Comme un cake en pâte

29/03/2026

Aloha vibes ou non ? 🌺

Ce layer cake chocolaté 🍫, fleuri entre plage et océan ainsi que la musique nous transporte tout droit pour Hawaii 🌊

- Molly cake chocolat
- Ganache chocolat noir
- Croustillant chocolat au lait
- Couverture crème au beurre à la meringue suisse
- Fleurs et perles de sucres

07/12/2025

🚘 Ici, les fans de voitures ne sont pas en reste pour leurs anniversaires 🥳 ! Vroum vroum 🏎️

- Molly cake vanille
- Crème chantilly mascarpone
- Framboises fraîches
- Couverture crème au beurre à la meringue suisse aromatisée framboise
- Modelage en pâte à sucre

Le défi de ce gâteau était d’obtenir une couleur très foncée sans trop de colorant alors l’astuce est de recouvrir en 2 couches : la première une SMBC neutre et la seconde très fine, colorer et chauffer plusieurs fois en remuant entre chaque étape.

13/06/2025

26/05/2025

On rugit pour cette réalisation ?

Pièces montées sur le thème « Jungle », composé de choux crème pâtissière et nougatine

18/05/2025

Drip cake sanglant pour 2 fans de la série Supernatural, on valide ?

À nos 35 ans ma jumelle d’amour (36 à la fin de l’année 😜)

- Molly cake vanille
- Ganache montée au Nutella, pralin et fudge au caramel
- Ganache de couverture et coulant au chocolat blanc

10/03/2024

💙 Un petit morceau de ciel bleu ?

- molly cake chocolat
- croustillant praliné noisette
- ganache montée Nutella
- couverture ganache chocolat blanc
- décor biscuit sucette et pâte à sucre

03/03/2024

Flamme ou pas flamme en sucre 🤔 ???

Première réalisation en isomalt pour Léo Laffitte, je voulais vraiment une flamme 🔥 alors je suis très contente de moi 🥲

- molly cake chocolat
- crème à base de St Morêt
- couverture ganache chocolat noir 🍫 et flocage noir (mais rendu gris hein 🤨 !)
- flamme 🔥 en isomalt

15/11/2023

🎂 Mon 1er gâteau vintage, qu’en pensez-vous 🤔?

😉 En vrai, les plus observateurs l’auront remarqué, c’est un gâteau quequette mais classe 🍆, à la cerise 🍒.

01/11/2023

Quelques biscuits décorés à la vanille.
🦇👻 🎃
Je n’ai pas eu la force de faire la plus cette année à cause de cette satanée sinusite 🤧.
🕸️🕷️😈
Le bon côté est que je n’ai pas eu besoin de maquillage hier soir ! Voir seconde photo pour être effrayé 😱.