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Boucherie et Charcuterie Artisanale
Traiteur et Fromages

04/06/2026

Des nouveautés vous attendent dans votre Boucherie Charcuterie !

👉 Roulade d'Onglets, "Alouettes sans tête"... de jolies préparations savoureuses et faciles à cuisiner !
👉 Nouveaux goûts pour nos "Bérets Caouecs" !
👉 Nouveaux Fromages à tester !

❗Le Chef vous a cuisiné une très petite fournée de Cassoulet à la Saucisse de Canard confite 😋 Attention ça part très vite ❗

Il vous a également cuisiné :
- du Filet Mignon rôti, jus aux oignons confits
- ses fameuses Lasagnes
- une Paëlla aux fruits de mer et chorizo
- une Escalivade de poivrons doux
- des Supions à la Catalane
- des Panna Cotta au Chocolat noir 70% 😜

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

27/05/2026

Ce dimanche 31/05/26 c'est la Fête des Mères 🥰💐

Nous vous proposons pour l'occasion :
- des Cassolettes St Jacque, fruits de mer et fondue de poireaux
- des Souris d'Agneau, cuisson 12H, jus à l'Ail
- de la Cocotte de Ris de Veau aux Morilles
Quantité limitée : pensez à réserver !

Retrouvez nos produits fabriqués sur place :
- le Pâté "Grand-mère" fait son retour !
- le Pâté en Croûte au Canard, Porto et noisettes torréfiées au format classique (nous remercions la Maison Blanchard pour la pâte)
- un large choix de Charcuterie artisanale !

❗Attention : ce mercredi 27/05/26 est le dernier jour pour nous commander du Foie Gras si vous en voulez pour ce week-end ❗

Le Chef vous a également cuisiné :
- du Rosbeef mariné
- de la Pizzaladière
- une Salade de Choux, bacon grillé, maïs et moutarde à l'ancienne
- du Taboulé aux légumes frais
- des Champignons sautés,
- du Chili con carné (très peu piquant)
- une nouvelle fournée de Moelleux aux amandes et vanille 😜

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

21/05/2026

Le Soleil est là et avec lui des nouveautés et un large choix de grillades pour vos Barbecues de ce dernier long week-end ! 😎🌞

- Brochettes de Poulet Curry / Curry Vert / Thym Citron
- Brochettes de Filet Mignon de Porc sauce Barbecue
- Brochettes "Mix Grill"
- Chipo classiques ou à l'Ail des Ours
- Merguez
- Chorizo Grill
Entre autres !
Il y en a pour tous les goûts !
Mais vous pouvez toujours nous commander vos propres Brochettes (flyer disponible en caisse).

👉Découvrez notre nouveau Pâté en Croûte au Canard, Porto et noisettes torréfiées ! 😋

❗Le 31/05/26 c'est la Fête des Mères : s'il vous faut du Foie Gras pour cette occasion, il est nécessaire de nous le commander avant le Mercredi 27/05/26 ❗

Le Chef vous a cuisiné :
- du Poulet sauté au miel et soja
- du Porc aux Pruneaux et épices douces
- des Supions à la Catalane
- des Quiches au chorizo, poivrons et oignons
- des Piquillos farcis (thon et mayonnaise)
- du Rosbeef mariné
- des Moelleux aux amandes et vanille 😋

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

13/05/2026

❗Information pour le Jeudi 14 Mai 2026 : Ouverture de 8h00 - 12h00.
Nous sommes ensuite ouverts le Vendredi 15/05 et Samedi 16/05 aux horaires habituels 😁

Le Chef vous a cuisiné :
- une Moussaka Bœuf/Agneau
- des Légumes farcis
- des "Maxi Croq" (bacon fumé, emmental, béchamel)
- du Sauté de Veau aux olives
Entre autres !

Des nouveautés sont en préparation !
👉 Indices en photos ! 😜

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

07/05/2026

❗Information pour le Vendredi 08 Mai 2026 : Ouvert de 8h00 à 12h00.
Puis ouvert aux horaires habituels le Samedi 09 Mai de 8h00-13h00.

👉PROMOTION sur les Côtes de Porc dès aujourd'hui !

Retrouvez un joli choix de grillades et viandes marinées pour ce week-end !
Venez tester notre "Chipo aux herbes" 😋
Ainsi que notre Charcuterie toujours fabriquée dans nos locaux !

Le Chef vous a cuisiné :
- du Rougail Saucisses
- une Blanquette de Volaille à l'Ancienne
- une Fricassée de Seiches à l'Espagnol
- de la "Pizzaladière"
- du Jambonneau Vinaigrette
Entre autres !

