Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin Domaine familial, propriétaire de 100 hectares de vignes en Bourgogne. Viticulture Bio et Biodynamique. Oenotourisme haute-couture. Un style : l'élégance.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. HÉRITAGE ET PÉRENNITÉ FAMILIALE
En 1880, Joseph Drouhin, originaire du pays de Chablis, fonde à Beaune la Maison qui porte son nom. La passion s’est transmise : à chaque époque, la famille a innové et enrichi son savoir-faire. Aujourd’hui la quatrième génération de Drouhin anime la Maison en alliant tradition et esprit neuf.

UNE VOCATION : LA BOURGOGNE DANS TOUTE SA DIVERSITÉ
Le Domaine Joseph Drouhin s’étend sur l’ensemble de la région viticole. Du Nord au Sud : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte châlonnaise. Il s’est constitué au fil du temps par l’acquisition de parcelles dans des crus prestigieux, avec une majorité de premiers et grands crus. L'ÉCOUTE ET LE RESPECT DE LA NATURE
Par conviction profonde, Joseph Drouhin a adopté les pratiques de la culture biologique, qui perpétuent l’essence même de la tradition viticole : laisser parler la nature. Avec une rare exigence, la Maison recherche pour chaque vin l’expression fidèle du terroir et du millésime. UNE IDÉAL DE PERFECTION ÉLÉGANTE
Chaque vin est unique, pourtant on peut parler d’un style Joseph Drouhin, qui allie équilibre, harmonie, et caractère pour un plaisir d’une richesse infinie. L’élégance est un état d’esprit que l’on retrouve dans chaque aspect du travail de la Maison et dans l’art de vivre qu’elle a su créer. L'OUVERTURE AU MONDE
Grâce à son réseau international, la Maison Joseph Drouhin fait connaître et apprécier le meilleur de la Bourgogne sur tous les continents. Sa présence active et ses initiatives dans de nombreux pays démontrent sa volonté permanente d’aller à la rencontre d’autres cultures, d’autres styles de vie.

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A FAMILY HERITAGE
For the last 130 years, Maison Joseph Drouhin has been in the hands of the Drouhin family. Today, the fourth generation is at the helm, animated by the same passion that inspired the founder of the company. DEDICATION TO THE DIVERSITY OF BURGUNDY
With close to 90 different appellations, Joseph Drouhin offers a fascinating array of Burgundy terroirs in all their authenticity and subtle variations. LISTENING TO THE NATURE
Joseph Drouhin has adopted the biological and biodynamic approach. Only natural products are used in the vineyards and all procedures show the utmost respect for the soil, the vine and the environment. AN IDEAL OF PERFECTION AND ELEGANCE
The style of Joseph Drouhin is an alliance between character, balance and harmony. Wines meant to be drunk young are fresh and subtle; wines meant for keeping acquire with age a luscious complexity. SHARING WITH THE WORLD
The wines of Joseph Drouhin are found on the finest tables. Joseph Drouhin is proud to bring the best of Burgundy to the whole world.

25/06/2026

Qu'il vente, qu'il neige ou en pleine canicule, nos caves sont ouvertes toute l'année !



Whether it's windy, snowing, or in the middle of a heat wave, our wine cellars are open year-round.

La gamme des vins du Domaine Drouhin Vaudon nous rappelle à quel point les vins de Chablis sont de grands vins de garde,...
17/06/2026

La gamme des vins du Domaine Drouhin Vaudon nous rappelle à quel point les vins de Chablis sont de grands vins de garde, capables d’affronter le temps avec grâce et complexité : jusq​u’à sept ans au moins pour les Chablis, dix à douze ans pour les Chablis Premier Cru, vingt à vingt-cinq ans pour les Chablis Grand Cru.
S’ils expriment volontiers dans leur jeunesse des arômes d’agrumes (orange, citron), portés par de bons amers, de l’amplitude et une finale sur la tension, signée par la salinité, leur évolution les amène à décliner davantage de puissance et de gras, de la plénitude sans lourdeur, des notes de miel avec une trame finale vive et fraiche.​



The Drouhin Vaudon range is a reminder that Chablis wines are outstanding wines for ageing, capable of withstanding the passage of time with grace and complexity: at least seven years for Chablis, ten to twelve years for Chablis Premier Cru, and twenty to twenty-five years for Chablis Grand Cru.​
In their youth, these wines readily express citrussy aromas (such as orange and lemon) supported by pleasant bitterness, generous breadth on the palate, and a finish marked by tension and salinity. As they mature, they develop greater depth and richness, achieving fullness without heaviness, along with notes of honey, while retaining a vibrant, fresh, and lively finish.

