JOSY Délices

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Josy Délices | Délices & Art de Vivre d'Afrique
🍲 Traiteur afro, plats à emporter & épicerie fine
💛 Une cuisine authentique, entre tradition et modernité
📍Bordeaux | 🎉 Particuliers & pros
📩 Commandes & actualités → www.josydelices.com

Bœuf ou thon : quelle version de nos Pastels by JOSY choisiriez-vous en premier ?Ces petites bouchées dorées sont pensée...
17/10/2026

Bœuf ou thon : quelle version de nos Pastels by JOSY choisiriez-vous en premier ?
Ces petites bouchées dorées sont pensées pour être facilement partagées à l’apéritif, lors d’un cocktail ou pour compléter un buffet.

Deux déclinaisons, deux saveurs… et généralement très peu de restes sur le plateau. 😉

👇 Vous êtes plutôt bœuf ou thon ?

Vous préparez déjà une réception ? Vous pouvez nous indiquer votre date et le nombre de convives en message privé pour commencer à réfléchir au format adapté.

Composer un buffet, ce n’est pas additionner des plats au hasard.Un buffet réussi doit être généreux, bien sûr, mais aus...
13/10/2026

Composer un buffet, ce n’est pas additionner des plats au hasard.

Un buffet réussi doit être généreux, bien sûr, mais aussi cohérent : chaque élément doit avoir sa place et contribuer à l’expérience de vos invités.

Un plat principal qui donne le ton, un accompagnement bien choisi, quelques bouchées pour créer l’ambiance, des boissons maison, des petites gourmandises et une belle note finale… ✨

Dans ce carrousel, nous vous montrons comment construire cet équilibre simplement.

👉 Parcourez les 7 étapes et gardez cette publication sous la main pour votre prochaine réception.

Vous préparez déjà un anniversaire, un mariage, une réception familiale ou un événement professionnel ?

Vous n’avez pas besoin d’avoir déjà imaginé tout le menu.

Dites-nous simplement ce que vous préparez : nous pouvons vous aider à construire une formule adaptée à votre événement.

Votre projet commence par quelques informations. À nous ensuite de vous aider à imaginer la suite. 🍽️✨

Pour composer un buffet convivial, on pense souvent aux plats, aux accompagnements et aux bouchées… mais les boissons on...
12/10/2026

Pour composer un buffet convivial, on pense souvent aux plats, aux accompagnements et aux bouchées… mais les boissons ont elles aussi toute leur importance.

Chez JOSY Délices, nos boissons maison comme le bissap, la citronnade ou le jus de gingembre apportent fraîcheur, couleur et authenticité à vos événements.

Elles s’intègrent parfaitement à un buffet, un cocktail, une réception familiale ou un événement professionnel, et contribuent à créer une expérience gourmande complète pour vos invités.

Quelle boisson aimeriez-vous retrouver sur votre buffet ?
Bissap, citronnade ou gingembre ?

👉 Découvrez nos prestations traiteur sur www.josydelices.com

Un buffet réussi ne se résume pas à mettre beaucoup de plats sur une table. 👀Le secret, c’est surtout de trouver le bon ...
11/10/2026

Un buffet réussi ne se résume pas à mettre beaucoup de plats sur une table. 👀

Le secret, c’est surtout de trouver le bon équilibre : un plat qui donne le ton, des accompagnements cohérents, quelques bouchées pour commencer, des boissons maison… et une touche gourmande pour terminer. ✨

Dans ce carrousel, on vous partage les piliers qui permettent de composer un buffet généreux sans en faire trop.

👉 Faites défiler pour découvrir notre méthode.

📌 Enregistrez ce carrousel pour votre prochaine réception.

Et si vous avez déjà un événement en tête, inutile de partir d’une page blanche : racontez-nous votre projet et construisons ensemble votre buffet.

Mariage, anniversaire, réception familiale ou événement professionnel : votre buffet peut être pensé selon vos envies, vos invités et le niveau de service dont vous avez besoin.

