Bacchus Beinheim

Bacchus Beinheim Vente de vins, spiritueux, épicerie fine, paniers gourmands, ateliers dégustation. Grande sélection de vins et spiritueux
Épicerie fine

🌞 Vendredi. Terrasse. Apéro. CQFD.La seule vraie question ce soir, c'est : rouge, blanc, bulles… ou on ose le cocktail ?...
05/06/2026

🌞 Vendredi. Terrasse. Apéro. CQFD.

La seule vraie question ce soir, c'est : rouge, blanc, bulles… ou on ose le cocktail ?

On a tout ce qu'il faut pour que votre weekend commence sur les meilleures bases.
Passez me voir, je serai ravie de vous aider à faire le bon choix 🥂

PS : pour moi ce sera un verre de vin blanc mais 🤫



🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

27/05/2026

Dimanche 31 mai c’est la fête des mères

3 idées pour gâter vos mamans 💕



🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

La fête des voisins, c'est vendredi 29 mai.En ville, paraît-il, c'est l'occasion de découvrir qu'on a des voisins. Ici, ...
26/05/2026

La fête des voisins, c'est vendredi 29 mai.

En ville, paraît-il, c'est l'occasion de découvrir qu'on a des voisins. Ici, on n'a pas ce problème, on se connaît, on se voit, on sait déjà tout de presque tout le monde.

Mais une excuse officielle pour sortir les verres et rester un peu plus longtemps que prévu ? On prend. 😄

Passez en boutique cette semaine, j'ai des vins de soif, généreux, faits pour être partagés en bonne compagnie. Exactement ce qu'il faut pour une belle tablée de gens qui se connaissent depuis toujours.

À très vite !



🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍇✨ Aujourd'hui, c'est et je ne pouvais pas passer ça sous silence.Le Chardonnay, c'est LE caméléon du monde du vin. En...
21/05/2026

🍇✨ Aujourd'hui, c'est et je ne pouvais pas passer ça sous silence.

Le Chardonnay, c'est LE caméléon du monde du vin. Enfant de Bourgogne selon la légende, citoyen du monde selon les faits, il s'exprime aujourd'hui sur tous les terroirs de la planète, et c'est là toute sa magie. Un seul cépage, des milliers de visages. Une mosaïque.

Et justement, aujourd'hui, j'ai envie de vous emmener hors des sentiers battus. 🗺️

Rencontre avec El Chardo.
Un Chardonnay made in… Nièvre. 🇫🇷
Vin de France, sans sulfites ajoutés, une vraie révélation.
Dans le verre, il brille d'un or pâle aux reflets paille. Au nez, c'est généreux, spontané, gourmand : pêche, mangue, noisette, amande… et cette petite touche briochée qui te donne envie de fermer les yeux. En bouche, il se prolonge sur des notes de gâteau avec une fraîcheur bien sentie pour garder l'équilibre.
Pur. Franc. Libre.

C'est le blanc qu'on sort un jeudi soir parce que c'est jeudi, celui qu'on glisse dans le panier pour le pique-nique du weekend, celui qui s'accorde avec à peu près tout et surtout avec la bonne humeur. 🧺☀️
Pas de prise de tête. Juste du plaisir.

➡️ Dispo à la cave à Beinheim📍



🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Les pépites de mai sont là, et j'ai envie de vous en dire juste assez pour vous donner envie. 🍾Ce mois-ci, deux bouteill...
15/05/2026

Les pépites de mai sont là, et j'ai envie de vous en dire juste assez pour vous donner envie. 🍾

Ce mois-ci, deux bouteilles qui correspondent exactement à ce que j'ai envie de boire en ce moment :

🍷 Un blanc d'Alsace né sur le granit - on y sent la minéralité du sol, un fruit plein et lumineux, et une belle tension en finale. Le genre de blanc qui réconcilie avec tout le monde avec le cépage dont il est issu.

🌹 Un rosé du Languedoc - frais, légèrement acidulé, avec des notes exotiques et un poivre en finale qui prouve qu'un rosé peut très bien accompagner des viandes grillées. De l'apéro jusqu'à l'assiette, sans changer de bouteille.

Les noms des domaines et tous les détails ? Réservés aux abonné·e·s des Pépites de Chloé.

✉️ Les Pépites de Chloé, c'est un abonnement mensuel : chaque mois, je sélectionne deux vins selon la saison, avec leurs histoires, leurs accords et une recette maison. Deux bouteilles à venir chercher en boutique, deux découvertes garanties.

Envie de rejoindre l'abonnement ou de réserver vos bouteilles de mai ?
👉 Contactez-moi directement en message privé ou par WhatsApp - lien disponible sur notre page.

