Brasserie Spontanerie

03/09/2026

50 NUANCES DE SPONT'

27/08/2026

BIENVENUE A LA SPONTANERIE 🍻

18/08/2026

At work
Dégustation des foudres et de certaines barriques pour les assemblages de nos prochaines cuvées avec Quentin.
**r
Affaire à suivre... 😎

12/07/2026

New b**r !!!
EXPERIMENT'ALE - STYRIAN IPA
Hops: 20gr / L
Styrian Wolf
Styrian Dragon
Yeast : Essentiel IPA Lallemand
Alcool : 6.5% Vol
Packaging : 12x33cl & 20L inox

PROFIL AROMATIQUE:
Explosion d'agrumes et fruits
exotiques, grosse longueur en bouche
accompagnée d'une amertume
franche et résineuse.
Cette IPA houblonnée copieusement
met à l'honneur tout le savoir faire
des houblons Slovènes.

**rgeek

08/07/2026

Collab SPONTANERIE X CAMBIER
=> GOSE IPA

03/07/2026

Chaque brasserie a une histoire. Voici la nôtre.

Si vous souhaitez découvrir ce qui nous anime depuis le début, c’est par ici 👇

PODCAST – La Spontanerie : lieu de vie et bières sauvages

Nouvel épisode du Pod'capsuleur consacré à la Brasserie La Spontanerie, dans le Nord. Coolship, bières sauvages et lieu de vie : plongée dans ce projet né il y a un an.

Brasserie Spontanerie
Le Pod'capsuleur

30/06/2026

Wilde Leeuw
Nom : Sour cerise
Cuvée : 2026
Vieillissement : Sauternes 24 mois, macération de cerises burlat
Alcool : 6.5% vol
Conditionnement : 33cl & 20L

OEil : Robe rubis profonde, presque couleur lies de vin, animée par une effervescence fine et surmontée d’une
délicate couronne de mousse.

Nez : Intense et expressif, dominé par la cerise, avec une pointe citronnée et une légère note toastée en arrière plan.

Bouche : L’attaque est vive, marquée par une acidité franche portée par le fruit. La pétillance, fine et dynamique, accompagne une cerise pleinement expressive, enrichie par la macération en barrique qui apporte de la texture. La finale, à la fois complexe et douce, prolonge agréablement la dégustation.

Pairing: Se marie parfaitement avec un ceviche, un tartare de Saint-Jacques, des gambas piquantes, poissons grillés au barbecue, un bleu de Bonneval, un fromage de chèvre ou une pâtisserie au chocolat.

Cheers'

26/06/2026

The entire team at La Spontanerie is immensely happy and proud to have received this award in person in Berlin on Thursday, June 25.

Our “JONG,” an unaged Brett Ale, won the silver medal at the 2026 World B**r Cup in the “Brett B**r” category.

This distinction represents immense recognition and a tremendous source of motivation for a young brewery like ours. It rewards our passion, our hard work, and our commitment to offering b**rs with character.

A huge thank you to the judges of the 2026 World B**r Cup for this recognition.

Our sincere thanks also go to Christian Weber, president of the European Brewers Association, as well as to Nicola Buchner, director of the Association of Certified B**r Sommeliers (Germany), for this magnificent ceremony.

Thank you to BarthHaas for inviting us to the awards ceremony in Berlin, as well as to Martina Resch, Nina Göllinger, and the Deutscher Brauer-Bund e.V. for hosting us in the prestigious setting of the Representation of the State of Baden-Württemberg to the Federal Government.

We look forward to sharing this wonderful award with you over a Wilde Leeuw or an Experiment’Ale from La Spontanerie.

See you soon!

23/06/2026

Thomas, alias Gary, vous embarque pour une visite des coulisses de la Spontanerie. Suivez le guide !

SPONTANERIE Sauvage & Convivial

17/06/2026

C'est demain et c'est immanquable pour tous les amateurs de bières !

TTO brasserie Spontanerie/ 4 becs et 3 bouteilles.