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03/04/2026

SOIRÉE ÉVÉNEMENTIEL " ASSEMBLÉE GÉNÉRALE CRÉDIT MUTUEL" 2026. Organisation de la soirée pour 150 personnes par Absolument Vin avec fourniture des vins Saint-Estephe et Champagne Pierre Mignon accompagné d'un magnifique buffet avec bar à pâtes . Au programme des festivités, la cuvée "BRUT GRANDE RESERVE des CHAMPAGNE Pierre Mignon" et le "Château Pradines 2017", deux belles références qui ont fait l'unanimité des convives ! Pour plus d'info sur l'organisation "ÉVÉNEMENTIEL", nous contacter à [email protected] ou consulter notre site www.absolumentvin.com !
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18/03/2026

Un festival 🎆ce dernier jour des "Grands Jours de Bourgogne"
Je commence le matin par les dégustations de Corton à la cuverie Historique de Latour à Aloxe-Corton avec: Caroline Frey Domaine Caroline Frey 🇨🇭, le domaine PARENT présenté par Anne PARENT , Julien Gros, etc.
Je poursuis à la tonnellerie Damy à Meursault, dégustations chez Jacques PRIEUR présenté par Nadine Gublin, Philippe Bouzereau, Vincent Girardin, Rémi Jobard, etc
Je fini cette journée et la semaine au Palais des Congrès sur les Côtes de Beaune, Pommard et Volnay avec ce Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2015 du domaine Hubert LAMY, Pommard de chez PARENT, Domaine Virely Pougeot, Volnay du domaine La Pousse d’Or et ce n’est qu’une infime partie des dégustations 🍷de la semaine. 😉 Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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14/03/2026

Commencer cette 3ème journée par le « Salon des jeunes talents» au château de Rully, une nouvelle génération arrive bien souvent après leurs parents, tout en conservant les bases mais en apportant une touche de nouveauté. Puis poursuivre les dégustations à la tonnellerie de Mercurey, dégustation avec Pierre chez Domaine de Villaine. Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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12/03/2026

Journée Hautes-côtes de Beaune et de Nuits au Palais des congrès de Beaune sans oublier le Mâconnais et les retrouvailles entre Absolument Vin et Stéphanie Saumaize... Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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11/03/2026

Il ya des semaines toujours plus magiques dans une année et celle-ci en fait partie. Si je vous énumère: Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges et bien d’autres… et oui des villages de notre belle Bourgogne mais aussi et surtout des grandes appellations.
Donc 5 jours de dégustations pendant les Grands Jours de Bourgogne ✅
Je commence avec Nuis-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vougeot, reçu à la maison de Nuits, je continue par Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin, le grand Clos de Tart, Marsannay, Fixin accueillie dans la célèbre Tonnellerie Rousseau et pour finir cette journée, dégustations de déclinaisons de Viré-Clessé au Pavillon du Jardin Anglais avec ce jéroboam de vendange Levoutrée 2013 de chez Domaine Michel. Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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14/02/2026

Les portes du salon Wine Paris 2026 ont fermés après 3 jours d'effervescences.
Un très bon millésime, hausses de fréquentations des visiteurs professionnels nationaux et internationaux, hausses d'exposants, un véritable rendez-vous sur la scène mondiale 🌎 .
Malgré une filière en berne, une ambiance sur le salon extraordinaire🤩, beaucoup d'échanges, des magnifiques dégustations pro avec mes vignerons ou pas, le moment des négoces 🤝 le tout dans une sympathique ambiance 😉. Un grand merci à tous et à mes partenaires vignerons.
Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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11/02/2026

2ème journée marathon du salon Wine Paris 🍷. J’ai commencé par une dégustation des vins de Jean Baptiste Jessiaume sur le stand de RIEDEL sponsor du salon, avec le rappel que le contenant est extrêmement important dans la dégustation. Grande dégustation chez Jaques PRIEUR ,merci Nadine pour la noblesse de vos vins et champagne. En passant par le stand des Champagne Pierre Mignon. 3ème journée à suivre 😉 Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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10/02/2026

La semaine incontournable dans le monde du vin 🍷national et international. Absolument Vin qui est déjà très présent sur le terrain aux côtés des vignerons tout au long de l'année, part à leurs rencontres sur le salon Wine Paris. 1ère journée très intense, il faut dire que je dois rencontrer une cinquantaine de domaines avec lesquels je travaille sans parler des masterclass, des nouvelles découvertes et tendances.. Et la magnifique dégustation chez Paul Jaboulet Ainé avec les cuvées Les Perches AOC VALAIS en Suisse et le CONDRIEU Domaine des grands amandiers 2009. 2ème journée à suivre 😉 Pour toutes informations sur les événements œnologiques vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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09/02/2026

Magnifique dégustation organisée par le conseil des grands crus classés en 1855 au Musée des Arts Décoratifs de Paris, tout au bout d’une aile du Musée du Louvre avec une vue sur le jardin des Tuileries, l’Arc de triomphe, dans la perspective au loin de la Défense. De grands châteaux présents pour la présentation systématique du 2020 ainsi qu’un autre millésime majoritairement le 2015 ou le 2016, avec un grand coup de cœur ❤️ pour le Château Montrose 2009.
✅Déguster ces grands vins dans ce lieu chargé d’histoires procurent quelques émotions🤩. Pour toutes informations sur les événements œnologiques, œnotourisme vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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07/02/2026

Un grand merci 🙏pour l’accueil et l’hospitalité 🥂au chateau La Louvière. Toute l’histoire de la renaissance de ce château, la beauté cachée des pièces intérieures, quelle découverte… quelle chance de pouvoir dormir 🛌 dans ce passé historique. Une visite de la cuverie, des chais et finir sur une belle dégustation Encore merci à M. Lurton. Pour toutes informations sur les événements œnologiques, œnotourisme vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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02/02/2026

Visite et découverte du Château Léognan, dans le cadre du développement de l'œnotourisme de l'AOC Pessac-Léognan. Connaissez-vous ce château?
Un havre de paix dans 70 hectares où seulement 6 exploités pour la vigne. 1 cuvée AOC Pessac-Léognan Château Léognan rouge🍷 pas de blanc. 25 chambres dans ce magnifique domaine repris en 2007 par Chantal et Philippe Miecaze afin de redonner vie à ces lieux magiques au milieu de la nature. Pour votre confort, pas de voitures elles restent sur le parking de l'entrée, un Spa au milieu de la forêt, un restaurant gastronomique "Le Manège" un parcours "Bulles vertes" et bien d'autres activités à découvrir.

Alors je vous emmène quand?😉

Pour toutes informations sur les événements œnologiques, œnotourisme vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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27/01/2026

Début de la journée marathon. Accueil au Château Latour-Martillac avec le discours d’intronisation de M. Jacques Lurton président du syndicat de l’AOC Pessac-Leognan, un speed meeting avec une trentaine de château de l’appellation, un déjeuner accompagné d’une dégustation des châteaux présents suivi de la visite du château. Un grand merci 🙏 à Catherine du syndicat pour l’organisation de ces 2 jours. Pour toutes informations sur les événements œnologiques, oenotourisme vous pouvez nous contacter sur [email protected] ou absolumentvin.com.
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Site Web

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