L'apprenti sommelier

21/08/2026

🎁🎁🎁 JEU CONCOURS INSTAGRAM GRATUIT : A GAGNER 3 SETS DE DEUX INVITATIONS AU FESTIVAL MUSICAL DE CARLES ! 🎁🎁🎁..
Le Festival Musical de Carles célèbrera sa sixième édition le samedi 5 septembre 2026 au Château de Carles, à Saillans (33). Cette expérience culturelle et œnologique unique associe musique, patrimoine, gastronomie et grands vins dans le cadre intimiste de l'un des plus beaux châteaux viticoles du Fronsadais.

Dès 18h, les participants profiteront d'une visite des chais suivie d'une dégustation des vins du château, puis d'un cocktail à 18h30. Le concert débutera à 19h30 avec quatre artistes de renommée internationale : Perrine Madoeuf (soprano), Kevin Amiel (ténor), Paul Gay (baryton-basse) et Maciej Pikulski (piano). Au programme, de grands airs de Mozart, Verdi, Puccini, Liszt et Massenet...🏰🍷🎼 ..
Pour gagner l’un de ces lots d'une valeur de 90 euros chacun, il te suffit de :
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Pour augmenter tes chances, tu peux jouer plusieurs fois !..
Fin du concours le dimanche 30 août 2026 à minuit et tirage au sort parmi les participants majeurs résidant en France...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération 🔞 ..
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21/08/2026

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Dès 18h, les participants profiteront d'une visite des chais suivie d'une dégustation des vins du château, puis d'un cocktail à 18h30. Le concert débutera à 19h30 avec quatre artistes de renommée internationale : Perrine Madoeuf (soprano), Kevin Amiel (ténor), Paul Gay (baryton-basse) et Maciej Pikulski (piano). Au programme, de grands airs de Mozart, Verdi, Puccini, Liszt et Massenet...🏰🍷🎼 ..
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Château de Carles
Vins de Fronsac
Paul Gay
Perrine Madoeuf
Kevin amiel
Maciej Pikulski

14/08/2026

Ce soir, pour se remettre des vagues de canicule de cet été, j’ouvre ces deux Vouvray du Domaine du Haut Fourneau, produisant des vins à partir des cépages Chenin ou Pineau de la Loire. 🍇 🍇

Et toi, tu es plutôt sec ou demi-sec ? 🍾🍾 ⁉️

🍇 Les deux cuvées sont faites à partir de Chenin blanc

👁 La robe du sec est jaune pâle brillant avec des reflets légèrement verts 🆚 Celle du demi-sec est légèrement dorée.

👃 Le nez du sec est frais et précis (fleurs blanches, citron, pomme verte, poire fraîche et silex) 🆚 Celui du demi-sec est plus généreux : poire mûre, coing, pêche blanche, fleurs d’acacia, miel et fruits jaunes.

👄 La bouche du sec a une attaque vive, une belle tension, une texture fine et une belle finale longue, saline et minérale 🆚 Celle du demi-sec possède une attaque tendre, une belle rondeur, une jolie fraîcheur sucrée et une finale gourmande

🍽 Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre et comté jeune pour le sec 🆚 Foie gras, cuisine exotique, volaille à la crème, fromages à pâte persillée et desserts peu sucrés pour le demi-sec.

⛰️ Garde de 2026-2032 pour le sec 🆚 2027-2037 pour le demi-sec

💶 12,50 euros pour le sec 🆚 11,50 euros pour le demi-sec ..
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vinsdeloire ..
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 🔞
Domaine du Haut Fourneau 🍇
AOC Vouvray
Cave de Vouvray | Coopérative de vignerons depuis 1953 🍾
Fan de chenin

28/07/2026

En mai dernier, je t’avais proposé une battle entre un Montagne-Saint-Emilion et un Lussac Saint-Emilion réalisés par Gilles Mérias, accompagné de ses filles. Cette fois, je te présente leur rosé, plus en accord avec la météo. 🏰🍇🍷 😎

Et toi, tu aimes les rosés bordelais ? 🍇❓

🍷 L’infini 2025 (vin de France)
🍇 Pineau d’Aunis, Cabernet franc
👁 Robe rose pâle brillante et limpide avec des reflets légèrement cuivrés
👃 Nez élégant et expressif dominé par les fruits frais (fraise des bois, framboise, groseille, pêche blanche et pamplemousse) et complété par des notes florales et minérales
👄 L’attaque est vive, la texture est fine et les arômes de petits fruits rouges croquants se mêlent aux touches d’agrumes ; la finale est longue, nette et saline
🍽 Ceviche de daurade, tartare de saumon, gambas grillés, cuisine asiatique, légumes grillés, volailles rôties
⛰️ 2027/2029
💶 17 euros ..
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 🔞
Chateau Moulin Blanc La Chapelle
Vins Montagne Saint-Emilion