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

29/04/2026

ATTENTION :
Votre Boucherie Charcuterie sera fermée du Vendredi 1er Mai au Lundi 4 Mai inclus !

De beaux produits vous attendent au rayon !
Nous pouvons en mettre sous-vide si vous le souhaitez 😁

Le Chef vous a cuisiné :
- du Rosbeef et sa marinade !
- des Aubergines farcies au Veau et parmesan, et son coulis de tomates
- des Lasagnes au Saumon, poireaux, courgettes et béchamel
- des Champignons sautés en persillade
- du Fondant au Chocolat pour les gourmands 😋
Entre autres !

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

22/04/2026

C'est les Vacances et le Soleil est au rendez-vous cette semaine ! 🌞😎

On vous propose une très belle Côte de Bœuf non maturée en PROMOTION dès aujourd'hui ainsi qu'un joli rayon de Brochettes et Grillades !

👉Vous pouvez aussi nous commander vos Brochettes personnalisées : choisissez la viande et la marinade souhaitée et nous les préparons pour vous !
(Flyer disponible en caisse)

Nouveautés de la semaine :
- la Chipo au Piment d'Espelette (un peu relevée)
- une nouvelle bière IPA : la "NEIPA"
à venir découvrir ! 😁

Le Chef vous a cuisiné :
- de la Paëlla (fruits de mer, chorizo)
- un Wok de Bœuf et légumes cajun
- du Poulet Tandoori, coco
- des Quiches Lorraines
- une Salade de Choux-fleurs, sauce curry
- des Crèmes Caramel au beurre salé en dessert 😋
- des Piquillos farcis
Entre autres !

Pour rappel :
Nous serons fermés du Vendredi 1er Mai 2026 au Lundi 4 Mai 2026 inclus.

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

16/04/2026

Fabrication de notre Saucisse sèche pour vos plateaux de Charcuterie de cet été !
Vivement le soleil et les apéros ! 😎

Retrouvez dans votre Boucherie des Paupiettes de Poulet au chorizo,
des cœurs de Canards marinés,
des Brochettes...
des repas faciles à préparer et savoureux !

Cette semaine le Chef vous cuisine :
- des "Paniers" lardons, oignons et béchamel
- ses fameuses Lasagnes
- du Rougail au chorizo doux
- de la Brandade de Cabillaud
- une salade de Supions à la Catalane
- du Coleslaw (choux, carottes)
- des Panna Cotta à la vanille en dessert 😋
Entre autres !

Informations pour le mois de Mai :
Nous serons fermés du Vendredi 1er Mai 2026 au Lundi 4 Mai 2026 inclus.
Nous serons ouverts le Vendredi 08/05 et le Jeudi 14/05 uniquement le matin de 8h00 à 12h00.
Nous serons ouverts tous les autres jours aux horaires habituels.

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe

09/04/2026

On profite du soleil avec un beau rayon de grillades et de brochettes ! 😎

Le Chef vous a cuisiné :
- du Sauté de Poulet, crème moutarde et champignons
- un Risotto aux cèpes
- des Quiches au chorizo, poivrons, oignons
- des Cassolettes St Jacques, poireaux et fruits de mer
- des Brownies chocolat noisette, cajou et fleur de sel 😋
Entre autres !

Au plaisir de vous servir !

Toute l'équipe.

01/04/2026

Pâques approche !
Ce week-end retrouvez-vous autour d'un bon repas pour un moment convivial et gourmand !

Nous vous proposons :
- notre Foie Gras mi-cuit pour commencer en beauté !
- la Couronne d'Agneau
- la Noisette d'Agneau
- le Gigot désossé (os remis dedans ou non pour la cuisson)

Si vous préférez une autre viande, pas de soucis !
Nous aurons par exemple une Côte de Bœuf maturée 30 jours ou des Boudins Blancs au Porto 😋

Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à confectionner votre repas idéal !

Pour cette occasion, le Chef vous prépare au rayon Traiteur :
- des Souris d'Agneau confites et son jus à l'ail et au thym
- des Cailles désossées farcies Raisin Armagnac et son jus de viande
- des Ris de Veau et champignons
- des Fa**ts de Haricots bardés au Lard
- des Pommes Dauphines*

On vous prépare le repas, vous n'avez plus qu'à faire cuire (ou réchauffer) et déguster ! 😜

ATTENTION : Les quantités sont limitées !

Au plaisir de vous accompagner pour ces moments chaleureux !

Toute l'équipe

(Photos prises de l'année dernière)

Adresse

16 Rue Des Orfèvres
Blagnac
31700

Site Web

http://simonboucheretait.fr/

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