O'clock Brewing

O'clock Brewing O'clock Brewing
Brasserie Artisanale de Bois d'Arcy
Because it's always time ! A très vite ;)

O'clock Brewing est une jeune brasserie artisanale située à Bois d'Arcy (Yvelines). Créée par trois amis en 2015, O'clock Brewing vous propose de découvrir ses trois recettes phares ainsi que ses séries limitées. Une petite boutique dédiée à nos produits vous attend pour une dégustation le vendredi et samedi.

Hey Strasbourg !!! O’clock débarque vendredi 27 pour un double TTO d’anthologie !!! 2 adresses : Le Kitsch’n Bar &  11 b...
25/03/2026

Hey Strasbourg !!!
O’clock débarque vendredi 27 pour un double TTO d’anthologie !!!

2 adresses : Le Kitsch’n Bar &
11 bières à découvrir et juste la rue à traverser !!!

Ça va être fou ! Ça va être Kitsch —-> Viens !!

Hey  !!! La team O’clock est sur la route… on se retrouve dès demain sur le salon avec une Tap List de OUF !!! Qui en es...
19/03/2026

Hey !!!

La team O’clock est sur la route… on se retrouve dès demain sur le salon avec une Tap List de OUF !!!

Qui en est ??

💥 💥 Collab’ day 💥 💥 On recevait la dream team du  aujourd’hui à la brasserie !! Une top journée pour célébrer des années...
23/02/2026

💥 💥 Collab’ day 💥 💥
On recevait la dream team du aujourd’hui à la brasserie !!

Une top journée pour célébrer des années de collaboration avec la team Rugs !!

Hâte de vous faire goûter cette nouvelle recette !!!

Cheers 🍻 !!

Collab’ Day !! On attaque l’année avec une collab’ et une belle équipe au complet du  !! Une belle recette houblonnée qu...
12/01/2026

Collab’ Day !!
On attaque l’année avec une collab’ et une belle équipe au complet du !!
Une belle recette houblonnée qui déboule d’ici quelques semaine dans ton Berthom !!!

À très vite 🍻

💥 💥 CANS RELEASE 💥💥Et voilà ! Le moment de vous annoncer notre nouvelle série de canettes est arrivé !! 5 nouvelles rece...
04/12/2025

💥 💥 CANS RELEASE 💥💥

Et voilà ! Le moment de vous annoncer notre nouvelle série de canettes est arrivé !!

5 nouvelles recettes qui débarquent à la brasserie dont 2 collabs dont nous sommes très fiers !!!

🚀 Fusée - Session NEIPA - alc 3,5%
Une petite Session NEIPA toute fraîche sur des notes florales et fruitées

🔥 Allumettes - Collab’ - Hazy Pale Ale - alc 5%
Une collab’ que l’on attendait avec impatience et qui se concrétise enfin… L’an dernier, en décembre, les locaux de la Brasserie Cambier prenaient feu. Un événement tragique qui stoppa nette la prod’ de cette si belle maison. Un an plus t**d, on est ravi d’avoir élaboré cette super recette avec l’équipe Cambier et encore plus de les voir repartir sur un tout nouveau projet de brasserie !!

🎒Sac à dos - Double NEIPA - alc 8%
Une double NEIPA boostée aux houblons pour plus d’aromatique et de notes fruitées / herbacées

🏗️ Grue - collab’ - NEIPA - alc 6%
Toujours un moment incroyable que de pouvoir partager une journée de brassage avec les moines de l’abbaye de Saint Wandrille.. des moments de partage et de nombreux échanges de savoirs faire … résultat —> une NEIPA très aromatique sur les fruits exotiques !!

⌨️ Machine à écrire - Berliner Weisse Framboise / citron vert / vanille - alc 4%
Une recette acidulée, fruitée et gourmande !!
Un Berliner Weisse léger en alcool qui donne envie d’en reprendre un autre !!!

