11/05/2023
Le 27 mars dernier, nous avons mis en ligne notre projet avec le domaine Les Champs de Thémis. Ce projet avait pour but de financer l’acquisition d’un nouveau pressoir afin de permettre à Xavier Moissenet, notre vigneron partenaire, d’améliorer la qualité de ses vins et de faciliter son travail lors des vendanges.
Cette campagne est tout simplement incroyable : grâce à l’ensemble des souscripteurs qui ont soutenu ce projet, le pressoir a été financé en seulement 1 mois !
Aujourd’hui, le pressoir est acquis et Xavier est ravi, un grand merci pour lui ! La campagne reste ouverte jusqu’au 26 mai et vous pouvez toujours prendre part à l’aventure en faisant un don car les projets ne manquent pas avec des cuves à remplacer, un tapis élévateur à remplacer, de nouvelles cuvées à imaginer … il y a un champ de possibles !
Je souhaite investir dans un pressoir pneumatique neuf qui remplacera mon ancien pressoir mécanique. Cela me permettra d'avoir plus de précision et de finesse en vinification