26/05/2026
Quand 𝗠𝗲́𝗹𝗶𝗯𝗲́𝗲 𝗧𝗿𝗮𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿 accompagne 𝟭𝟯𝟬𝟬 convives… ✨
Retour en images sur notre prestation réalisée pour le 𝗖𝗿𝗲́𝗱𝗶𝘁 𝗠𝘂𝘁𝘂𝗲𝗹 au 𝗣𝗮𝗿𝗰 𝗱𝗲𝘀 𝗘𝘅𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 d’Alençon.
De la préparation en cuisine au service en salle, nos équipes ont imaginé et orchestré un moment gourmand, fluide et convivial, autour d’une cuisine de saison pensée avec exigence et simplicité.
🔹 Mise en place des espaces de réception
🔹 Préparation des mets en cuisine
🔹 Accueils café et pauses gourmandes
🔹 Déjeuner assis aux inspirations printanières
🔹 Service en salle et accompagnement des convives
Au menu :
🥂 𝗣𝗶𝗲̀𝗰𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹
• Asperge verte, maquereau fumé aux agrumes et fleurs
• Pic de magret fumé, tomates confites et sucrine
• Tourteau et coleslaw, beurre noisette et pain pita
🌱 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲
• Tartare de courgette au citron confit et homard bleu, tuile de sarrasin
🥩 𝗣𝗹𝗮𝘁
• Bœuf confit et foie gras en croûte de fleurs butinées, patate douce rôtie au miel
🍓 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
• Macarons passion, crémeux fruits rouges et tatin fraise-rhubarbe, réalisés par ID Sucré
Parce qu’un événement se construit aussi avec responsabilité, nous avons porté une attention particulière aux produits de saison, à l’organisation des flux et à la limitation de notre impact environnemental, valeurs qui nous tiennent à cœur au quotidien.
Un grand merci au Crédit Mutuel pour sa confiance, ainsi qu’à l’ensemble de nos équipes et partenaires mobilisés pour cette belle réalisation.
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📍 10 rue de la Chambrouillère, 53960 Bonchamp
📞 02 43 53 39 43
📧 [email protected]
📸 Agathe Lochain
🌱 Membre Traiteurs d’Avenir
