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Vins Briotet - d'Aprigny

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France
Beaune
Vins Briotet - d'Aprigny

Micro domaine familial en agriculture biologique situé au cœur de Beaune. Vins le plus naturels possible. Vins non filtrés.

Appellations: Beaune "Les beaux Fougets" blanc, Côte de Beaune "Les Monsnières" blanc, Côteaux Bourguignons "Les Amerots" rouge.

28/04/2026

Nos étiquettes des Monsnières 2024 sont arrivées 🤩🤩🤩

En route pour une nouvelle aventure et des vins qui vont voyager en France et à travers le monde 🚂🚕✈️🚢

Merci à tous ceux qui nous ont déjà renouvelé leur confiance 🤗

23/04/2026

La semaine passée nous avons enfin pu mettre en bouteilles nos Monsnieres 2024 grâce à l'aide de Louis ☺️

Cette étape marque la fin de prés de 3ans de travail, du 1er coup de sécateur dans les vignes au bouchage de la bouteille!

D'ici quelques jours nous recevrons les étiquettes et ce nouveau millésime pourra rejoindre vos tables.

14/04/2026

Cirage, étiquetage et mise en cartons de nos rouges.

Chaque geste est précis, il met en valeur ces raisins cultivés et vinifiés avec passion.

Pinots et Gamays sont déjà en train de rejoindre diverses destinations en France et en Europe.

Merci à tous pour cet engouement, promis il y en aura un peu plus l'an prochain 😉

31/03/2026

Nos premières bouteilles de rouge vont pouvoir partir ces prochains jours.
220 bouteilles de Gamay
190 bouteilles de Pinot Noir
🤩🤩🤩🤩

24/03/2026

Samedi avaient lieux les grandes marées d'equinoxe, notre vin à eu la joie de les admirer depuis St Malo ☺️

Retrouvez nous à la cave du Corsaire

08/03/2026

8 Mars journée de la Femme!

Marie, un des piliers du domaine aux côtés de Christophe.

Mère au foyer à temps plein 🥰
Vigneronne à ses heures perdues!

04/03/2026

Monsnières 2024, absolument magnifiques 🤩🤩🤩

Soutirage de nos fûts de Monsnières sous un beau soleil et au rythme des activités du mercredi...on garde le rythme et en cadence!!

Après un mois de repos, nous le mettrons délicatement en bouteilles.

Comme toujours ZÉRO brassage (pas de pompe), ZÉRO filtration, et tous les mouvements dans la même cave, à la même température, afin d'assurer une qualité optimale.

Rdv après Pâques, ca s'annonce tres joli 😇

03/03/2026

Après avoir soutiré et collé, avec le blanc d'oeuf de nos petites poules, il y a quelques semaines, nos vins étaient prêts à être mis en bouteilles.

Ce n'est pas évident en période scolaire quand il n'y a ni cantine ni famille dans la région, mais on aime bien le challenge et surtout c'est un vin qui résulte d'un projet familiale alors les enfants se réjouissent de participer et donner leur avis.

Chez nous tout est fait à l'ancienne et à temperature constante dans la meme cave afin de ne pas stresser le vin et d'en retirer le meilleur.

Nos vins ne sont pas filtrés et mis en bouteilles par gravité, delicatement, grâce à une chèvre à deux becs.
Avec une moyenne de 60 à 70 bouteilles à l'heure nous sommes au maximum de notre rendement!

Désormais les vins reposent tranquillement dans une autre cave avant de rejoindre la table d'amateurs de pinots et gamays 😊😇

28/02/2026

Lorsqu'un professionnel met ce genre de commentaire sur internet, on se dit que notre travail et tous nos efforts portent leurs fruits 🥰😇
Merci à tous ceux qui nous encouragent sur ce chemin 🤗

06/02/2026

Grande joie de voir notre vin à Londres 😊

Adresse

Beaune

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