Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:30 13:30 - 18:00

Château La Tour Blanche - 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Page d'Accueil
France
Bommes
Château La Tour Blanche - 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé en 1855, Sauternes Fondé au 17e siècle, le Château La Tour Blanche est un domaine de 40 hectares.

Située, sur la commune de Bommes, au coeur de la prestigieuse appellation Sauternes la propriété domine Le Ciron, affluent de la rivière La Garonne, à l’origine du microclimat nécessaire à la formation de la fameuse « Pourriture Noble ».. La gestion rigoureuse du château, tant à la vigne (conduite raisonnée,
traçabilité, traitement des effluents…) que dans les chais (barriques neuves,
thermorégula

tion…), illustre parfaitement l’harmonie trouvée entre tradition et
modernité, indispensable à la production d’un 1er Cru Classé. Le style des vins produits se caractérise par un parfait équilibre entre
concentration et fraîcheur, associées à beaucoup de finesse et d’élégance.

12/09/2026

Le botrytis s’installe doucement dans les vignes du Château La Tour Blanche 🍇

Ces jours-ci, les équipes surveillent les grappes de très près pour suivre l’évolution de Botrytis cinerea. Ce champignon microscopique, craint par tant de vignerons dans le monde, est pourtant attendu chaque année à Sauternes.

Il pénètre la baie et en modifie progressivement les tissus, favorisant sa concentration naturelle et garantissant une palette aromatique exceptionnelle.

Les brumes enveloppent les rangs de vigne au petit matin : une humidité précieuse pour favoriser son développement.

Pour l’instant, brumes et botrytisation restent timides… mais en cherchant bien, de très belles grappes sont déjà là.

Jusqu’au dernier moment, nous nous adaptons à Mère Nature. Quel millésime nous réserve-t-elle ?✨

09/09/2026

UNE NOUVELLE RECONNAISSANCE POUR LA TOUR BLANCHE ✨

Lundi soir, à La Cité du Vin, le Guide MICHELIN dévoilait sa nouvelle sélection des vins de Bordeaux.

Nous sommes très heureux de voir le Château La Tour Blanche intégrer la Wine Selection 2026.

Une reconnaissance qui vient saluer le travail de toute une équipe, engagée chaque jour à révéler notre terroir et à faire vivre l’identité de notre Sauternes.

Nous accueillons cette sélection avec fierté, gratitude et humilité.

Merci au Guide MICHELIN pour cette reconnaissance, et merci à tous ceux qui nous accompagnent dans cette belle aventure.
La Tour Blanche poursuit son chemin 🍇

Vins de Sauternes Barsac Maison du Sauternes Gironde Tourisme Great Wine Capitals - Best Of Wine Tourism Bordeaux Bordeaux Wines Bordeaux Wines UK Planète Bordeaux Union des Grands Crus de Bordeaux La Gironde du Sud Pulpe MICHELIN Guide

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/09/2026

🍇 Déjà les vendanges ?

Lancement ce jour de deux journées de vendanges un peu particulières, pour récolter une petite quantité de raisins passerillés.

Peu d’eau, fortes chaleurs et vent : les raisins se sont naturellement déshydratés. Les baies perdent leur eau, se flétrissent et concentrent leurs sucres : c’est le passerillage.

Ce phénomène, déjà observé à Sauternes lors de millésimes comme 1986 ou 2003, reste toutefois très minoritaire.

Car ici, nous attendons surtout le botrytis cinerea, la fameuse « pourriture noble », qui ne se contente pas de concentrer les sucres : il transforme le raisin et garantit la complexité aromatique caractéristique de nos liquoreux.

🍂 La bonne nouvelle ? Le botrytis commence justement à s’installer, doucement mais sûrement. Le début d’un processus que nous attendons avec impatience.

Une année qui nous rappelle que la vigne demande une adaptation constante. Observer, patienter, faire des choix… c’est aussi ce qui fait tout l’intérêt du millésime : un même terroir, mais une histoire différente chaque année.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

19/08/2026

Après les vendanges du blanc sec, le chai reprend vie.

La fermentation est en cours et notre cuvée Leonie 2026 a rejoint les barriques précédemment utilisées pour le grand cru. Elle y terminera sa fermentation avant de poursuivre son élevage pendant 6 mois.

Une nouvelle affaire de patience commence…

Léonie, c’est 75 % de sémillon, issu des meilleures parcelles du château. Nommée d’après la femme bien-aimée du dernier propriétaire du château, Osiris, Léonie est un blanc sec vibrant, élégant et atypique qui rend un parfait hommage à un couple hors du commun.

Elle exprime aussi la passion qui anime nos équipes au quotidien pour créer des vins d’exception.

Retrouvez Léonie dans notre boutique: https://www.boutique.tour-blanche.com/

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

17/08/2026

La dernière date des Apéros Dorés 2026 : vendredi 28 août ✨

Venez partager avec nous un dernier moment de convivialité au milieu des vignes !

