Oh Matelot - Paniers de poissons

01/07/2026

On livre partout en France ! Alors contactez nous et soutenez la filière :))) 🐟

06/11/2023

23/09/2023

Chez Oh! Matelot nous adorons embarquer sur les bateaux avec qui nous travaillons pour toujours vous ramenez plus d'informations sur les produits livrés.

Ici nous étions en mer sur le ligneur à Saint Jean de Luz avec l'équipe du restaurant

Nous sommes partis en chasse des thon listao ou bonite à ventre rayée. Nous avons pu aussi voir la pratique de l'abattage ikejime grâce à formé au Japon pendant plusieurs années.

15/09/2023

Arrivages Semaine 37

01/09/2023

Semaine 35
Rouget / Sériole / Royale / Lieu / Lotte / Turbot

100% pêche artisanale

28/06/2022

Vous connaissez la bonite ? 🧐 La Sarda sarda ?
De la même famille que le thon et les maquereaux, elle a le dos rayé. Chez c’est une espèce qu’on aime beaucoup !
Son arrivée c’est comme les premières 🍓 elle annonce l’arrivée des autres produits estivaux et le réchauffement de l’eau.
Nos pêcheurs utilisent des techniques de pêche telles que le filet ou la bollinche, qui ne mettent pas à mal les stocks de l’espèce 👌
Elle remontre de Saint Jean de Luz à Arcachon pour pondre 🥚 et repars en sens inverse juste après ↔️
La saison vient de démarrer ! ➡️ vous la retrouverez dans nos paniers , rendez-vous ici : 🔗www.ohmatelot.fr
Et Bon(apét)ite ! 🐟

12/06/2022

[ Événement Oh! Matelot x Quivre ]

Le chef Carlos Véga remet le couvert en partenariat avec Oh! Matelot, le caviste Quvée et le bar à vins Quivre.

Ce fut une jolie réussite lors du dernier événement et nous vous proposons à nouveau de venir déguster les produits de Oh! Matelot chez Quivre ce jeudi 16 et vendredi 17 juin 2022.

Au menu : maquereaux de Capbreton et Saint Jean de Luz et moules de corde de Guérande.

Date : jeudi 16 et vendredi 17 juin 2022 à partir de 19h.
Lieu : Quvée - 355 Avenue Thiers - 33100 Bordeaux.
Réservations obligatoires au 05.40.12.36.24.

30/05/2022

[Événement Oh! Matelot x Quvee]

Réservez votre soirée du jeudi 2 Juin : la pêche locale est mise à l'honneur par Carlos Vega au sein du bar à vin Quivre et de la cave Quvée.

Ce chef originaire du Panama a cuisiné dans différents établissements de Paris à Bordeaux en passant par Capbreton. Il met ce jeudi les produits des pêcheurs Neo-Aquitain en valeur. Un accord mets et vins vous sera proposé par Quivre pour que vous profitiez de votre dégustation dans le jardin de Quvee.

Date : Jeudi 2 Juin 2022 à partir de à
19h30.
Lieu : Quvée - 355 avenue Thiers - 33100 Bordeaux
Réservations conseillées au 05.40.12.36.24.