20/10/2023
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AYANT UN SÉMINAIRE: PAS DE SERVICE CE WEEK-END, RDV VENDREDI LE 27/10.
MERCI PAR AVANCE POUR VOTRE COMPRÉHENSION.
SINCÈREMENT NAVRÉ POUR LA GÊNE OCCASIONNÉE.
🙌🏿
[Découvrez ou re-découvrez la vraie cuisine traditionnelle africaine, comme là-bas.
On s'impose de prendre le temps de vous concocter le jour même des plats halal, des boissons et des desserts avec des ingrédients du pays (côte d'Ivoire).
Notre projet c'est de partager notre culture dans son ensemble (cuisine, musiques, contes, citations...).
Notamment en finançant des d'artistes africains, qui pour nous vous confectionnent des œuvres à gagner très régulièrement.]
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[Les Vendredis, Samedis & Dimanches] Pour manger :
- avec du Poulet ;
- ou avec du Poisson ;
- ou Végétarien (Œuf) ;
- ou Végétalien (Nature).
1] Abolo [Ablo]
"Petites galettes blanches et légèrement sucrées généralement consommées au Togo, au Bénin, en Côte d'ivoire..."
2] Riz Gras [Tiep]
"Plat d'origine Sénégalaise, populaire en Afrique de l'Ouest. Il s'agit d'une appellation qui regroupe plusieurs catégories de plat.
Composé de riz, sauce tomate, oignons, épices..."
3] Riz Yassa [Oignons frits]
"Plat sénégalo-malien à base d'oignons frits et de riz et qui peut être accompagné de viande marinée dans du citron puis frite ou braisée de poulet ou de poisson.
« Yassa » : mot créole de Casamance signifiant « frire »."
4] Attiéké [Semoule de Manioc]
"C'est un met traditionnel ivoirien à base de manioc. Spécialité culinaire de certains peuples lagunaires du Sud de la Côte d'Ivoire."
5] Alloco [Plantain frite]
"Plat traditionnel Ivoirien, très populaire en Afrique de l'Ouest et Centrale, à base de banane plantain frite dans l'huile, et sert le plus souvent de goûter ou d'accompagnement pour un plat de résistance."
6] Attiéké & Alloco
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