Domaine de Cambis

Domaine de Cambis Domaine viticole situé à Berlou au cœur du Languedoc. Nous produisons des vins de qualité issus de vieilles vignes plantées sur coteaux de Schistes.

🤘🌿 M A Y dump. 🌿🤘Mai en fait c'est le mois le plus court de l'année, non ? Tout s'enchaîne et passe trop vite entre les...
05/06/2026

🤘🌿 M A Y dump. 🌿🤘
Mai en fait c'est le mois le plus court de l'année, non ?

Tout s'enchaîne et passe trop vite entre les vignes qui poussent avec 15j d'avance, les tournées co, les weekends et les mariages !

Haut les cœurs pour le mois de Juin qui s'annonce aussi intense !!

🌦️🌱 • Le printemps, c'est là que tout se joue • 🌱🌦️⚒️ Relevage, labour, traitement, ces semaines décident de ce que sera...
21/05/2026

🌦️🌱 • Le printemps, c'est là que tout se joue • 🌱🌦️

⚒️ Relevage, labour, traitement, ces semaines décident de ce que sera le millésime. Pas de glamour, pas de mise en scène. Juste le travail, rang après rang.

🌱 On guide la vigne vers le haut pour que les futurs rameaux trouvent leur chemin et que l'air circule entre les feuilles.

🌦️ On protège contre le mildiou, l'oïdium pas par réflexe, mais parce qu'on lit le ciel, l'humidité, la pression de la saison.

⚠️ Beaucoup d'erreurs et des années d'expérience pour savoir exactement quand intervenir et quand laisser faire.

🍷 Ce que vous aurez dans votre verre l'année prochaine en blanc et rosé et dans deux ou trois ans pour les rouge se construit maintenant, en silence, sous le soleil de Mai.

Le vin ne se fait pas à la cave. Il se fait ici, dans les rangs, bien avant que le raisin existe.

C'est ça, Cambis. Un travail de patience, de lecture du vivant, et de conviction.

🌿 La saison ne fait que commencer — suivez-la ici, avec nous, semaine après semaine.

millésime2026

21/04/2026

🌱 Un sol vivant, ça ne s’improvise pas. 🌱

Ça se construit. Ici des semis en pleine forme sur notre terroir de La Mausse pour préparer une plantation.

Arrêter de laisser les terres nues, c’est déjà changer le jeu.
Pendant que tout s’arrête en surface, ça continue de travailler en dessous.

L’idée est simple :
garder le sol actif, toute l’année.
Moins de dépendance. Plus de régularité.
Des parcelles qui encaissent mieux.
Pas besoin de révolution, juste de faire évoluer ses pratiques.
Et souvent, ça commence par un choix simple :
ne plus laisser le sol à nu.

🌪️🍷• March dump •🍷🌪️Un mois de Mars à fond, entre rattrapage du re**rd pris pendant l'hiver à cause des records de jours...
31/03/2026

🌪️🍷• March dump •🍷🌪️
Un mois de Mars à fond, entre rattrapage du re**rd pris pendant l'hiver à cause des records de jours de pluie et les tournées commerciales dans la moitié du pays.
On notera le retour du soleil et on croise les doigts pour éviter les coups de gel jusqu'aux Saints de Glace !

Le mois d'avril va être chargé vu la précocité de la végétation cette année, alors;

HAUTS LES COEURS !
• 1 tournée bordelaise avec
• 2 Oreilles de cochons
• 3 Passa país, Olargues
• 4 Réparations des piquets en famille
• 5 Récolte des respounchous*
• 6 Argile blanc... Bombe
• 7 Premières feuilles sur les Grenache
• 8 Après tasting
• 9 Mise en bouteille Chant, Rosé, Barroco 2025
• 10 Lancé de magrets de canard chez Bebelle
• 11 Semis en fleurs à La Laisse
• 12 Cristaux de tartre au fond de la cuve de rosé
• 13 Nos copines les coccinelles

🌦️🍀• February dump •🍀🌦️L'eau c'est la vie ! Et on vit bien en ce moment 😂
09/03/2026

🌦️🍀• February dump •🍀🌦️
L'eau c'est la vie ! Et on vit bien en ce moment 😂

💯💥 • News that makes you go boOom • 💥💯🇬🇧 This is the type of news that makes you happy ! In the middle of the trade fair...
06/02/2026

💯💥 • News that makes you go boOom • 💥💯
🇬🇧 This is the type of news that makes you happy !
In the middle of the trade fair season we were lucky to have of dropping by our booth and tasting the whole range. Thanks again Nathalie, I'm glad you enjoyed the wines !