Au programme:
🥂Les vins du Château La Tour Blanche mais aussi ceux des copains
🍹Des cocktails gourmands et rafraîchissants
🍛 Des foodtrucks que nous vous présenterons bientôt
🎶 Un groupe de musique qui va mettre l’ambiance
🌅 Et bien sûr un cadre exceptionnel au milieu des vignes du Château La Tour Blanche

Parlez-en à vos amis, votre famille ou vos collègues et venez passer une soirée inoubliable.

📆 Vendredi 28 août
🕢 À partir de 18h30
Lien de réservation en bio

On vous attend nombreux ✨

Maison du Sauternes La Gironde du Sud Gironde Tourisme Planète Bordeaux Bordeaux Wines Vins de Sauternes Barsac Pulpe Great Wine Capitals - Best Of Wine Tourism Bordeaux Vins de Bordeaux Union des Grands Crus de Bordeaux Bordeaux Wines UK

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/08/2026

🍇 C’est parti pour les vendanges du blanc sec !

11 août.
Jamais nous n’avions commencé les vendanges aussi tôt. 8 jours plus tôt que le record de l’an dernier, qui était déjà exceptionnellement précoce.

Malgré un contexte chaud et extrême, la qualité des raisins est bien au rendez-vous avec des acidités à surveiller pour préserver la fraîcheur et l’élégance de nos vins.
Aujourd’hui, 25 vendangeurs sont à pied d’œuvre, nos équipes sont revenues de vacances plus tôt que prévu pour participer à ce moment clé de l’année. ❤️

Nous commençons par les Sauvignons, destinés aux Jardins de La Tour Blanche, avant de poursuivre avec les Sémillons pour Léonie.

Une vendange historique qui commence… et encore une nouvelle page qui s’écrit dans les vignes. 🌿🍇

03/08/2026

LA VÉRAISON

La véraison est un moment de métamorphose des raisins. Pour les cépages blancs, les baies délaissent peu à peu leur couleur verte pour se teinter de jaune doré. Le sucre et les arômes se développent et l’acidité diminue.

Cette étape importante indique le début du compte à rebours jusqu’à la récolte.

Au Château La Tour Blanche, la véraison est bien avancée et les vendanges pour les blancs secs ne devraient pas tarder à débuter…

Vins de Sauternes Barsac Maison du Sauternes Gironde Tourisme La Gironde du Sud Great Wine Capitals - Best Of Wine Tourism Bordeaux Union des Grands Crus de Bordeaux Bordeaux Wines Bordeaux Wines UK Vins de Bordeaux Planète Bordeaux Pulpe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/07/2026

☀️Tentez le Sauternes autrement…

Cet été, laissez-vous surprendre par notre cocktail signature avec les Charmilles de La Tour Blanche.

Avec ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pêche, relevées par une finale délicatement pamplemoussée, la cuvée des Charmilles 2024 est la base idéale pour le « ginger sweet ».

Un cocktail frais et élégant, le parfait allié de vos soirées estivales 🍸

💡Idée visite: réservez un atelier cocktail au château !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/07/2026

✨ Vivez une soirée inédite au château la Tour Blanche !

Le 12 août, à l'occasion de l'éclipse solaire, le Château La Tour Blanche vous invite à une soirée hors du temps : balade dans le vignoble, observation de l'éclipse au coucher du soleil 🌅, puis pique-nique dans la cour du château, illuminée à la tombée de la nuit.

Un moment rare à partager en famille ou entre amis.

🎟️ Informations pratiques et réservations sur notre site. Lien en bio.

⚠️ L'événement est organisé sous réserve des conditions météorologiques et des éventuelles mesures préfectorales en vigueur à la date de la manifestation. Les règlements ne seront prélevés que dans les jours précédant l'événement, après confirmation de son maintien.

Vins de Sauternes Barsac Maison du Sauternes Gironde Tourisme La Gironde du Sud Great Wine Capitals - Best Of Wine Tourism Bordeaux Bordeaux Wines Planète Bordeaux Pulpe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

24/07/2026

🍃L’effeuillage 🍃

Après l’épamprage pour concentrer l’énergie de la vigne sur les rameaux utiles, place à l’effeuillage.
Il s’agit d’un travail de précision: ajuster la végétation pour favoriser l’aération et la maturation des raisins, tout laissant suffisamment de feuilles pour les protéger de la brûlure du soleil.

Vins de Sauternes Barsac Maison du Sauternes Gironde TourismeLa Gironde du Sud Great Wine Capitals - Best Of Wine Tourism Bordeaux
Bordeaux Wines Planète Bordeaux Pulpe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

Château La Tour Blanche
Bommes
33210

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:30
	13:30 - 18:00

Téléphone

+33557980273

Site Web

http://www.tour-blanche.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Château La Tour Blanche - 1er Grand Cru Classé de Sauternes publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.