16/06/2026
🎓 IPA Academy #1
Ça fait bientôt 8 ans qu’on parle bière…
Huit ans à faire découvrir des styles, des brasseries, des arômes, des surprises.
Et pourtant, il y a une phrase qui revient encore très souvent :
👉 “Moi, j’aime pas les IPA.”
Alors à chaque fois, on a un petit réflexe :
“OK… mais lesquelles exactement ?”
Parce qu’entre une NEIPA bien juteuse et ultra fruitée, une NZ IPA pleine de notes exotiques, une Black IPA aux accents torréfiés, ou une IPA classique bien résineuse… on ne parle clairement pas de la même bière.
Le vrai souci, c’est qu’on a souvent goûté une IPA, et on pense avoir goûté les IPA.
Alors que la famille est immense.
Certaines sont amères et tranchantes.
D’autres sont douces, rondes, presque soyeuses.
Certaines explosent sur les agrumes 🍊
D’autres partent sur la mangue, l’ananas, le raisin blanc… parfois même le cacao ou le café.
Notre rôle, ce n’est pas juste de servir de la bière.
C’est de vous faire voyager, de vous ouvrir d’autres portes, de vous faire tester, comparer, parfois même changer complètement d’avis.
Parce qu’au fond, on en est persuadés :
👉 Tu n’aimes peut-être pas toutes les IPA.
Mais il y a forcément une IPA faite pour toi. 🍻
Et toi, c’est quoi ton style d’IPA préféré ? 👇