✨Historiquement associée aux grands terroirs de Côte-d’Or, la Maison Joseph Drouhin a trouvé, avec le Domaine Drouhin Va...
12/06/2026

✨Historiquement associée aux grands terroirs de Côte-d’Or, la Maison Joseph Drouhin a trouvé, avec le Domaine Drouhin Vaudon, un territoire d’expression différent et complémentaire dans cette partie septentrionale de la Bourgogne. Ici, à Chablis, le chardonnay règne en maître. Il est le seul cépage qui s’épanouit sur ce sol de calcaire kimméridgien. Il s’exprime ici dans un registre différent des autres vignobles bourguignons, se parant d’or vert et de reflets cristallins, conjuguant des notes iodées, citronnées et salines.

La pierre, ici, est partout, sous nos pieds, dans les paysages, dans les mains des vignerons, dans la minéralité saillante des vins, et jusque dans les murs et les fondations des maisons, des églises, dans tout le patrimoine architectural de la région. Fil conducteur, vecteur d’identité, la pierre est aussi constitutive de l’esprit de Chablis que la rivière Serein qui en traverse le paysage.​

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✨ Historically associated with the great terroirs of the Côte d’Or, Maison Joseph Drouhin found, through Domaine Drouhin Vaudon, a different yet complementary area of expression in this northern part of Burgundy. Here in Chablis, Chardonnay reigns supreme. It is the only grape variety that truly thrives in the region’s Kimmeridgian limestone soils. Here, it expresses itself in a style distinct from that of other Burgundian vineyards, adorned with green-gold hues and crystalline reflections, combining saline, citrus, and seaside notes.​

Stone is everywhere here : beneath our feet, throughout the landscape, in the hands of the winegrowers, in the striking minerality of the wines, and even in the walls and foundations of houses, churches, and the region’s architectural heritage. A unifying thread and a marker of identity, stone is as fundamental to the spirit of Chablis as the Serein River that winds through its landscape.

🤝 Soixante ans après le début de l’aventure, avec une énergie toujours renouvelée, le Domaine Drouhin Vaudon continue d’...
09/06/2026

🤝 Soixante ans après le début de l’aventure, avec une énergie toujours renouvelée, le Domaine Drouhin Vaudon continue d’apporter sa pierre à la grande histoire de la Famille Drouhin et du vignoble chablisien. ​Main dans la main avec Philippe Drouhin, Fabien Fayette, chef de culture du Domaine Drouhin Vaudon, veille sur le vignoble du Domaine. Son leitmotiv ? Travailler de la meilleure manière possible avec ses équipes pour respecter la nature et le vivant afin de révéler l’expression la plus pure et juste de chaque terroir.​

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🤝 Sixty years after the beginning of this adventure, and with ever-renewed energy, Domaine Drouhin Vaudon continues to make its contribution to the rich history of the Drouhin family and the vineyards of Chablis.​ Working hand in hand with Philippe Drouhin, Fabien Fayette, Vineyard Manager at Domaine Drouhin Vaudon, oversees the estate’s vineyards. His guiding principle? To work as thoughtfully and effectively as possible alongside his teams, respecting nature and all living things, in order to reveal the purest and most authentic expression of each terroir.

[DIRECTION CHABLIS] Pour bon nombre d’amateurs à travers le monde, le nom de Joseph Drouhin est intimement lié à Beaune....
05/06/2026

[DIRECTION CHABLIS] Pour bon nombre d’amateurs à travers le monde, le nom de Joseph Drouhin est intimement lié à Beaune. C’est là que, depuis1880, la Maison familiale a écrit de belles pages de son histoire, rayonnant à travers les plus prestigieuses appellations de la Bourgogne : l’emblématique Clos des Mouches, le Musigny, le Griotte-Chambertin... Pourtant, l’histoire de la Maison Joseph Drouhin ne ne trouve pas son ancrage qu’en Côte-d’Or. C’est aussi dans l’Yonne, à Chablis, qu’elle a ouvert un brillant chapitre en 1968 lorsque Robert Drouhin, renouant avec les origines de son grand-père Joseph, décidait d’investir dans le vignoble chablisien – à une époque où peu croyaient en son potentiel – et de s’installer au Moulin de Vaudon.​ Ce pari fou, cette vision audacieuse s'inscrivaient alors dans cette grande tradition de pionniers, celle qui toujours constitué l'ADN de la famille et qui aujourd'hui, lui permet d'être à la tête de 40 hectares à Chablis. ​

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[CHABLIS] For many wine lovers around the world, the name Joseph Drouhin is synonymous with Beaune. Since 1880 most of the Joseph Drouhin story was written in Beaune, producing there wines from the most prestigious appellations : Clos des Mouches, Musigny, Griotte-Chambertin...However the story stretches much further than the Côte d'Or. In 1968, Robert Drouhin decided to invest in Chablis. At the time, few believed in the vineyards potential, but wanting to explore his grandfather's origins he decided to invest anyway. This bold decision, in line with the Drouhin family's pioneering spirit, enabled them to own 38 hectares of vineyards in the most renowned appellations of Chablis.

