes ravis de l’avoir à nos côtés pour cette belle aventure
formatrice — bienvenue officiellement Carla ! 👏

07/09/2025

07/09/2025

07/09/2025

Des graves, du soleil, du fruit. Et surtout, des mains patientes — celles de notre famille — pour cueillir chaque Merlot à maturité.
Une cuvée intégrale 2025 née d’un geste juste, partagé avec cœur.

07/09/2025

Des graves, du soleil, du fruit. Et surtout, des mains patientes — pour cueillir chaque Merlot à maturité.

Naissance de la cuvée intégrale 2025 ❤️