Domaine des Costes

10/06/2026

Nous y serons !

22/05/2026

C'est ce soir !

01/05/2026

Grande annonce !
​Le Domaine des Costes débarque à la boutique Lou Pelou 10 rue des mazeaux à Bergerac ! Retrouvez dès maintenant nos trois cuvées directement sur place.
​Pour les rencontres au domaine, c'est uniquement sur rendez-vous au 06.63.39.67.98
On vous attend !

08/04/2026

Pourquoi élever notre cuvée Domaine en fût de chêne français ? 1/3 de bois neuf , c'est le secret de nos notes vanillées et toastées .

Saviez-vous comment les grands vins développent leurs arômes complexes ?

Une partie de la magie se joue… dans les barriques en chêne français

La fabrication des barriques
Les barriques sont réalisées à partir de chênes issus de forêts prestigieuses comme Forêt de Tronçais ou Forêt de Allier.
Le bois est soigneusement sélectionné, puis séché à l’air libre pendant 18 à 36 mois avant d’être façonné par le tonnelier.

Lors de l’assemblage, l’intérieur de la barrique est chauffé (“bousinage”), ce qui va influencer directement les arômes du vin.

Quels sont les bienfaits pour le vin ?
L’élevage en barrique apporte :
Des arômes subtils de vanille, de caramel, d’épices ou de toasté
Une meilleure structure et des tanins plus soyeux
Une micro-oxygénation naturelle qui assouplit le vin
Un potentiel de garde plus long

Le vin évolue lentement dans la barrique, gagnant en complexité et en élégance au fil des mois.

Résultat ?
Des vins plus riches, plus ronds et souvent… inoubliables !

La prochaine fois que vous dégusterez un vin élevé en fût de chêne, prenez le temps de reconnaître ces notes boisées si caractéristiques

01/04/2026

Les bourgeons percent sur nos vignes ! le vignoble se réveille après l'hiver.
www.domainedescostes.fr

20/03/2026

Aujourd'hui, 20 mars 2026 : premier jour du printemps !

Chez le Domaine des Costes, ce jour a une saveur toute particulière. L'équinoxe de printemps, c'est le moment où la nuit et le jour sont égaux, où la lumière reprend ses droits... et où nos vignes de Pécharmant commencent leur grand réveil.

Le saviez-vous ? En viticulture, le débourrement :l'éclosion des premiers bourgeons survient généralement quelques semaines après l'équinoxe. C'est le signal que le millésime 2026 commence vraiment, après de longs mois de vigne endormie et de travaux hivernaux.

Pécharmant et le printemps : Notre appellation doit beaucoup à ce coteau exposé plein sud, qui capte les premiers rayons du soleil printanier avant tous les autres. C'est ce que les vignerons appellent un terroir précoce et c'est l'une des grandes forces du Pécharmant, qui mûrit ses raisins avec une régularité et une concentration remarquables, millésime après millésime.

Bonne entrée dans le printemps à tous ! Que cette nouvelle saison vous apporte joie, lumière... et de bonnes bouteilles.

👉 Retrouvez nos cuvées bio sur domainedescostes.fr

11/03/2026

🍷 Pécharmant — mais pourquoi ce nom si charmant ?

Voici une anecdote qu'on adore raconter entre amis autour d'un verre... 😄

Le nom Pécharmant vient de l'occitan « Pech », qui désigne une colline, et de « Charman »... soit « la colline charmante », en raison de sa position royale qui domine Bergerac et la vallée de la Dordogne.

« Mais d'autres jurent que Pécharmant vient de "Lou Sarmant", le sarment de vigne en patois ! La colline des sarments, voilà une étymologie bien vigneronne... »
Et pour compliquer le mystère, certains pensent qu'un certain Hermann, visiteur wisigoth, ou même un certain Armand aurait donné son prénom à la colline. Le nom « Puecharma » est attesté dans des écrits dès 1456. 📜

Alors : colline charmante 🌿, sarments de vigne 🍇, ou seigneur médiéval 🏰 ? On ne sait pas avec certitude... mais ce qu'on sait, c'est que le vin, lui, est indiscutablement excellent ! 😉

L'appellation Pécharmant est l'une des plus anciennes du Bergeracois : les moines y plantaient déjà la vigne dès 1080 ! 🙏

26/01/2026

31/12/2025

On ne vous dit pas sur quelle exploitation ces belles photos ont étés prises mais nous pensons que vous vous en doutez. Bon réveillon de la nouvelle année ! Pensez à ouvrir votre bouteille de Pécharmant 2 à 3 h avant de la consommer pour que le vin exprime sa meilleure aromatique !

30/11/2025

Salon d’Auvers sur Oise, dernière demeure de Van Gogh. Là où il a exprimé la pleinitude de son art et s’y est donné la mort.
Une ville d’Art où le vin y est considéré comme tel !
En place au gymnase jusqu’à la fin de journée