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Les Quilles de Joie

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France
Bessèges
Les Quilles de Joie

Cave à vins, Bières, Spiritueux, Epicerie Fine à Bessèges (30)
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25/06/2026

On se voit demain pour l'apéro ? Rdv à partir de 17h30 à la cave, en compagnie de Cyril alias Tonton Clinton, qui vous fera découvrir ses "Boissons Alcoolisées Fermentées", élaborées à partir de raisins récoltés sur nos treilles cévenoles. Une spéciale cépages oubliés et interdits pour cette première session Adopte un(e) vigneron(ne) de la saison estivale 2026 !

Attention, suite à un empêchement de dernière minute, notre super star Gilbert Bischeri ne pourra malheureusement pas être de la partie. Mais ce n'est que partie remise ; vous aurez le plaisir de le rencontrer sur un prochain événement cépages résistants et oubliés aux Quilles !

24/06/2026

Il fait chaud... Ça tombe bien, à la cave, il y a tout ce qu'il faut (sauf de l'eau...) ! L'occasion de mettre en avant ces quelques pépites houblonnées pleine de fraîcheur.

🍺Nuit blanche, Brasserie l'Arcandier. Une blanche sèche et désaltérante avec du caractère (une blanche de punk!).
🍺Freyja, Brasserie La Jonte. Une session IPA légère et fruitée.
🍺Colibri, Brasserie Zoobrew. Une bonde légèrement houblonnée et super désaltérante.
🍺Mort de soif, Brasserie Les Chopins d'abord. Tout est dans le titre !
🍺La Lumineuse, Brasserie La Jonte x Brasserie La Mine. Une göse saline, acidulée et fruitée.
🍺Fragile, Brasserie Beerserk. Une bière de soif aux 3 céréales, douce et à la buvabilité maximale.

19/06/2026

Lancement des sessions " Adopte un(e) vigneron(ne)" vendredi 26 juin avec une spéciale vins de treilles cévenoles 🍇

Cyril, alias Tonton Clinton (Ste Cécile d'Andorge) fera goûter ses "Boissons Alcoolisées Fermentées" à base de clinton, isabelle, et autre baco.
Véritable monument local et puits de savoir sur les cépages oubliés, Gilbert Bischeri (Aujac - Réseau Fruits oubliés) sera également présent pour vous raconter l'histoire mouvementée de ces cépages emblématiques de nos Cévennes et faire déguster sa cuvée "Coteaux d'Aujac".

Rencontres enrichissantes et breuvages originaux en perspective ! 🍒🍓🥭🍷

18/06/2026

Dimanche 21 juin, ce n'est pas qu'un dimanche de lendemain de veille de la fête de la musique... Petite sélection spécial "Daron" à la cave, pour tous les goûts (enfin surtout les goûts de daron quand même...) et pour toutes les bourses (sans mauvais jeu de mots, merci!) ❤️🍷

Petit rappel pour les procrastineurs : la cave est exceptionnellement fermée les samedis après-midis de ce mois de juin... n'attendez pas le dernier moment 🙃

16/06/2026

C'est le retour des apéros vignerons à partir du 26 juin ! 🍾
"Adopte un vigneron" c'est un(e) vigneron(ne) différent chaque vendredi de l'été (du 26/06 au 15/08), des cuvées à découvrir, et du bon temps à partager sur le parvis des Quilles ! Des canons de copains, des vins de darons, des quilles de petit dej', du glou-glou, du funky, du sérieux, des tanins, de la fraîcheur.... il y a forcément votre quille idéale et votre vigneron chouchou quelque part, venez les rencontrer ! 🍇🍷☀️

13/06/2026

Ouverture les samedis matins aux horaires habituels (9h30-12h30).

Salons des vins en vue... 🍷

11/06/2026

Arrivage du jour en direct du sud-ouest, et il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions !

Il était en (presque) rupture depuis quelques jours, le Pécharmant 2022 et le Bergecrac (2025 cette fois) reviennent. Du fruit, du plaisir, de la gourmandise, et toujours cette fraîcheur caractéristique du Château Barouillet, même sur le "Monbazar", le Monbazillac du domaine en version vin de France.

Deux petites nouveautés les accompagnent, sous la bannière des "Gaules de Bois" : un pétillant de sureau, floral et désaltérant, parfait pour les chaleurs qui s'annoncent, et Dernier Acte, un assemblage de Pineau d'Aunis, grenache et merlot élevé en cuve ovoïde 🥚

Voilà, y'a plus qu'à appeler quelques copains pour l'apéro et se lancer à découvrir les vins de Dordogne pour ceux qui ne les connaissent pas encore ! 🍾🥂🍷🍅🫒🥖🧀

11/06/2026

Les Quilles de Joie intègrent le réseau "Le Gard militant du goût", un écosystème local qui tisse un maillage de qualité entre tous les partenaires de la filière agricole et gastronomique. Une démarche qui s'inscrit dans la philosophie de la cave : mettre en avant des jolis flacons régionaux, abordables et conviviaux, produits par des vignerons passionnés et engagés 🍇🍀🐞🍷💪

07/06/2026

Merci le B.A.L pour la popote au rocket stove de samedi 🔥 Une organisation au top, un repas super frais, et une belle ambiance ! Si vous ne les connaissez pas encore, n'hésitez pas à allez les rencontrer dans leurs ateliers partagés, à Cevenord (rue du Dr Paul Vermale à Bessèges), lors de leur cantine solidaire mensuelle. Repas végé, à prix libre, avec des bons légumes de la ferme de la Noria entre autre. C'est bon, c'est éthique et ultra local ! 👍

01/06/2026

Samedi aux Quilles, c'est le Bessèges Ateliers Libres qui vient faire sa popotte. Le B.A.L c'est des artistes et d'artisans passionnés et engagés, regroupés au sein d'une association qui œuvre pour la diffusion de leurs arts au sein d'un espace de travail collectif à Bessèges. Une fois par mois, le B.A.L c'est aussi une cantine solidaire. L'occasion de partager un repas à prix libre, ouverts et accessible à tous.
Je suis très heureuse d'accueillir leur cantine ce samedi sur le parvis des Quilles !

🔥🫑🫒🍷 Cuisine végétarienne au feu de bois et démonstration de leurs fameux "rocket stoves" que beaucoup connaissent désormais dans la région. A samedi à partir de 11h30 !

Adresse

Place De La Révolution
Bessèges
30160

Téléphone

+33763499835

Site Web

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