Le labo

22/03/2026

Le printemps est arrivé et il apporte avec lui son lot de nouveautés !
Retrouvez dans la rubrique Éphémère, les nouveaux entremets Pistache/framboise et Pistache/Fraise.
Et la rubrique Traiteur sucré fait son apparition ! Vous y trouverez verrines et mignardises.

Disponible sur commande sur mon site ou par téléphone

À bientôt au Labo ! 😊

02/01/2026

Les Galettes des rois sont là !
Disponibles en 2 versions:
Frangipane à l'amande brute
Frangipane à la noisette

Retrouvez-les en commande sur mon site ou par téléphone (07.83.63.95.98).

À bientôt, au labo ! 😊

27/12/2025

Plus que quelques jours pour réserver votre dessert pour le réveillon ! 🎉

À bientôt au labo ! 😊

17/12/2025

Que diriez-vous d'une petite douceur ?
Assortiment de 25 mignardises, (5x5 parfums variables en fonction du moment), à retrouver en commande sur mon site www.le-labo-de-sibylle.fr ou par téléphone au 07.83.63.95.98.

À bientôt au labo ! 😊

09/12/2025

Chers gourmandes, chers gourmands,

J'ai le plaisir de vous présenter ma carte pour les Fêtes de fin d'année !
Toujours sur commande, au minimum 48h à l'avance en passant par mon site (www.le-labo-de-sibylle.fr) ou par téléphone au 07.83.63.95.98 ( de préférence le matin )

Commande possible jusqu'au 21/12 pour Noël et jusqu'au 28/12 pour le 31.

Quantités limitées !

À bientôt au Labo ! 😊

20/11/2025

La forêt noire
Une génoise moelleuse, une crème montée légère, des cerises et des copeaux de chocolat... une recette simple mais gourmande !
Retrouvez-la sur mon site, disponible avec ou sans alcool ou sans gluten.

10/11/2025

L'origine du labo
C'est une ancienne grange que j'ai retapée (avec un peu d'aide quand même !) pour en faire mon lieu d'activité.
Une sacrée aventure qui a demandé beaucoup de temps, d'énergie, de moyens et de patience ( merci la grêle...) mais dont le résultat en valait la peine ! 😊
À bientôt !

06/11/2025

Chers gourmands, chères gourmandes,

Ça y est !!
Après quelques années en stand-by, essentiellement pour cause de travaux, j'ai le plaisir de vous annoncer la reprise de mon activité de pâtisserie !

Sib Traiteur devient Le labo - Sibylle Ackermann.

Nouveau nom, nouveau lieu et nouveau site !

www.le-labo-de-sibylle.fr

Vous pourrez y choisir parmi les produits disponibles, les commander, 48h à l'avance et venir les récupérer au labo, situé au 50, route de Gannat à Bellerive ( à gauche en montant).

Le site est en rodage, n'hésitez pas à me faire savoir s'il y a un problème.

La liste des produits disponibles va évoluer au fil du temps et de mes envies, je posterai les nouveautés sur les réseaux alors pensez à vous abonner !
J'espère que vous y trouverez de quoi vous faire plaisir ! 😊
Et si ce n'est pas le cas, il y a une rubrique Contact pour me faire parvenir vos demandes ! ( merci de ne pas utiliser la messagerie des réseaux et je ne réponds pas au téléphone, ce n'est pas compatible avec les mains enfarinées 😉)

Je voudrais remercier toutes les personnes qui m'ont aidé de près ou de loin dans la réalisation de ce projet :
Alex, Brenn, Corwin, Nolan, Marie, Fabien :merci pour votre temps,vos bras et votre patience !💪🏼🫶
merci d'avoir pris le relais quand mon bras m'a lâché !
Et merci à tous mes cobayes pour avoir testé mes recettes, c'était courageux de leur part ! 😆

À bientôt au Labo ! 🙂

Le Labo - Sibylle Ackermann - Commande de patisseries en ligne - Vichy, Bellerive-sur-Allier et alentours - Le Labo de Sibylle. Soyez les bienvenus sur mon site ! Vous y trouverez la liste des produits que je propose uniquement à la commande, au minimum 48h à l'avance. Il vous faudra venir les che...