31/10/2025
Le deuxième groupe de brasseries qui rejoignent notre salon 2026:
👉(5)Régal'Potes: https://www.brasserie-regal-potes.com/
La brasserie artisanale Régal Potes a été créée en 2012 par Daniel. Après 10 ans, il a passé le flambeau suite à son départ à la retraite : Benjamin a repris les rênes de l’entreprise après 4 années passées à brasser. C'est dans une ancienne étable à vaches laitières que les différentes bières sont élaborées, brassées et conditionnées. Le brassage se fait par infusion en multipalliers.
👉(6)Mogwai: https://www.mogwaibeercompany.fr/
Mogwaï Beer Company est une jeune brasserie indépendante issue de la mouvance craft qui a vu le jour en Mars 2022 à Mundolsheim, en région strasbourgeoise.
Nous avons pour objectif de réaliser uniquement des brassins éphémères afin de laisser libre cours à nos envies d’expérimenter, aussi bien dans le domaine des bières contemporaines (Sour aux Fruits, NEIPA, etc…), des bières barrées (façon Pizza, Tarte Flambée, Choucroute) ou plus traditionnelles (Lager, Kölsch, Doppelbock, Bitter, etc…).
👉(7)Thibord: https://brasseriethibord.fr/
Fille et petite-fille d’agriculteurs céréaliers, les champs d’orge de la ferme faisaient partie de mon quotidien. C’est à 25 ans, après des années passées à Paris que naturellement l’idée de faire de la bière avec l’orge familiale m’est venue. Pendant trois années, je me suis formée au métier, auprès des brasseurs, mais aussi en passant un diplôme universitaire d’opérateur de brasserie. J’ai installé ma brasserie à Palis en 2018 le village dans lequel j’ai grandi et qui m’est cher. Je travaille désormais avec Timothée mon mari, nous produisons des bières légères et bien houblonnées, brassées avec une partie de l’orge familiale.
👉(8)Piggy: https://thepiggybrewingcompany.com/
La philosophie porcine est née en Lorraine, chez les «Gros». Chez nous, tout le monde est «gros» et nul besoin d’être physiquement imposant pour être «gros» dans l’esprit.
La philosophie porcine reflète surtout les traits de caractère des gorets, à la fois jovials, épicuriens, aussi prompts à faire la chouille qu’à déguster une mousse dans les règles de l’art. Elle a également la volonté de ne pas se prendre au sérieux même si elle n’empêche en rien de savoir s’affirmer. Avoir le Pig Spirit, c’est aussi savoir partager entre amis. Alors commençons par s’ouvrir une bonne bière ! Amitiés porcines, Les trois Gros.
💬 Information & Contact: https://richement-biere.fr/
