Le Saumonier Bayeux

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Le Saumonier Bayeux Fumage artisanal de poissons. Venez découvrir le "VRAI" goût du saumon fumé, travaillé dans la plus pure tradition.

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poisson à Bayeux, tout près des plages du débarquement : le Saumonier. Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main... : vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Et pour finir, Jean-Marc vous proposera une démonstration de tranchage et une dégustation. Visites gratuites le jeudi à 17 h pendant les vacances scolaires. Les mardis et jeudis à 17 h en juillet et août. Vente sur place et sur le marché de Bayeux le samedi matin. Venez découvrir le "VRAI" goût du saumon fumé !

Bonjour !Merci à   pour ce papier. Hé oui, une page qui tourne. Plus de boutique dans le centre ville de Bayeux car les ...
09/10/2026

Bonjour !

Merci à pour ce papier. Hé oui, une page qui tourne. Plus de boutique dans le centre ville de Bayeux car les charges sont beaucoup trop élevées...

Du coup, retour aux sources 😉 VENTE DIRECTE À L'ATELIER (derrière la gare au 13, rue de la Résistance) et sur le marché de Bayeux tous les samedis matin ✌️

Et depuis cette semaine, aussi sur le marché de tous les jeudis matin 👍👍👍

Venez nombreux pour soutenir votre Artisan Local..

Merciiii

🐟 Jean-Marc Ledot, le Saumonier de Bayeux (Calvados), a décidé de rendre son local de la rue Saint-Patrice, qu’il louait depuis cinq ans, mais il garde son activité.
➡️ https://l.ouest-france.fr/r7qv

09/10/2026

Bonjour !

Merci à pour ce papier. Hé oui, une pages tourne. Plus de boutique dans le centre ville de Bayeux car les charges sont beaucoup trop élevées...

Du coup, retour aux sources 😉 VENTE DIRECTE Àlemoly L'ATELIER (derrière la gare au 13, rue de la Résistance) et sur le marché de Bayeux tous les samedis matin ✌️

Et depuis cette semaine, aussi sur le marché de tous les jeudis matin 👍👍👍

Venez nombreux pour soutenir votre Artisan Local..

Merciiii

22/09/2026

Salage du jour 😉

Le fumoir, 13, rue de la Résistance 14400
0231225991

22/09/2026

#

8h00 du mat'En place !😜
12/09/2026

8h00 du mat'
En place !
😜

11/09/2026
Merci Hervé ! 😘
03/09/2026

Merci Hervé ! 😘

02/09/2026

Dès samedi, le marché de reprend 😊😉

02/09/2026

📣 LE SAUMONIER BAYEUX REVIENT AU MARCHÉ DE BAYEUX !
Dès ce samedi 5 septembre 2026, retrouvez-moi à ma place habituelle, sous les tilleuls, à côté de l’horodateur, à côté de Pascale (crème, œufs…) et en face de Marvin, le boulanger.
🐟 Saumon fumé, autres poissons fumés, coquillages…
✋ Tout est fait à la main à Bayeux.
❤️ Soutenez votre artisan local !
📅 Tous les samedis matin au marché de Bayeux
🏭 Et du mardi au vendredi : vente directe à l’atelier, derrière la gare
📍 13 route de la Résistance – Bayeux
⏰ 10h–12h / 14h–18h
📞 02 31 22 59 91
✉️ [email protected]
À samedi !

14/08/2026

Adresse

La Boutique : 6b, Rue St Patrice, 14000 Bayeux/L'atelier : 13, Route De La Résistance Bayeux
Bayeux
14400

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 14:30 - 18:30
Samedi 10:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Téléphone

+33231225991

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