11/09/2026
🌿 Et si on arrêtait simplement d’acheter du mauvais pesto ? 🇮🇹
Ce reportage de Capital nous a particulièrement parlé : https://www.facebook.com/share/v/1F2LgQtRfq/?mibextid=wwXIfr
Quand on regarde la composition de certains pestos industriels, on s’éloigne parfois très loin de la recette que l’on pense acheter : ingrédients remplacés, huiles différentes, proportions réduites, additifs… alors qu’un véritable pesto alla Genovese repose sur quelques ingrédients simples et de qualité.
Et forcément, cela pose aussi la question de ce que l’on met dans notre assiette et de notre santé. Moins un produit est dénaturé et ultra-transformé, plus on sait réellement ce que l’on mange.
Alors oui, on entend souvent :
« Les bons produits, c’est plus cher. »
Mais est-ce toujours vrai ? 🤔
Comparez réellement les prix, les quantités et surtout les compositions. Les produits vendus en grande surface ne sont pas systématiquement moins chers que ceux que vous pouvez trouver chez un commerçant indépendant.
Et quand il existe une différence de prix, notre philosophie reste la même :
mieux vaut peut-être en acheter moins souvent, mais acheter meilleur.
Un bon pesto de temps en temps, que l’on savoure vraiment, plutôt qu’un produit moins qualitatif consommé plus souvent.
🌿 Moins, mais mieux.
Et puis acheter chez CUCINA e PIACERE, ce n’est pas seulement acheter un pot de pesto.
Derrière ce pot, il y a un petit producteur italien que nous avons choisi, son savoir-faire, son travail et son histoire.
Et il y a aussi un commerce indépendant à Besançon, une équipe, des emplois et des personnes qui choisissent, goûtent et sélectionnent les produits qu’elles vous proposent.
Votre achat a donc aussi un sens. ❤️
Vous choisissez de faire vivre des petits producteurs plutôt que des productions industrielles, et un commerce indépendant plutôt qu’une grande enseigne.
C’est exactement la philosophie que nous défendons depuis le début chez Cucina
🇮🇹 Manger moins, peut-être.
Manger mieux, certainement.
Et savoir qui l’on fait vivre en achetant.
Parce que finalement, le vrai prix d’un produit ne se résume pas à celui inscrit sur l’étiquette. ❤️🇮🇹
