Domaine Eugène Meyer

Domaine Eugène Meyer Pionnier de la Biodynamie depuis 1969, le Domaine regroupe aujourd’hui 3 générations de Vignerons

Quatorzième génération de vignerons déjà présents sur le Domaine Meyer mais c´est en 1969 que le tournant de la Biodynamie a été pris. C´est suite à une intoxication et paralysie du nerf optique qu'Eugène Meyer a décidé de développer la Biodynamie sur nos vignes selon les principes de Rudolf Steiner. La culture Biodynamique aide la vigne à trouver son équilibre, en s’adaptant au climat de même qu´

aux différents aléas, et ce tout en lui permettant de mieux résister aux parasites et aux éventuelles maladies. La plante est donc plus saine, car la vigne est ainsi mise en harmonie avec son milieu ce qui lui permet d´exprimer toutes les qualités de son terroir. Le vignoble est établi à Bergholtz au sud de Colmar sur les coteaux du Bollenberg, du Schwarzberg et du Grand Cru Spiegel. Les sols sont labourés et les travaux sont essentiellement effectués à la main. Ceci dans le but de conserver l’expression, la qualité, la typicité du terroir et du millésime exprimés dans les raisins tout en sublimant les saveurs du vin.

27/08/2026

Petite pause dans les vendanges, on nous annonce de la pluie demain… à la semaine prochaine! 🍇✂️

94 ans aujourd’hui pour Eugène 🎉Une vie consacrée à la vigne, au terroir et au partage.Merci pour les valeurs transmises...
27/05/2026

94 ans aujourd’hui pour Eugène 🎉
Une vie consacrée à la vigne, au terroir et au partage.
Merci pour les valeurs transmises, les souvenirs créés et la passion qui fait encore battre le cœur du domaine chaque jour.

Très bel anniversaire Eugène 🍷❤️

Retour en images sur la balade gourmande des 16 et 17 mai ☀️Un immense merci à tous les participants pour leur présence,...
24/05/2026

Retour en images sur la balade gourmande des 16 et 17 mai ☀️

Un immense merci à tous les participants pour leur présence, leur bonne humeur et leur enthousiasme tout au long de ce beau moment de partage.

Merci également à toutes les personnes qui nous ont aidés, de près comme de loin, dans l’organisation de cet événement. Votre soutien a été précieux.

Et un merci tout particulier à et à toute son équipe pour leur professionnalisme, leur générosité et la qualité exceptionnelle de leur travail qui a largement contribué à la réussite de ces deux journées.

À très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !

📸

Les préparations en viticulture biodynamique : un soin vivant pour la vigne ✨🌿En biodynamie, on ne parle pas simplement ...
19/04/2026

Les préparations en viticulture biodynamique : un soin vivant pour la vigne ✨🌿

En biodynamie, on ne parle pas simplement de “traiter” la vigne, mais de l’accompagner dans son équilibre naturel. Les préparations biodynamiques sont au cœur de cette approche.

Concrètement, ce sont des substances naturelles (plantes, minéraux, fumier) préparées selon des méthodes spécifiques, puis appliquées en très petites quantités dans les vignes. Leur rôle ?
👉 Stimuler la vie du sol
👉 Renforcer la vitalité de la plante
👉 Favoriser l’harmonie entre la vigne et son environnement

Par exemple :
🌱 Certaines préparations dynamisent le sol et encouragent l’activité microbienne
🌼 D’autres aident la vigne à mieux capter la lumière et à développer ses arômes

🐄 Fun fact : la préparation 500 (utilisée sur cette photo), appelée “bouse de corne”, consiste à remplir une corne de vache avec du fumier, puis à l’enterrer tout l’hiver avant de la déterrer au printemps. Le résultat ? Une matière très riche, utilisée en doses infimes pour stimuler la vie du sol 🌍

Ce n’est pas une logique de produit, mais une philosophie du vivant, où chaque geste vise à renforcer l’équilibre global du vignoble.

💬 En résumé : la biodynamie cherche à produire des raisins plus expressifs, en travaillant avec la nature plutôt que contre elle.

Et vous, connaissiez-vous ces pratiques ? 🍇

Adresse

21A, Rue De Bergholtz-zell
Bergholtz
68500

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:30
Mardi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:30
Mercredi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:30
Jeudi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:30
Vendredi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:30
Samedi 08:30 - 11:30
14:00 - 18:00

Téléphone

+33389761387

Site Web

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