SCEA de Rauzelle

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SCEA de Rauzelle SCEA DE RAUZELLE
Alix et Patrick Rauzy
Éleveurs et conserveurs de canards gras et volailles.
Élevages en plein air, nourrit au céréales de la ferme.

Le gavage s'effectue avec du maïs blanc entier. Depuis 1997, Patrick a repris l’activité de son père Pierre, qui lui-même l’avait débuté en 1984, par passion et amour du métier, son père a su lui donner tout le savoir-faire dans l’élevage des canards gras ; car dans la famille, la qualité des produits est un mot d’ordre depuis toujours. Aujourd’hui, Patrick a su envoûter sa compagne dans l’amour de son métier, qui d’ailleurs n’a pas hésité à s’installer avec lui pour l’épauler. Nos canards gras sont issus d’élevage en plein air, nous faisons tout le cheminement de l’élevage en passant par l’abattage et la transformation à la ferme.

23/09/2026

Cette semaine, c’est le grand retour de tous nos produits frais 😋

**Magrets**, encore idéals pour un barbecue ! Ou pour innover avec de nouvelles recettes 😉

**Cœurs de canard**, pourquoi pas en persillade ?

**Cuisses de canard**, pourquoi ne pas commencer votre stock de confit pour l’hiver ?
Mais les cuisses sont aussi délicieuses rôties au four !

**Les fritons font leur grand retour !** Parce que la saison des apéros n’est pas encore terminée !! 😋

* Et bien d’autres produits disponibles !

Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous contacter.
Toutes les commandes sont à retirer dans notre boutique à la ferme.
**Livraison possible autour de Belpech.**

Aujourd’hui, dans mon labo, c’était notre cassoulet qui était à l’honneur ! Quelques 30 kg de haricots du Lauragais, que...
11/09/2026

Aujourd’hui, dans mon labo, c’était notre cassoulet qui était à l’honneur !

Quelques 30 kg de haricots du Lauragais, quelques kilos de saucisses, sans oublier notre confit de canard !!

On vous propose notre cassoulet en deux façons :

• **Cassoulet aux cuisses confites**, pour les gros mangeurs ! Conserves de 1,3 kg.

• **Cassoulet aux manchons confits**, un format plus petit, mais tout aussi copieux ! Conserves de 1 kg.

A bientôt 😊

02/09/2026

Hier, c’était la rentrée de Samuel… 🎒
Aujourd’hui, c’est à notre tour ! 😅

La saison du gavage reprend officiellement 🦆💪
Après quelques semaines de vacances, nos petites bêtes vont retrouver leur routine… et nous aussi ! 😂

Encore un peu de patience : retour des produits frais dans 15 jours ! 😉

09/08/2026

Bon dimanche 🙂

Photo du moment et de saison 😊
13/07/2026

Photo du moment et de saison 😊

Après les moissons, la paille…En ce dimanche soir, avec un petit air frais d’été, nos balles de paille sont emballées, c...
12/07/2026

Après les moissons, la paille…

En ce dimanche soir, avec un petit air frais d’été, nos balles de paille sont emballées, chargées et rangées !

Voilà de quoi passer l’hiver bien au sec pour nos canards, nos oies et nos chapons. 😊

Bel été à tous et de bonnes vacances
07/07/2026

Bel été à tous et de bonnes vacances

Nous y serons, avec nos brochettes de magrets et nos pommes de terres sautés à la plancha.😋🍴A vendredi ! ☺️
24/06/2026

Nous y serons, avec nos brochettes de magrets et nos pommes de terres sautés à la plancha.😋🍴
A vendredi ! ☺️

21/04/2026

Encore quelques magrets frais de disponible 😋
N’hésitez pas !

Adresse

Lieu-dit Bellomaire
Belpech
11420

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00
Samedi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Téléphone

+33635178757

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