Et vous, en se projetant avec le retour du soleil, plutôt blanc ou rosé pour bien démarrer mai ?
Je lis vos réponses en commentaires 🙂

🌿 Il ne reste que 2 places.Vendredi 22 mai à 19h, on se retrouve pour une soirée qui sent déjà l'été.La thématique ? Les...
13/05/2026

🌿 Il ne reste que 2 places.

Vendredi 22 mai à 19h, on se retrouve pour une soirée qui sent déjà l'été.

La thématique ? Les vins de soif du sud de la France. Ceux qu'on ouvre les pieds dans l'herbe, à la table d'une terrasse qui tarde à rentrer, quand le soleil décide de prendre son temps.

Bleu de mer, garrigue, fruits mûrs, fraîcheur minérale… Vous allez déguster une sélection de blancs, rouges et rosés pensés pour la belle saison, et repartir avec votre coup de cœur.

Une soirée intime, en petit comité comme d'habitude, où on prend le temps de se laisser surprendre.

📩 Inscription obligatoire, c'est sur réservation uniquement.
Écrivez-moi en message privé ou directement en boutique.

À très vite ☀️
Chloé

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Le Diable s'habille en Prada. Moi, je l'habille en bouteille. 🎬🍷 Quatre personnages cultes. Quatre vins choisis pour ce ...
10/05/2026

Le Diable s'habille en Prada. Moi, je l'habille en bouteille. 🎬🍷 Quatre personnages cultes. Quatre vins choisis pour ce qu'ils sont vraiment, pas pour faire joli.. Une collection aussi redoutable que le Book.

🔸 Miranda règne en Champagne Roederer. Intouchable, impérieux, un point c'est tout. Pas besoin d'expliquer.

🔸 Andy surprend en Pinot Gris IGP Urfé chez Verdier Logel. Celle qu'on n'attendait pas et qui éblouit.
Une appellation qu'on ne voit pas venir, un cépage qui surprend sous cette latitude. Comme Andy : décalée, authentique, et finalement inoubliable.

🔸 Emily s'impose en Sancerre Osmoze Denizot. Tendue, précise, sans concession. Et fière de l'être.
La minéralité acérée d'un Loire qui ne s'excuse pas d'être exigeant. Emily en blanc, évidemment, le rouge, c'est trop généreux pour elle.

🔸 Nigel s'épanouit dans le Papillon de Torredemer Mangin. Comme Nigel, ce vin porte tout avec grâce. La complexité de quelqu'un qui a beaucoup vécu et dont la finale reste, contre toute attente, généreuse.

Toute la collection vous attend en boutique et en story. 🖤
Et si vous ne choisissez pas Miranda, je ne dirai rien. Mais je noterai.



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07/05/2026

Niché dans un coin de verdure sur la route des vins allemande côté Pfalz, cet hôtel restaurant joue entre tradition et modernité.

Une carte courte et engagée Slow Food, une ravissante terrasse, des hébergements insolites dans les cimes, un sourcing local, ses propriétaires Angelika et Bettina ont valeurs que je partage tout autant.

Chaleureuses et authentiques, ce sont deux femmes passionnées par ce qu’elles font et engagées dans la satisfaction de leur clientèle. L’endroit accueille régulièrement des séminaires et événements… et j’ai comme l’intuition que ce n’est pas la dernière fois qu’on se voit. 😊

A suivre…

Merci pour ce chaleureux accueil !

07/05/2026

Quelque chose se prépare…

Une nouvelle façon de bruncher à Wissembourg.

Simple. Gourmande. Différente.

Maison S arrive.

Ces dernières semaines, j'ai eu le bonheur d'accueillir plusieurs futurs époux au Bacchus pour des séances de dégustatio...
03/05/2026

Ces dernières semaines, j'ai eu le bonheur d'accueillir plusieurs futurs époux au Bacchus pour des séances de dégustation-sélection. Et à chaque fois, il y a ce moment que j'adore : celui où le sourire apparaît, quand la cuvée tombe juste. 🍷

Mon approche ? Quelques questions sur votre menu, vos goûts, l'ambiance que vous voulez créer, et je construis une sélection qui vous ressemble vraiment. Avec en prime : devis personnalisé, livraison, remises quantitatives et reprise des bouteilles non consommées.

Vous avez un mariage, une communion ou un baptême ? C'est la bonne période pour qu'on en parle, autour d'un verre bien sûr. ✨

📍 Bacchus, cave et épicerie fine - Beinheim · Contactez-moi en message privé ou directement en boutique.



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Adresse

28 Rue Principale
Beinheim
67930

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 12:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 17:00

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