If you want to try them yourself, let's meet during Wine Paris in the hall 7.2 stand K214.02 !
🇲🇫 Voilà le type de nouvelles qui fait du bien! En pleine saison des salons pro, nous avons eu la chance d'avoir la visite de Nathalie Earl du magazine Decanter qui a dégusté l'ensemble de la gamme. Merci encore Nathalie et ravie que les vins vous aient plu !

Si vous voulez découvrir par vous-même, rendez-vous visite pendant wine Paris dans le hall 7.2 Stand K214.02!

💚🍷• Millésime Bio '26 over • 🍷💚Alors oui on a vu moins de monde que d'habitude mais en attendant ceux qui étaient présen...
30/01/2026

💚🍷• Millésime Bio '26 over • 🍷💚
Alors oui on a vu moins de monde que d'habitude mais en attendant ceux qui étaient présent étaient là pour bo**er pour de vrai, et c'est ce qui compte au final !
Puis millésime bio, c'est plus qu'un salon ! C'est aussi retrouver les amis, faire péter de belles quilles avec les collègues, bien manger dans les restaurants à Montpellier pendant les 3 jours du salon, des bonnes rigolades... Bref la vie en fait.
Clôturer avec nos importateurs au domaine sur une grosse raclette, le boucle est bouclée !
comptez sur nous l'année prochaine, on sera là 🫡

💥🎉 • HAUT LES CŒURS EN 2026 !!! • 🎉💥Bon on va pas se mentir, il était temps que cette année arrive à son terme. Beaucoup...
05/01/2026

💥🎉 • HAUT LES CŒURS EN 2026 !!! • 🎉💥
Bon on va pas se mentir, il était temps que cette année arrive à son terme.

Beaucoup de changements de notre côté en 2025 et 2026 sera encore une année de transition !

"la fleur qui fleurit dans l'adversité est la plus rare et la plus d'belle de toute." Walt Disney

Haut les Cœurs !!! En avant pour 2026 les amis !

Bonne année à tous, nous vous souhaitons le meilleur.
Gardez la foi et le sourire :)

Abrazo,
Martin & Caroline

12/12/2025

🧪🍇• ASSEMBLAGES, KEZAKO ? •🍇🧪
✨ Mais c’est quoi au juste une séance d’assemblage ?
C’est le moment où l’on goûte chaque vin séparément pour écouter son monologue aromatique :
🍒 L’un s’exprime en fruits rouges, un autre en notes épicées, un troisième apporte de la fraîcheur ou de la structure.
On analyse, on compare, on joue sur les proportions… bref, on cherche l’équilibre parfait.
🧪 Pour créer une douzaine de cuvées, il faut une après-midi entière d’essais, de retours en arrière, de nouveaux mélanges !
Au total, ce sont des dizaines de tests avant de trouver la combinaison qui nous plaît et qui vous fera vibrer
🔥 Au final, on compose des vins qui racontent une histoire, un terroir, des lieux surtout et qui n’attendent plus qu’un verre d'ici quelques mois pour montrer toute leur personnalité !

14/11/2025

🧀💥 • Raclette Party à Cambis •💥🧀
Tout est dans le titre ! Résa en bio !
Places limitées, ne traînez pas :)
Portes ouvertes tout le weekend !

Adresse

Route De La Mausse
Berlou
34360

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00
Samedi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine de Cambis publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Domaine de Cambis:

Raccourcis

Partager

Type