Maison Billot

02/09/2026

📢 Événement 📢 Vide-greniers de Bassou !

La boutique sera exceptionnellement ouverte ce dimanche 6 septembre de 10h à 17h à l'occasion du vide-greniers de Bassou.

🍽️Sur place, vente et dégustation d'escargots.

On vous attend nombreux :
📍118 Grande Rue, 89400 BASSOU

13/08/2026

☀️L'heure de l'apéritif a sonné !

Pour accompagner vos moments de convivialité cet été, découvrez notre sélection de produits frais et gourmands :
🍇Crème de cassis, Trenel
🍅Soupes de tomates Maison Marc, à déguster bien fraîche façon gaspacho
🍷Saint-Bris & du Bourgogne Aligoté du Domaine Verret
🫒Caviars de légumes aux saveurs ensoleillées
🍷Côteaux Bourguignons Rosé, un vin frais et gourmand
🌱Caviars de chia, originaux et plein de fraîcheur

De quoi composer un apéritif simple, savoureux et rafraîchissant à partager entre amis ou en famille.

À retrouver en boutique :
📍 118 Grande Rue, 89400 BASSOU
⏰ Ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h

27/07/2026

🔥🐌 Et si vous surpreniez vos invités avec une idée originale au barbecue ?

Voici une recette estivale et gourmande, des brochettes d'escargots :

📋 Ingrédients :
- 24 escargots Française de Gastronomie
- 8 bouquets de brocolis
- 8 tomates cerises
- 1 poivron orange et un jaune
- 1/2 poireau
- Huile d'olive
- Herbes de Provence, sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- Jus de citron
- Fromage blanc

👨‍🍳 Préparation :
1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade et ajoutez-y les chairs d'escargots. Remuez bien le tout puis couvrez d'un film alimentaire et placez une nuit au réfrigérateur.
2. Retirez les chairs d'escargots de la marinade et épongez-les légèrement.
3. Coupez les poivrons en morceaux et le poireau en larges lamelles. Faites cuire le brocoli et le poireau à la vapeur.
4. Montez les brochettes en enfilant 6 chairs d'escargots enroulées dans une lamelle de poireau, en les alternants avec les légumes.
5. Faites-les griller à feu vif quelque minutes, en retournant à mi-cuisson.
6. Servez-les avec une salade ou une sauce au fromage blanc et aux herbes 😋

Si vous testez la recette, n'hésitez pas à nous montrer votre belle assiette en commentaires ! ⬇️

14/07/2026

Bonne fête Nationale à toutes et à tous ! 🎆

Toute l'équipe Maison Billot vous souhaite une très belle journée, riche en partage et en saveurs françaises.

Profitez de ce moment en famille ou entre amis autour de notre terroir et de notre savoir-faire. 🐌🍷

Notre boutique :
📍118 Grande Rue, 89400 BASSOU
🕓 Ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h

13/07/2026

Retrouvez nos escargots lors de cette soirée festive ! 🐌🎉

La Fête des Escargots est maintenu le lundi 13 juillet à partir de 19H à Andryes.
Mais Feu d'artifice annulé suite à la sécheresse et risques d'incendies tres élevés.
Annulation de la retraite aux flambeaux pour les mêmes raisons.
Merci à tous de vos partages.

01/07/2026

🏆 Impossible de choisir… mais on vous laisse trancher !

Si vous ne deviez garder qu'une seule spécialité Maison Billot à votre table, laquelle choisiriez-vous ?

1️⃣Mini feuilletés
2️⃣Croquilles
3️⃣Escargots de Bourgogne préparés à la Bourguignonne
4️⃣Chairs d'escargots

Répondez avec votre favoris en commentaire !👇🏻

24/06/2026

📢 Canicule : horaires adaptés ce samedi 27 juin !

Afin de préserver le confort de nos équipes et de nos clients face aux fortes chaleurs annoncées, les horaires de la boutique seront exceptionnellement adaptés ce samedi.

⏰ Ouverture en continu de 8h00 à 13h00.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité. Nous vous attendons avec plaisir en boutique !

📍 118 Grande Rue, 89400 BASSOU

22/06/2026

📢 Changement exceptionnel d'horaires cette semaine !

En raison des fortes chaleurs attendues cette semaine, nous adaptons nos horaires afin de préserver le confort de chacun 🌡️.

À partir de demain et jusqu'à ce vendredi inclus, la boutique passera en horaires d'été adaptés.

⏰ Nos horaires pour la semaine :
De 8h30 à 12h30 & de 13h30 à 16h00

Merci de votre compréhension, prenez bien soin de vous et hydratez-vous !

📍 118 Grande Rue, 89400 BASSOU

21/06/2026

Toute l’équipe Maison Billot souhaite une belle fête à tous les papas ! 💙

19/06/2026

⏰ RAPPEL - Boutique fermée exceptionnellement !

Votre boutique fermera exceptionnellement à 17h au lieu de 18h aujourd'hui et fermée demain toute la journée.

Merci de votre compréhension et à la semaine prochaine ! 🐌