Un buffet réussi, c’est aussi une belle présentation, de la fraîcheur et des accompagnements qui donnent envie dès le pr...
10/10/2026

Un buffet réussi, c’est aussi une belle présentation, de la fraîcheur et des accompagnements qui donnent envie dès le premier regard. 🥕🥒🍅
Chez JOSY Délices, j’accorde autant d’attention aux petits détails qu’aux plats principaux pour créer des buffets généreux, colorés et adaptés à votre événement.
Anniversaire, réception familiale, événement professionnel… chaque menu peut être composé selon vos envies et vos besoins.
👉 Vous avez un événement en préparation ?
Découvrez mes prestations et demandez votre devis sur josydelices.com

Un buffet réussi ne se résume pas au nombre de plats proposés. Il repose aussi sur les bonnes associations.Ici, les pièc...
09/10/2026

Un buffet réussi ne se résume pas au nombre de plats proposés. Il repose aussi sur les bonnes associations.

Ici, les pièces braisées apportent le caractère et les saveurs grillées, tandis que l’Aloko, doré et fondant, apporte cette touche généreuse et légèrement caramélisée qui accompagne si bien les grillades. 🍌🔥

Autour de ce duo, les autres préparations du buffet viennent compléter l’ensemble afin que chacun puisse composer son assiette selon ses envies.

C’est cette logique que nous suivons chez JOSY Délices : proposer de la variété, oui, mais surtout des préparations qui se répondent et créent un buffet cohérent.
Et vous, lorsque vous composez votre assiette devant un buffet, quelle association choisissez-vous presque toujours ?

💬 Vous préparez une réception ? Vous pouvez nous indiquer la date et le nombre de convives en message privé pour commencer à réfléchir au format le plus adapté.

Faut-il forcément multiplier les plats pour réussir son buffet ?Pas nécessairement. 😉Lorsqu’on organise une réception, o...
07/10/2026

Faut-il forcément multiplier les plats pour réussir son buffet ?
Pas nécessairement. 😉

Lorsqu’on organise une réception, on veut souvent proposer beaucoup de choix pour être certain de satisfaire tous les invités.

Mais un buffet réussi repose avant tout sur l’équilibre entre les préparations : quelques plats principaux complémentaires, de bons accompagnements, des bouchées à partager, une touche sucrée… et surtout les bonnes quantités.

Chez JOSY Délices, je privilégie donc une sélection généreuse et cohérente, pensée en fonction du type d’événement et des convives.

Je développe notamment ce sujet dans mon nouveau guide :
« Comment composer un buffet africain convivial pour votre réception ? »

Et chez vous, lorsque vous arrivez devant un buffet, vous préférez :
👉 beaucoup de choix
ou
👉 moins de plats, mais vraiment bien choisis ?

Je suis curieuse de connaître votre préférence en commentaire. 👇

💾 Vous pouvez aussi enregistrer cette publication pour préparer votre prochaine réception.

06/10/2026

Un buffet réussi, c’est d’abord des plats qui donnent envie de se servir… et de se resservir. 😋
Des préparations généreuses, des saveurs travaillées et une présentation pensée jusque dans les derniers détails : c’est cette expérience que je cherche à créer pour chaque prestation JOSY Délices.
Anniversaire, réception familiale, cocktail ou événement professionnel, le menu s’adapte à votre occasion et à vos convives.
👉 Un événement en préparation ? Découvrez mes prestations et demandez votre devis sur josydelices.com

04/10/2026

Aujourd’hui, zoom sur l’un de nos plats emblématiques : la sauce gombo.
Généreuse, parfumée et riche en goût, elle fait partie de ces recettes qui racontent à elles seules toute la convivialité de la cuisine africaine.
À découvrir ou redécouvrir chez JOSY Délices.
👉 Commande et informations : www.josydelices.com

Adresse

10 Rue Lucie Aubrac
Bordeaux
33300

Heures d'ouverture

Lundi 18:00 - 21:30
Mardi 18:00 - 21:30
Samedi 11:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Dimanche 11:30 - 14:30
19:00 - 22:00

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