Les délices de Néo

03/05/2026

Ce week-end, moi Néo (14 ans et déjà accro à la pâtisserie) un dessert frais qui a bluffés nos invités !
Au menu : un fraisier passion avec génoise maison, crème chantilly-mascarpone crème. À la passion à tomber, et les fameuses fraises de Samer.
Résultat : un dessert trop bon, un vrai succès, tout le monde s’est régalé.

Les Délices de Néo, ça promet !

N’hésitez pas à me suivre ,
Et à partager
Et à venir vers moi

Au plaisir 🍰🧁

20/04/2026

Le voici dans un gâteau

20/04/2026

Pendant mon séjour à Paris je suis allé au musée Grevin



https://www.instagram.com/les_delicesdeneo?igsh=MWlzdnAzNXBsb2Z5dg==

19/04/2026

L’Atelier des Gourmands

01/04/2026

hôtelier

25/03/2026

22/03/2026

22/03/2026

Ce samedi, j’ai eu la chance de visiter le Lycée Hôtelier International de Lille lors de leurs portes ouvertes.
Une très belle découverte : visite des ateliers, échanges enrichissants avec les professeurs de pâtisserie, discussion avec le commercial d’Eurolam, et rencontre avec le directeur du lycée à qui j’ai pu présenter mon book regroupant mes stages et réalisations.

🎯 Objectif : préparer un bac pro boulanger-pâtissier ou un CAP pâtisserie.
Encore une année de collège avant de confirmer mon projet.

📅 Cap sur 2026 : réaliser un nouveau stage découverte en boulangerie-pâtisserie, ainsi que mon stage de fin d’année de troisième, pour valider définitivement mon orientation.

🔜 Prochaine étape : visite du Lycée Saint-Martin à Amiens, une autre belle opportunité à explorer.

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Le LHIL - Lycée Hôtelier International de Lille Lycée Hôtelier Saint-Martin

15/03/2026

✨ Je vous dévoile la dégustation du jour
🍰 Haut blanc garni de fruits rouges
🍫 Bas bleu avec une ganache au chocolat

Tout le monde s’est régalé
🎉 Pour l’anniversaire de maman et de mon frère Jack