Saint-Émilion Tourisme

15/06/2026

Il fait vraiment très chaud aujourd’hui 🥵 . Et ce rosé « B » du Château Bizard est parfait ! Au cœur de l’appellation Grignan-les-Adhémar dans la Drôme provençale, ce domaine s’attachant à révéler toute la richesse de ses sols argilo-calcaires cultive des cépages emblématiques de la vallée du Rhône : Syrah, Grenache noir et Viognier, complétés par le Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne et le Cinsault. 🏰🌞🍇🍷

Et toi, tu as déjà goûté des rosés de cette appellation ? 🍇❓

🍇 Grenache Cinsault
👁 Robe rose pâle brillante
👃 Nez expressif et élégant sur des notes de groseille, de mangue, d’agrumes (citron et pamplemousse) et de rose avec des touches d’épices douces
👄 Bouche ample, harmonieuse, onctueuse avec un bel équilibre entre fruité et minéralité et une très belle finale saline
🍽 Apéritif, salade niçoise, tartare de saumon, langoustines, poissons grillés, fromages de chèvre frais
⛰️ 2026/2027
💶 14 euros ..
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 🔞bizard
Grignan les Adhémar vins
Destination Drôme Provençale
Drôme C’est Ma Nature 🌱

26/05/2026

Aujourd’hui, je te présente ces deux très beaux châteaux du Haut-Médoc de la famille Meyre. Répartis en trois châteaux (avec le Château Cap Léon Veyrin), les Vignobles Meyre sont situés en plein cœur du Médoc, non loin de Bordeaux. En outre, cette famille de vignerons médocains depuis 6 générations a été un des précurseurs de l’œnotourisme. 🏰🍇🍷

Et toi, quel est ton Haut-Médoc préféré ? 🏰🍇❓

🍷 Château Julien 2020
🍇 Merlot Cabernet sauvignon
👁 Robe rouge profond aux reflets violacés
👃 Nez expressif aux arômes de fruits noirs et rouges mûrs (cassis, mûre et cerise) avec des notes de vanille et d’épices douces
👄 Bouche ample, ronde, dense, fruitée, fraîche et parfaitement équilibrée avec des tanins harmonieux et une finale persistante sur les épices et les fruits noirs
🍽 Entrecôte grillée, magret de canard, agneau rôti, gibier léger, fromages affinés
⛰️ 2026-2033
💶 13 euros

🍷 Château Bibian 2020
🍇 Merlot Cabernet sauvignon Petit verdot
👁 Robe grenat profond et dense
👃 Nez très expressif sur le cassis, la mûre, la cerise noire, avec des notes de cacao, de vanille et d’épices douces
👄 Bouche ample, concentrée, charnue, fraîche avec des tanins bien polis et une finale longue, élégante et légèrement réglissée
🍽 Côte de bœuf, agneau rôti, canard, tomme affinée ou vieux Comté
⛰️ 2027-2035
💶 23 euros ..
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09/05/2026

28/04/2026

Aujourd’hui, je te partage mes notes de dégustation de ce whisky français de la maison Twelve. Twelve, comme les 12 amis qui créent ensemble en 2014 une distillerie artisanale française à Laguiole, au coeur de l’Aubrac, où, à plus de 1000 mètres d’altitude, les tourbières et l’eau pure font écho aux terres mères du whisky : l’Ecosse et l’Irlande 🥃 🇫🇷🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🇮🇪. Basalte est un whisky atypique, droit et minéral, qui privilégie la finesse et la pureté aromatique 🥃🥰 !

Et toi, tu aimes les whiskies français ? 🥃🇫🇷❓

🥃 Basalte (single malt)
🏮 Pineau des Charentes, Pedro Ximenez, Cognac, vin rouge et fût neuf
👁 Robe or pâle limpide et brillante
👃 Nez fin et original développant des notes de céréales fraîches et de citron, complétées par des touches minérales et fumées
👄 L’attaque est vive et nette, le milieu de bouche offre une texture fluide et une sensation minérale marquée ; les arômes fumés de citron et de malt laissent place à une finale saline persistante sur la pierre et les agrumes
🍽 Huîtres, fruits de mer, poissons fumés, fromages frais
⛰️ 48 degrés
💶 68 euros ..
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 🔞