02/06/2026

🌱🌸Que se passe t-il dans les vignes en ce moment ? De la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, en passant par l'Oregon, on vous fait revivre la naissance du millésime 2026 !



🌱🌸What’s happening in the vineyards right now? From the Côte de Nuits to the Côte de Beaune, and all the way to Oregon, we’ll take you on a journey through the birth of the 2026 vintage!

27/05/2026

Grâce à l'esprit pionnier de Robert Drouhin, la Maison Joseph Drouhin a un pied à Chablis depuis les années 60. On vous emmène en voyage en terres chablisiennes, à la découverte de son fameux sous-sol kimméridgien et des grands vins blancs du Domaine Drouhin Vaudon.



Thanks to Robert Drouhin’s pioneering spirit, Maison Joseph Drouhin has had a presence in Chablis since the 1960s. Join us on a journey through the Chablis region to discover its famous Kimmeridgian subsoil and the great white wines of Domaine Drouhin Vaudon.

[SOIRÉE ORÉGON] 🇺🇸🍷 Nous vous donnons RDV le 11 juin prochain pour une soirée placée sous le signe de l'élégance, du par...
19/05/2026

[SOIRÉE ORÉGON] 🇺🇸🍷 Nous vous donnons RDV le 11 juin prochain pour une soirée placée sous le signe de l'élégance, du partage et de la découverte, autour de nos grands vins d'Oregon. Venez déguster une sélection rare de cuvées d'exception et partager un barbecue à l'américaine en compagnie de Véronique Drouhin.​

✨ 18h : accueil & présentation à l’Oenothèque Joseph Drouhin​
✨ 18h30 : dégustation commentée de 8 cuvées par Véronique Drouhin​
✨ 19h45 : barbecue Américain dans notre maison d’hôtes à deux pas de l’Oenothèque​
Réservation obligatoire - Places limitées !​

+ d'infos https://www.drouhin.com/fr_FR/visites-degustations/vivez-une-experience-au-domaine?re-product-id=335241
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[OREGON EVENING] 🇺🇸🍷 Come and join us the 11th of june for an evening dedicated to our Oregon wines. A convivial, elegant soirée to learn all about our wines produced in Oregon. Come and taste a selection of rare cuvées and share a typical American Barbecue. Véronique Drouhin will be here to host and present her exceptional wines. ​

✨18h:welcome drinks & presentation of the estate​
✨18h30:commented tasting of 8 different wines by Véronique Drouhin ​
✨ 19h45:american barbecue in the courtyard of our guest house, a few steps away from the shop. ​
Reservations required - Limited seating!

🍷 Pour certains de nos vins rouges, c'est l'heure du soutirage. ​À la fin de l’élevage, afin de pouvoir être mis en bout...
11/05/2026

🍷 Pour certains de nos vins rouges, c'est l'heure du soutirage. ​
À la fin de l’élevage, afin de pouvoir être mis en bouteilles, les vins sont soutirés pour être remis en cuve. Objectif de cette étape ? Eliminer les dépôts des lies qui s’accumulent au fond des pièces et oxygéner le vin. En général, le soutirage est réalisé une seule fois, éanmoins, il arrive qu'un deuxième soutirage soit effectué dans le cas où les vins auraient besoin d'être davantage oxyigénés. ​
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🍷 Its racking time for some of our red wines.
To be able to bottle our wines after ageing them we rack them into tanks. What for? ​ Racking separates the wine which is liquid from the lees which are solid to take away the deposit that can accumulate. Racking also helps to oxygenate the wine to reveal certain aromas.

09/05/2026

🌱 Le printemps est arrivé à grands pas en Bourgogne. De Chablis au Mâconnais, en passant évidemment par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, le travail du sol et de la plante s'intensifie. Avec, pour l'instant, deux semaines d'avance, la vigne poursuit sa croissance au même rythme qu'en 2020 ou 2025.



🌱Spring has sprung in Burgundy . From Chablis to the Maconnais and of course in the Côte de Beaune and the Côte de Nuits the plants are growing faster than ever. We are for the moment about 2 weeks early in the growing season. The vine is growing at a similar rhythm to 2020 or 2025 for the moment.

Adresse

7 Rue D'Enfer
Beaune
21200

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 18:00
Mardi 09:30 - 18:00
Mercredi 09:30 - 18:00
Jeudi 09:30 - 18:00
Vendredi 09:30 - 18:00
Samedi 09:30 - 18:00

Site Web

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