Tout ça est bien entendu dispo à la brasserie, chez ton caviste et sur le webshop O’clock !!! 🍻

03/12/2025

Tomorrow big release… 🍻

Baden / Baden / Baden !!!! Non ! Vous ne rêvez pas !!! C’est bien 3 nouvelles Baden Power que vous avez sous les yeux !!...
01/12/2025

Baden / Baden / Baden !!!!

Non ! Vous ne rêvez pas !!! C’est bien 3 nouvelles Baden Power que vous avez sous les yeux !!

On démarre par la gauche avec une Baden Power Imperial Stout Bourbon B.A a 11% sublimé par un ajout de tonka et de vanille pour un résultat gourmand

On s’attaque ensuite sur un Barley Wine a 13,5% vieilli 20 mois dans des incroyables barriques de Rhum en provenance de la Barbade —-> DINGUERIE en 37,5cl

Et on termine avec un Imperial Stout à 11% vieilli en Bourbon avec un ajout subtil de cannelle et d’écorce d’oranges !!

Bref, la saison Baden est lancée …

Tout ca est dispo dès demain à la brasserie, chez ton caviste et sur le web-shop O’clock !!!

Grosse collab’ = grosse équipe !!! On était très très heureux de recevoir nos amis de la  aujourd’hui !! Toujours un pla...
14/11/2025

Grosse collab’ = grosse équipe !!!

On était très très heureux de recevoir nos amis de la aujourd’hui !!

Toujours un plaisir de recevoir JC et sa team à la maison !!!

On a même parlé collab’ retour et ça, ça fait vraiment vraiment plaisir !!! 🔥 🔥 🔥

En attendant, on se retrouve dans quelques semaines pour déguster cette superbe recette et dés ce soir pour le TTO !!! 🍻

Hey Versailles ! Est-ce que vous êtes prêts ??TTO O’clock X   !! Le 14 novembre 2025 !! Des bières de ouf, un gros DJ Se...
13/11/2025

Hey Versailles ! Est-ce que vous êtes prêts ??

TTO O’clock X !!

Le 14 novembre 2025 !!

Des bières de ouf, un gros DJ Set et une ambiance incroyable !!

La team O’clock et la team Cambier seront évidemment présentes !!!

À demain pour trinquer 🍻 !!!

Il est de retour !!!! 🌲 C’est l’heure de vous annoncer le retour de notre calendrier de l’avent !!! Comme chaque année, ...
12/11/2025

Il est de retour !!!! 🌲

C’est l’heure de vous annoncer le retour de notre calendrier de l’avent !!!

Comme chaque année, 24 bières O’clock pour attendre le Père Noël patiemment…

Réservation par mail sur [email protected] ou directement à la brasserie !!

Tarif : 85€ avec un verre offert !!
Quantités ultra limitées —-> premier arrivé, premier servi !!

Fin de la collab’ !! La bière est en cuve !! Encore une très belle journée à échanger nos savoirs faire et notre passion...
06/11/2025

Fin de la collab’ !! La bière est en cuve !!

Encore une très belle journée à échanger nos savoirs faire et notre passion pour le brassage !

On était ravi de retrouver Frère Mathieu de l’Abbaye de Saint Wandrille pour cette nouvelle journée de collab’ hors norme…

2 recettes brassées aujourd’hui chez nous ! Une que vous découvrirez très très vite et une autre qui passera un petit moment en barrique…

Hâte de vous présenter tout ça !! 🍺

Guess who’s back ?? Dans le turfu, notre double NEIPA fait enfin son grand retour à la brasserie !!! On sait qu’elle éta...
31/10/2025

Guess who’s back ??

Dans le turfu, notre double NEIPA fait enfin son grand retour à la brasserie !!!

On sait qu’elle était très très attendue…

Du coup, pas de jour férié ici le 1er novembre, la brasserie sera ouverte comme d’hab !!!

À très vite !

Adresse

3 Rue Georges Méliès
Bois-d'Arcy
78390

Heures d'ouverture

Lundi 16:00 - 17:30
Mardi 16:00 - 17:30
Mercredi 16:00 - 17:30
Jeudi 16:00 - 17:30
Vendredi 11:00 - 18:00
Samedi 11:00 - 18:00

Téléphone

+33951531122

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