Muffins et compagnie

Muffins et compagnie Pâtissière traiteur chez Blondifood - Illies
Diplômée d'un CAP Pâtissier et d'une MC Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie

🌸 Éclosion d’été 🍑Une Pavlova délicate aux parfums d’été, où le fruit rencontre une subtile touche florale.✨ Meringue va...
29/08/2026

🌸 Éclosion d’été 🍑

Une Pavlova délicate aux parfums d’été, où le fruit rencontre une subtile touche florale.

✨ Meringue vanillée croustillante
❤️ Confit de framboise acidulé
🍑 Pêche rôtie, fondante et caramélisée
🌿 Chantilly à la gousse de vanille & géranium rosat
🍓 Pêches & framboises fraîches

Un équilibre entre le croquant, le fondant, l’acidulé et le floral… une véritable éclosion de fraîcheur et de gourmandise. 🌸

💜 Purple Flower 💜Un entremets délicat aux notes florales et fruitées :• Dacquoise amande• Croustillant chocolat blanc• C...
23/07/2026

💜 Purple Flower 💜

Un entremets délicat aux notes florales et fruitées :

• Dacquoise amande
• Croustillant chocolat blanc
• Confit myrtille & citron vert
• Mousse myrtille
• Ganache montée lavande

Une harmonie tout en finesse où la fraîcheur de la myrtille rencontre la douceur du chocolat blanc et le parfum subtil de la lavande.

Fraisier 2026 🍓✨ Génoise vanillée✨ Crème diplomate à la vanille✨ Compotée de fraises maison✨ Fraises fraîches✨ Chantilly...
06/06/2026

Fraisier 2026 🍓

✨ Génoise vanillée
✨ Crème diplomate à la vanille
✨ Compotée de fraises maison
✨ Fraises fraîches
✨ Chantilly mascarpone vanillée

Un grand classique de la pâtisserie, tout en fraîcheur et en gourmandise. ❤️🍓

✨ Cheese des Bois ✨* Biscuit madeleine aux fruits des bois* Croustillant chocolat blanc* Confit de fruits des bois* Tart...
25/05/2026

✨ Cheese des Bois ✨

* Biscuit madeleine aux fruits des bois
* Croustillant chocolat blanc
* Confit de fruits des bois
* Tartare de fraises & framboises
* Mousse vanille façon cheesecake
* Glaçage miroir rose
* Ganache montée vanille

Une création douce et fruitée aux notes de forêt enchantée 🍓🌸

Tea Time 🫖🌸Quand tu fais découvrir ta passion pour la pâtisserie à tes amis Jurassiens 🥰  5 mignardises, 5 saveurs, 5 go...
16/05/2026

Tea Time 🫖🌸

Quand tu fais découvrir ta passion pour la pâtisserie à tes amis Jurassiens 🥰
5 mignardises, 5 saveurs, 5 gourmandises 😋✨

💜 Macaron Violette
🍫 Mini shortbread
🌹 Mini cupcake Framboise & Rose
🍍 Pavlova Coco, Ananas & Passion
🍵 Verrine tiramisu Matcha & Fraise

Une table digne d’un goûter chez Lady Bridgerton… 💐✨

Une petite présentation s’impose 😜Mais qui se cache derrière ces gourmandises depuis quelques années ? 👀Moi, c’est Aurél...
01/05/2026

Une petite présentation s’impose 😜

Mais qui se cache derrière ces gourmandises depuis quelques années ? 👀

Moi, c’est Aurélie, 33 bougies 👩‍🍳
Passionnée de pâtisserie depuis toute petite, j’ai décidé en 2022 de troquer ma blouse d’auxiliaire de puériculture pour un tablier… et je ne l’ai plus quitté 🧁✨

Après deux années d’apprentissage et deux diplômes en poche, j’ai rejoint Claire de en 2024 pour l’ouverture de son salon de thé à Illies 🍪🚀
N’hésite pas à venir nous faire un petit coucou et te régaler 😋

Ici, sur Muffins et compagnie, je teste, je crée, je m’amuse (et parfois je galère un peu 😅), mais toujours avec une bonne dose de passion 💫

Team matcha, fan de fleurs et grande amoureuse du chocolat 🍫🌸
Bref, j’aime les desserts aussi beaux que bons 🎨

Mes pâtisseries préférées ? Le Royal chocolat et le fraisier 😍

Bienvenue dans mon univers 🤍
Attention… risque élevé de fringale 😋

Et toi, quelle est ta pâtisserie préférée ? 👇

📸 Merci à pour ces belles photos réalisées pour l’équipe Blondifood

PS: Les photos en apprentissage c’est cadeau 😝📷

Violetta Bloom 💜  - Choux avec craquelin rose  - Crème « princesse » aux fruits rouges  - Confit fruits rouges & violett...
26/04/2026

Violetta Bloom 💜

- Choux avec craquelin rose
- Crème « princesse » aux fruits rouges
- Confit fruits rouges & violette
- Ganache chocolat blanc & violette
- Fruits rouges frais

Une création florale, douce et acidulée 🌸🍓

Melon Pan Matcha Fraise 🍓🍵  Croustillant, moelleux, et complètement addictif… 😍  Ces melon pan au matcha twistés avec un...
19/04/2026

Melon Pan Matcha Fraise 🍓🍵

Croustillant, moelleux, et complètement addictif… 😍
Ces melon pan au matcha twistés avec une chantilly maison et des fraises de Carpentras, c’est clairement une pépite ✨

Le contraste entre la douceur de la brioche, l’intensité du matcha et la fraîcheur des fraises… juste incroyable 💚🍓

Gros coup de cœur pour cette revisite gourmande d’un classique japonais 🇯🇵

Team matcha jusqu’au bout 🍵💭

🌸🍓 Spring Queen 🍓🌸 Une charlotte aux fraises revisitée, tout en délicatesse et en gourmandise ✨ -Coques de macarons crou...
05/04/2026

🌸🍓 Spring Queen 🍓🌸

Une charlotte aux fraises revisitée, tout en délicatesse et en gourmandise ✨

-Coques de macarons crousti-moelleuses
-Mousse onctueuse à la vanille de Madagascar
-Compotée de fraises Gariguette intensément fruitée
-Fraises fraîches et chantilly vanillée…

Le printemps dans chaque bouchée 💫

Adresse

Bauvin
59221

Site Web

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