Ferme Gillot

17/07/2026

13/05/2026

[RECRUTEMENT]

Nous recrutons :

✅ Une personne en production/vente en CDI – 35h

✅ Une autre personne pour un petit complément de travail le vendredi matin au marché de Sainte-Savine (7h par semaine)

Si vous êtes motivé(e), courageux(se) et que vous habitez à proximité, envoyez votre candidature à l’adresse suivante :

📩 [email protected]
ou directement par message privé sur la page.

N’hésitez pas à partager cette publication !

24/03/2026

Actuellement à la Maison Bruel, à Rungis.

Nous travaillons avec eux en proposant notre Chaource et notre Petit Beugnon!
Aujourd’hui, nous participons à un petit marché sur le carreau de Rungis , organisé par la Maison Bruel, afin de vous faire découvrir et déguster nos produits.

N’hésitez pas à venir nous rencontrer !

14/02/2026

Bonjour à tous 👋

Nous vous informons que la ferme est en congés depuis ce lundi et que nous reprendrons nos horaires habituels à partir du lundi 23.

👉 Cependant, la ferme restera ouverte la semaine prochaine, uniquement le matin,
🕗 du lundi au vendredi – de 8h à 12h
pour vos achats en direct à la ferme.

Nos présences sur les marchés reprendront également à partir du lundi 23, .

Merci pour votre compréhension et à très vite!

La ferme GILLOT

02/02/2026

🧀 Ils sont de retour… et ils viennent de l’Aube 🤍

À La Cabine, on remet à l’honneur les fromages aubois :
👉 Chaource
👉 Petit Beugnon (mini brillat-savarin ultra fondant)
👉 La tomme, avec ce petit goût de noisette qui fait toute la différence

Des fromages fermiers, faits avec passion chez Philippe Gillot, Ferme Gillot à Beugnon (89).

À déguster sur place, sur une planche, ou à emporter pour prolonger le plaisir 🧀🍷

👉 Qui commence par lequel ?

22/12/2025

En cette fin d’année, toute l’équipe de la ferme vous remercie pour votre confiance et votre fidélité.
Comme cette année Noël tombe en plein milieu de semaine, nous vous proposons un petit récapitulatif des horaires et des lieux de marché :

🚜 À la ferme :
🕗 Lundi & mardi : 8h – 19h
🕗 Mercredi : 8h – 17h

🛍️ Sur nos marchés :
• Mardi matin : Sainte-Savine
• Mardi après-midi : Palais Fermier – Grange-l’Évêque
• Mercredi : Aix-en-Othe
• Vendredi : abs sur notre marché de Ste Savine
• Samedi : marché de Tonnerre et Troyes

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël, gourmand et convivial, entouré de ceux que vous aimez !

À très vite ! 🧀🎅🎁

La ferme GILLOT

21/11/2025

Faites comme nous. Fromagissez, mais tout en qualité !!!

Fierté absolue de travailler avec des producteurs pareils ❤️❤️

Vive la fromagerie Ferme Gillot (Beugnon 89) !!!